5 resepi untuk curd dietetik tanpa tepung

Pesakit yang mempunyai penyakit saluran gastrousus dan hati memerlukan makanan kesihatan khas. Ia adalah untuk mereka bahawa diet No. 5 telah dibangunkan. Tugas utamanya adalah untuk menyumbang kepada peningkatan kesihatan yang cepat dan pemulihan fungsi gangguan organ dalaman. Khususnya, dalam kes kita, untuk memudahkan pencernaan, semua hidangan adalah tanah atau tanah. Walaupun sebilangan besar larangan yang membolehkan produk membolehkan anda membuat diet seimbang sepenuhnya, di mana terdapat ruang untuk pencuci mulut.

Cottage keju casserole sangat sesuai dengan keperluan untuk makanan dalam bilangan diet 5. Ciri-ciri penyediaannya dijelaskan dalam artikel ini.

Petua pemilihan produk

Untuk jadual ke-5, keju kotej menjadi sumber penting protein mudah dicerna. Ia agak serba boleh, kerana pada dasarnya tidak sukar untuk menyediakan banyak hidangan lazat dan sihat. Berbagai kombinasi dengan bahan-bahan lain membantu untuk membuat kaserol yang sama sekali baru setiap kali.

Dalam proses pemilihan produk, perkara berikut harus diutamakan:

  • dadih segar sifar atau kandungan lemak minima;
  • gula;
  • putih telur (kuning diserap dengan agak buruk);
  • krim masam kefir atau rendah lemak.

Atas dasar senarai ini, kami mendapat asas kaserol. Walau bagaimanapun, ia tidak lama lagi menjadi membosankan, kerana ia disyorkan untuk menggunakan bahan-bahan lain yang membantu untuk memperbaiki dan mempelbagaikan rasa hidangan tersebut.

Oleh itu, adalah dibenarkan untuk digunakan:

  • segar, epal tidak terlalu manis;
  • buah-buahan kering (terutamanya aprikot kering dan kismis);
  • vanila (sebaik-baiknya semula jadi);
  • wortel;
  • sebarang buah beri bukan berasid.

Sebaliknya semolina dibenarkan mengambil beras atau tepung jagung.

Memandangkan diet yang dipersoalkan tidak termasuk hidangan panas, kaserol disejukkan sebelum disajikan kepada keadaan hangat sebelum disajikan.

Kandungan kalori

Dalam mana-mana diet, utiliti harus digabungkan dengan rasa yang menyenangkan dan nilai pemakanan. Hanya dalam kes ini, adalah mungkin untuk mencapai kesan terapeutik yang betul.

Dalam kaserol curd mengandungi beberapa bahan yang diperlukan untuk tubuh manusia:

Kandungan kalori pencuci mulut makanan ini adalah rendah: 100 g - kira-kira 140 kcal. Jika anda mengambil keju kotej yang benar-benar rendah lemak, angka itu akan berkurangan sebanyak 20 unit lagi. Anggaran yang lebih tepat bergantung kepada jumlah bahan lain. Oleh itu, penambahan sejumlah besar gula atau buah kering menggandakan kandungan kalori.

Hidangan ini sangat memuaskan kelaparan dan membantu mengisi kekurangan protein. By the way, dalam 100 gram keju kotej ia mengandungi 19 gram (dalam daging lembu - 20).

Casserole klasik

Hidangan ini pasti diingati oleh semua orang yang menghadiri tadika di zaman Soviet. Anda memerlukan produk berikut:

  • susu - setengah cawan;
  • semolina - 60 g;
  • mentega - satu pek suku;
  • keju kotej - 250 gram;
  • 1 telur;
  • dua buah epal.
  • dadih itu dihancurkan ke homogen oleh pengisar atau dengan menolak ayak;
  • tambah produk lain kepadanya;
  • biarkan jisim membengkak semolina selama 30 minit;
  • masukkan epal potong (jangan gosok mereka, sebaliknya banyak jus akan menonjol dan hidangan tidak akan berfungsi);
  • meletakkan doh dalam bentuk, minyak dan ditaburi dengan ubi yang sama;
  • dimasukkan ke dalam ketuhar selama 50 minit (suhu - 180).

Pencuci mulut yang sejuk dipotong menjadi bahagian dan ditaburi dengan gula tepung.

Casserole tanpa semolina

Pilihan ini mempunyai kalori yang jauh lebih sedikit. Di sini anda perlu menyediakan:

  • 500 gram keju kotej;
  • 5 sudu kanji (jagung yang lebih baik);
  • 3 telur;
  • 3 sudu gula;
  • garam di hujung pisau;
  • vanila;
  • minyak sayuran.

Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah yang disebutkan sebelumnya.

Dalam mangkuk, masukkan keju kotej dengan kanji, tambah vanila, gula dan, jika dikehendaki, serbuk penaik. Tupai cambuk dengan garam. Busa pepejal yang selesai dengan perlahan-lahan menumpuk ke dalam doh. Grease dulang pembakar dengan dinding tinggi dengan minyak dan letakkan jisim. Kami masukkan ke dalam ketuhar selama 45 minit.

Puff Casserole asal

Resipi ini menggunakan:

  • 2 pek keju rendah lemak (400 gram);
  • lobak sederhana;
  • 2 lebih banyak sudu gula;
  • epal (Antonovka sangat ideal);
  • buah ara dan kismis 100 g;
  • semolina - satu sudu;
  • 2 telur ayam;
  • minyak untuk borang pelinciran.
  • wortel dipotong menjadi jalur dan ditaburi dalam kuali dengan sedikit air atau susu dan mentega;
  • pada akhir sana mereka juga meletakkan epal dihiris dan buah-buahan kering dan matikan api;
  • keju kotej dengan gula, telur dan semolina;
  • bentuknya menjadi minyak;
  • lapisan pertama dan terakhir adalah jisim curd, pengisian dibubarkan dengan tipis;
  • permukaan kaserol dioles dengan telur.

Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180, kaserol akan disediakan dalam masa 40 minit.

Nasi dan curd kaserol

Produk ini lebih likat dan tinggi kalori. Pada masa yang sama, walaupun perut sakit dapat dengan mudah mengatasi hidangan.

  • beras kering - 150;
  • keju kotej - 350 g;
  • 1 telur;
  • kismis - 100 g;
  • gula - 4 sudu besar;
  • krim masam - 65;
  • cincang kayu manis.
  • kismis dibasuh dan direndam (15 minit);
  • beras yang dimasak di dalam air dan disejukkan;
  • dicampur dengan keju tanah dan bahan-bahan lain;
  • berbaring dalam bentuk yang lancar;
  • Bakar 40 minit pada suhu standard.

Apabila berkhidmat, letakkan sedikit jem atau krim masam.

Peach Casserole

Untuk pilihan ini, sediakan:

  • keju kotej - 200 gram;
  • gula - 1 sudu besar;
  • telur;
  • susu dan semolina - setengah cawan;
  • satu cawan separa krim masam;
  • beberapa serbuk roti;
  • 2 pic atau nektar padat;
  • minyak sayuran.

Pertama sekali, kita mengisar dadih sehingga licin. Seterusnya:

  • membongkar telur ke dalam putih dan kuning kuning - letakkan yang terakhir ke dalam adunan segera;
  • Daripada pic kita mengeluarkan tulang, dan kemudian kita memotongnya menjadi kiub kecil;
  • cambuk protein dengan garam garam;
  • Semua produk disertai dan perlahan-lahan dicampur sehingga licin;
  • membakar kuali berdinding tinggi dengan mentega dan taburkan dengan serbuk roti;
  • meletakkan massa dan tahap;
  • krim masam krim;
  • Simpan di ketuhar pada 200 darjah selama tidak lebih daripada 25 minit.

Kaserol yang dimasak disejukkan dan dipotong menjadi bahagian.

Resipi untuk casseroles curd untuk diet nombor 5

Jadual rawatan 5 - adalah peraturan khusus makanan kesihatan, yang ditetapkan oleh doktor dalam hal mendiagnosis pelanggaran dalam organ sistem pencernaan, hati. Pencuci mulut dalam diet seperti ini juga boleh didapati - keju cottage sering digunakan untuk mempersiapkan mereka. Walaupun banyak larangan, diet nombor 5 mengandungi banyak resipi untuk casseroles curd. Cottage keju casserole untuk diet nombor 5 - hidangan yang sangat lazat, halus, ia tidak mencederakan pencernaan. Tugas utama pemakanan ini adalah untuk mempercepat pemulihan, mengurangkan keamatan kesakitan, menormalkan kesejahteraan umum dan mencegah akibat berbahaya dari penyakit. Untuk membuat makanan lebih lembut untuk perut, ia perlu memotong atau mengisarnya.

Pemilihan produk

Diet nombor 5 termasuk hidangan yang murah dan lazat seperti keseronokan cottage cheese. Tubuh manusia lebih sukar memandangkan sekatan yang dikenakan akibat masalah kesihatan. Diet nombor 5 membantu memulihkan kerja saluran hati dan hempedu. Ini bermakna batasan. Tetapi casserole keju kotej, dimasak mengikut resipi khas, adalah salah satu hidangan paling lazat sistem makanan ini.

Bahan-bahan utama untuk memasak kaserol adalah:

  • keju kotej rendah lemak atau produk dengan kandungan lemak minimum;
  • krim masam rendah lemak;
  • telur, apabila hanya protein sahaja;
  • semolina;
  • gula

Bahan-bahan tambahan yang dibenarkan dalam komposisi kaserol boleh:

  • epal;
  • kismis, aprikot kering;
  • vanila;
  • yogurt rendah lemak;
  • bijirin beras;
  • lobak merah.

Terdapat keperluan untuk membakar padang yang hangat dan sejuk. Diet melarang penggunaan hidangan panas.

Analisis Kalori

Diet - ia bukan hanya bermakna makanan yang sihat. Mana-mana makanan untuk seseorang juga perlu lazat, jadi kesannya yang banyak meningkat beberapa kali. Cottage cheese casserole di diet No. 5 adalah pencuci mulut yang dibenarkan. The basi komposisi selepas rawatan haba adalah penting untuk banyak bahan-bahan badan manusia: vitamin A, B, PP, E, zat besi, kalsium, magnesium dan fosforus, fluorin.

Kandungan kalori makanan pemakanan adalah kira-kira 140 kcal per 100 g Jika keju kotej benar-benar bebas lemak - hanya 120 kkal. Angka yang tepat akan bergantung kepada bahan-bahan yang disertakan. Menambah buah kering meningkatkan kandungan kalori sehingga 230 kcal.

Juga dalam komposisi kimia hidangan siap termasuk:

  • protein - 15 g;
  • lemak 0.5 g;
  • karbohidrat - 12 g

Selepas memasak, pencuci mulut berjalan lancar dengan madu, krim masam rendah lemak, epal bakar. Casserole akan membantu menghilangkan kelaparan secara kekal. Protein dalam dadih berkesan boleh menggantikan protein haiwan lain, yang contraindicated dalam pelantikan diet nombor 5. Curd penghadaman mudah yang dibenarkan dewasa, orang tua dan kanak-kanak, tetapi tidak perlu dimasukkan dalam diet harian lebih daripada 100 - 200 g produk. Kandungan lemak optimum produk adalah sehingga 5%.

Resipi klasik

Untuk resipi klasik untuk keju keju casserole nombor 5 akan memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 2 sudu semolina;
  • 125 ml susu;
  • 2 sudu krim masam;
  • dua buah epal;
  • 50 g mentega;
  • 2 sudu besar gula;
  • 250 g keju kotej;
  • telur.
  1. Tuangkan curd sieve.
  2. Campurkan keju, telur, gula, semolina, susu, krim masam, campuran semuanya dengan teliti.
  3. Biarkan selama 20 hingga 30 minit.
  4. Masukkan epal yang dipelihara dan diced, campurkan.
  5. Bentuk doh ke dalam acuan dan masak dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 50 minit.
  6. Hidangan ini sudah siap! Anda boleh serbuk dan berkhidmat.

Tanpa semolina dan tepung

Resipi untuk kaserol dengan keju cottage tanpa semolina dan tepung akan menjadi lebih ringan dan kurang tekanan untuk badan. Untuk memasak diperlukan:

  • satu paun keju kotej rendah lemak;
  • Telur ayam 3;
  • 5 sudu tepung jagung;
  • 3 sudu gula;
  • vanila;
  • garam;
  • minyak bunga matahari.
  1. Semasa doh sedang disediakan, anda sudah boleh menghidupkan oven. Jadi dia hanya mempunyai masa untuk memanaskan hingga 180 darjah.
  2. Dalam bekas yang dalam menggabungkan kanji jagung dan keju cottage, kemudian tuangkan gula, vanila dan anda boleh sedikit serbuk penaik.
  3. Secara berasingan, pukulkan protein sejuk dengan secubit garam untuk membentuk busa stabil. Campurkan dengan lembut di dalam adunan.
  4. Gosokkan pan baking dengan minyak dan tuangkan jisim yang dihasilkan. Oven selama 45 minit.

Puff Casserole

Ini adalah resipi asal untuk keju basi nombor diet 5, ia keju dan buah-buahan disusun dalam lapisan, jadi pencuci mulut ternyata tender berair dan sangat. Untuk resipi yang anda perlukan:

  • satu pek keju kotej, kira-kira 400 g;
  • 2 sudu besar gula;
  • satu lobak merah;
  • satu epal besar;
  • 100 g kismis, seperti banyak buah ara;
  • 2 sudu minyak sayuran;
  • satu sudu semolina,
  • 2 telur.
  1. Kupas dan potong lobak. Kemudian kukus dalam air atau susu dengan penambahan minyak.
  2. Apabila lobak merah sudah siap, tambahkan epal, iris, sos cincang dan 2 telur.
  3. Keju kotej dibarengi dengan ayak, digabungkan dengan semolina, gula, telur dan kismis.
  4. Dalam bentuk yang anda perlukan untuk meletakkan 2 bahagian dalam lapisan. Pertama, keju kotej, maka buah dan sayuran, dan sebagainya bergilir beberapa kali.
  5. Bakar pencuci mulut pada 180 darjah selama 40 minit, semak kesediaan.

Dengan nasi

Nasi membuat kaserol likat dan menambah kalori kepadanya. Apabila diet nombor 5 kampung keju kaserol dengan nasi tidak memudaratkan badan, sebaliknya, beras wrap mukosa saluran penghadaman, melindunginya daripada kecederaan. Untuk memasak perlu:

  • 150 gram beras;
  • 350 g keju kotej;
  • 75 g kismis;
  • telur besar;
  • 65 g krim masam rendah lemak;
  • mentega untuk kuali;
  • 75 g gula.
  1. Bilas kismis dan rendamnya dalam air sejuk selama seperempat jam. Tuangkan air dan biarkan ia kering secara semula jadi.
  2. Rebus nasi, sejuk, menggabungkan dengan keju telur dan keju, tuangkan gula dan masukkan secawan vanila untuk rasa.
  3. Buang bentuk dengan mentega dan letakkan doh ke dalamnya.
  4. Bakar pencuci mulut kira-kira 40 minit pada 180 darjah.

Nasi panggang dengan keju kotej berkhidmat, menyiram krim masam atau sirap dari jem.

Resipi puding

Hidangan keju kotej mempunyai hampir tiada kesan ke atas paras gula darah, oleh itu termasuk dalam makanan yang dibenarkan dalam bilangan diet 5, dibenarkan mereka untuk makan, walaupun untuk makan malam. Puding - pencuci mulut yang asli dan lazat, untuk penyediaannya dalam versi diet yang anda perlukan:

  • 200 g keju kotej kandungan lemak kecil;
  • sudu gula;
  • telur;
  • 2 sudu semolina;
  • 2 sudu susu;
  • 2 sudu kecil krim masam 15% lemak;
  • sebilangan kecil keropok gandum;
  • epal:
  • minyak bunga matahari.
  1. Memasak bermula dengan mengisar dadih, anda bahkan boleh membuatnya dengan garpu biasa.
  2. Pisahkan kuning telur dan putih. Kuning bercampur dengan jisim curd. Gula ditambah ke dalam adunan dan segala-galanya bercampur-campur sehingga homogen.
  3. Kupas epal dan keluarkan stub, parut pada parutan kasar, tambah pada jisim.
  4. Pukul protein ke dalam buih dan campuran lembut di keju kotej.
  5. Adalah lebih baik untuk mengambil bentuk yang dalam, gris dengan minyak dan taburkan dengan serbuk roti, kemudian letakkan adunan curd, dan biarkan dengan krim masam di atas.
  6. Bakar pencuci mulut pada 200 darjah dalam ketuhar selama 20-25 minit. Kali ini sudah cukup untuk mendapatkan puding yang lazat dan sihat.

Juga hidangan ini boleh disediakan dalam periuk perlahan, baca resipi dalam artikel ini.

Manfaat dan bagaimana mempelbagaikan resipi

Untuk membuat pencuci mulut lebih lapang dan lebih mudah untuk organisma, disyorkan untuk mengisar dadih dengan penyaring. Pada masa yang sama, telur boleh ditambah terus ke dadih, atau pertama kali memukul kuning dan putih secara berasingan. Kaserol dibenarkan untuk mempelbagaikan dengan epal, buah-buahan kering - ini juga dibenarkan makanan pada diet, mereka akan memberikan keaslian hidangan dan mempelbagaikan diet.

Keju kotej dibenarkan untuk digunakan dalam diet ini, kerana ia mempunyai ciri-ciri berikut:

  • melegakan keadaan dengan mengurangkan mitosis dalam saluran gastrointestinal - gastritis, pankreatitis;
  • menguatkan tisu tulang rawan dan memulihkan keadaan tulang;
  • membantu membentuk hemoglobin dalam darah;
  • mengurangkan kolesterol dalam aliran darah.

Walaupun tahap jumlah diet 5, curd diberi kuasa produk, dan daripadanya pula kamu boleh menyediakan banyak resipi casseroles berguna, yang tidak memudaratkan keadaan saluran gastrousus. Kami juga mengesyorkan resipi lazat lain keju kudus yang dibakar keju dalam oven dan pemakanan di dalam periuk perlahan.

Cottage keju kaserol dalam ketuhar dengan diet nombor 5

Rawatan No. 5 adalah sistem pemakanan yang bertambah baik, yang ditetapkan untuk masalah dengan saluran gastrousus (GIT), hati dan saluran empedu. Matlamat utama diet adalah untuk mempercepatkan proses penyembuhan, mengurangkan simptom yang menyakitkan, memperbaiki keadaan badan dan mencegah perkembangan komplikasi. Untuk makanan adalah perut untuk perut, disarankan untuk menggunakannya dalam bentuk hancur atau lusuh. Untuk penyediaan makanan pencuci mulut sering menggunakan keju kotej. Resipi keju casserole keju dalam ketuhar 5 menawarkan pelbagai jenis. Hidangannya lembut, berkhasiat dan lazat.

Ciri-ciri casserole keju keseronokan apabila berdiet nombor 5

Kue keju casserole - hidangan sihat, berkhasiat dan lazat (foto: zakupka.tv)

Makanan pemakanan bukan sahaja sihat, tetapi juga makanan enak. Cottage cheese casserole adalah salah satu hidangan yang boleh didapati dengan diet No. 5. Keju kotej boleh digunakan untuk pencernaan pencernaan. Ia tidak merengsakan mukosa gastrik, mudah dicerna dan tidak meningkatkan keasidan. Kaserol mengekalkan jumlah bahan berguna yang mencukupi, antaranya ialah:

Ramuan utama keseronokan keju kotej semasa diet nombor 5:

  • keju kotej rendah lemak;
  • krim masam rendah lemak;
  • telur (anda boleh lakukan tanpa kuning telur);
  • semolina;
  • gula

Komponen tambahan boleh menjadi epal, kismis, aprikot kering, tepung, bijirin beras, wortel, yogurt rendah lemak, vanila. Sebelum memasak casseroles, keju kotej secara menyeluruh digosok, anda boleh mencambuknya dengan pengisar. Hidangkan hidangan kaserol selepas menyejukkan. Ini disebabkan bahawa bilangan pemakanan 5 melarang penggunaan hidangan panas.

Kandungan kalori purata keping curd adalah 140 kcal per 100 g (jika kuntum adalah 0% lemak - 120 kcal). Penunjuk ini bergantung pada ramuan. Sebagai contoh, jika anda menambah aprikot kering atau kismis, kandungan kalori boleh meningkat kepada 230 kcal per 100 g.

Komposisi kimia kaserol diet (setiap 100 g produk):

  • 15.8 g protein;
  • 0.5 g lemak;
  • 13.2 g karbohidrat.

Kaserol siap boleh dihidangkan dengan madu, krim masam lemak rendah atau epal panggang dalam bentuk lusuh. Casserole untuk masa yang lama menghilangkan rasa lapar.

Ahli pemakanan majlis. Ciri-ciri berguna keju kotej termasuk keupayaannya:

  • meringankan keadaan dalam banyak penyakit (gastritis, ulser gastrik, pankreatitis);
  • meningkatkan kapasiti regeneratif sistem saraf;
  • menguatkan tisu tulang dan tulang rawan;
  • untuk membentuk hemoglobin dalam darah;
  • mengurangkan kolesterol dalam darah, membantu dalam merawat distrofi otot, membersihkan hati bahan berbahaya (kerana asid amino metionin dan kolin).

Protein yang membentuk dadih boleh digunakan sebagai pengganti protein haiwan lain untuk orang yang dikontraindikasikan. Oleh kerana dadih mudah diserap oleh badan, disyorkan untuk orang tua dan kanak-kanak. Ia tidak disyorkan untuk menggunakan lebih daripada 100-200 g keju kotej setiap hari, kerana ia mengandungi jumlah lemak haiwan yang mencukupi, yang menyumbang kepada penyumbatan saluran hepatik. Kandungan lemak yang dicadangkan keju kotej adalah 5%.

Anda mungkin berminat

Recipe Casserole Classic Curd

Keju casserole klasik - hidangan yang biasa dari zaman kanak-kanak (photo: vkusvill.ru)

Dengan diet nombor 5, resipi untuk kaserol klasik, sebagai tambahan kepada keju kotej, termasuk beberapa semolina. Ramuan untuk memasak:

  • 500 g keju kotej;
  • dua telur;
  • 2 sudu besar. l semolina;
  • 2 sudu besar. l gula;
  • sebatang vanila;
  • Seni. l minyak sayuran.

Keju cottage dengan teliti digosok dengan penapis. Campuran dadih tulen digabungkan dengan semolina dan telur. Menggunakan pengadun, pukul bahan-bahan. Ini mestilah massa homogen. Tambah gula dan vanila. Satu dulang penaik untuk dibakar dengan minyak sayuran dan letakkan campuran keju cottage. Bakar dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah Celsius. Masa memasak - 30 minit.

Rice Casserole

A casserole curd dengan nasi kelihatan seperti souffle (foto: pinterest.com)

Menambah nasi akan memberikan bungkus yang lebih likat tekstur. Kandungan kalori hidangan juga akan meningkat. Untuk mempelbagaikan pencuci mulut, anda boleh menambah sedikit kismis. Bahan-bahan yang diperlukan:

  • dadih - 300 g;
  • beras - 200 g;
  • kismis - 80 g;
  • telur - 1-2 keping;
  • krim masam rendah lemak - 50 g;
  • gula - 70 g;
  • mentega untuk pelincir borang.

Kismis yang dibasuh mencurahkan air sejuk dan biarkan selama 15 minit. Selepas menyiram air dan biarkan kismis kering. Rebus beras. Selepas penyejukan, ia dicampur dengan keju, telur dan gula keemasan.

Butter baking greased baking. Keluarkan jisim beras, cuba lakukannya secara merata. Bakar hidangan selama 40 minit pada 180 darjah Celsius. Hidangan siap dihidangkan dengan krim masam. Makan hangat.

Recipe Casserole Puding Baked

Mempelbagaikan pemakanan dengan menyediakan kaserol dalam bentuk puding (foto: chkola-gastronoma.ru)

Apabila makanan 5 makanan perlu dicerna dengan mudah, lembut dan lembut. Oleh itu, adalah disyorkan memasak pelbagai souffles, mousses, kentang tumbuk, puding. Cottage keju kaserol untuk perubahan boleh disediakan dalam bentuk puding. Untuk hidangan akan memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 400 g keju kotej;
  • 2 sudu besar. l semolina;
  • 100 g susu;
  • 2 sudu besar. l tepung;
  • dua telur;
  • 2 sudu besar. l gula;
  • sedikit mentega untuk melincirkan borang.

Semolina dituangkan dengan susu dan dibiarkan selama 10 minit. Berhati-hati menggosok melalui penapis keju kotej dan dicampur dengan telur, tepung dan gula. Doh bercampur dengan pengisar. Dalam campuran tambah semolina dan campurkan sekali lagi.

Selepas itu perapi bentuk dengan mentega. Letakkan ada campuran keju. Bakar pada suhu 175-180 darjah Celsius selama 40 minit. Selepas penyejukan, puding dihidangkan di atas meja. Makan dengan krim masam atau buah.

Terdapat satu lagi pilihan untuk memasak kek keju "Puding". Hidangan ini termasuk komponen berikut:

  • keju kotej - 600-700 g;
  • telur - 4 pcs;
  • gula - 3 sudu besar. l.;
  • serbuk penaik - h.
  • Campuran untuk puding vanila - 1 pek;
  • sebilangan kismis;
  • mentega - untuk melincirkan borang.

Kismis tuangkan air sejuk dan rendam selama 15 minit. Sambungkan telur yang telah dipukul dan keju cottage disapu melalui penapis. Tambah gula, campuran puding dan serbuk penaik. Komponen-komponen ini bercampur-campur dan disebat dengan teliti dengan pengadun. Dalam jisim tambah kismis dan adunan semula.

Mentega dulang penaik. Letakkan ada campuran keju. Bakar hingga 180 darjah Celsius.

Casserole "Puff"

Cottage keju kaserol dengan buah adalah gabungan lazat dan sihat (foto: cookrook.ru)

Ciri-ciri sedutan bungkus "Puff" kerana ia termasuk keju, buah-buahan dan sayur-sayuran, yang tersebar di lapisan pada dulang pembakar. Terima kasih kepada wortel yang dikukus dalam susu, hidangan menjadi berair dan lembut.

Untuk menyediakan kaserol, anda perlu mengambil:

  • keju kotej - 250 g;
  • epal - 400 g;
  • kismis - 100 g;
  • 2-3 wortel saiz kecil;
  • gula - 2 sudu besar. l.;
  • semolina - Art. l.;
  • krim masam - setengah cawan.

Wortel dibasuh, dikupas dan dipotong menjadi kepingan kecil. Kukus dalam sedikit susu dan tambah mentega. Epal dikupas dan diikat, dipotong menjadi kepingan. Mereka tersebar di wortel, dua telur juga ditambah. Keju cottage dengan hati-hati digosokkan melalui penapis, menggabungkan dengan semolina, gula, telur dan kismis yang tinggal.

Acuan penaik digoreng. Sebarkan lapisan jisim curd, kemudian - lapisan buah. Bakar hingga 180 darjah Celsius. Selepas penyejukan, disajikan dengan krim masam.

Cottage keju kaserol tanpa semolina dan tepung

Sesetengah resipi untuk casserole keju cottage tidak termasuk tepung dan semolina (photo: dietolog.guru)

Dalam diet, anda boleh memasukkan cassero cheese keju, untuk penyediaan yang tidak memerlukan tepung dan semolina. Hidangan termasuk:

  • keju kotej rendah lemak - 500 g;
  • tupai tiga telur;
  • gula - 3 sudu besar. l.;
  • pati jagung - 5 sudu besar. l.;
  • minyak sayuran - 2 sudu besar. l.;
  • serbuk penaik - Seni. l.;
  • vanila - di hujung pisau;
  • garam garam.

Gosokkan dadih melalui ayak. Jisim tulen dicampur dengan kanji jagung. Tambah gula, vanila dan serbuk penaik. Protein dicampur dengan garam garam dalam bekas yang berasingan dan mengalahkan. Hasilnya adalah busa yang subur yang kuat, yang disuntik dengan teliti ke dalam jisim curd.

Acuan penaik dicampur dengan minyak sayuran dan diletakkan di sana dengan campuran curd. Bakar 180 darjah Celsius dalam ketuhar. Masa memasak - 45 minit.

Jadual diet 5 adalah sesuai untuk penyakit hati, saluran empedu dan saluran gastrointestinal. Diet termasuk makanan yang berlainan, yang membantu meningkatkan penghadaman, melegakan simptom yang menyakitkan dan mempercepat proses penyembuhan. Cottage casserole keju - salah satu hidangan yang disyorkan untuk diet nombor 5. Pencuci mulut kaya dengan nutrien dan dicerna dengan baik. Anda boleh menemui pelbagai jenis resipi kaserol dengan gambar yang akan membantu anda dengan mudah menyediakan hidangan di rumah. Salah satu pilihan untuk memasak kaserol diterangkan dalam video di bawah.

Resipi untuk casserole keju kotej (diet, nombor jadual 5). Kalori, komposisi kimia dan nilai pemakanan.

Bahan-bahan Casserole curd (diet, jadual nombor 5)

Telur putih 2 pcs. Gula Granulated 1 sudu kecil semolina 2 sudu air 40 ml. Keju kambing rendah lemak 400 gr. Epal hijau 1 pc. Serbuk penaik 1/2 sudu teh Mankou mencurahkan sedikit air suam selama 10 minit. Pukul protein yang sejuk, tambah gula, pukul sehingga bentuk puncak putih. Kulit Apple, parut dan memerah jus yang dihasilkan (tanpa fanatik). Mash keju kotej, tambah semolina, serbuk penaik, epal parut. Campurkan dengan baik. Berhati-hati memperkenalkan jisim protein. Pan gris dengan minyak sayuran. Mod penaik 45-50 minit. Selepas isyarat siap kami sejuk selama 10-15 minit. dan dapatkan dandang pasang ganda. Kaserol adalah lebih enak apabila disejukkan sepenuhnya. http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smfItemid=126topic=295147.0

Nilai pemakanan dan komposisi kimia "Cottage casserole keju (diet, jadual nombor 5)".

Nilai tenaga Cottage keju casserole (pemakanan, jadual nombor 5) membuat 123.3 kcal.

Sumber utama: Dibuat oleh pengguna. Maklumat lanjut.

** Jadual ini menunjukkan kadar purata vitamin dan mineral untuk orang dewasa. Sekiranya anda ingin mengetahui peraturan yang mengambil kira jantina, umur dan faktor-faktor lain, gunakanlah aplikasi "Makanan sihat saya."

Cottage Cheese Casserole Diet 5

Masa memasak: 45 min.

Masa penyediaan: 5 min.

Hidangan: 4 pcs.

Resipi ini sesuai untuk: pencuci mulut.

Bahan-bahan:

Cara memasak casserole keseronokan untuk diet 5

Apabila diet nombor 5 atau, seperti yang dipanggil, jadual 5, salah satu hidangan yang ada ialah keseronokan keju kotej. Mana-mana diet adalah sukar untuk diikuti, kerana badan tidak mudah untuk mengatasi sekatan yang diperlukan kerana masalah kesihatan. Jadual 5 adalah diet yang menormalkan fungsi hati dan saluran empedu. Makanan, ia membolehkan hampir penuh, tetapi sekatan masih ada, jadi keseronokan keju cottage adalah salah satu pencuci mulut yang dibenarkan dan hidangan paling lazat menu ini.

Semolina, telur, susu, krim masam, mentega, epal, gula - selepas melihat apa-apa senarai ramuan, semua orang akan mahu membuat kaserol ini. Untuk menjadikannya lembut dan lembut, keju kotej adalah lebih baik untuk mengisar melalui ayak. Telur boleh ditambah secara langsung ke curd atau pra-beat, memisahkan putih dari kuning. Dan doh tidak perlu untuk menguli dengan menggabungkan - jika dadih parut, bahan-bahan boleh dengan mudah diaduk dengan spatula atau garpu. Keju kotej harmonis dengan sempurna dengan epal, dan dengan menyediakan keseronokan keju cassage untuk diet 5, anda akan melihat bahawa ia sangat lazat!

Bagaimana untuk memasak "Cottage Cheese Casserole Diet 5" langkah demi langkah dengan gambar di rumah

Untuk bekerja, kami memerlukan keju, epal, telur, gula, semolina, susu, krim masam, mentega.

Keju kotej (250 g) sapu melalui penapis.

Campurkan keju kotej, 2 telur, gula (2 sudu L.), Semolina (2 sudu L.), Susu (125 ml), krim masam (2 sudu L.). Kacau, biarkan selama 20-30 minit.

Tambah 2 epal yang dikupas dan parut. Kacau.

Gosokkan bentuk dengan mentega (1 sudu L. L). Letakkan jisim dalam bentuk.

Masak dipanaskan hingga 180 ° C selama kira-kira 50 minit.

Meja keju casserole 5

Casserole curd adalah hidangan yang sihat dan lazat untuk anak anda. Resipi yang dicadangkan dalam artikel ini akan membantu memberi makan bayi dengan kaserol yang lazat dan lembut, yang berdasarkan produk yang berguna itu.

Ya, dan orang dewasa akan menyukai hidangan ini - tidak seorang pun akan menolak keajaiban keju yang lembut. Tidak dapat menahan diri!

Cottage cheese casserole adalah alternatif yang lebih ekonomik dan pemakanan untuk cheesecake luar negara. Kaedah memasak tidak rumit. Hanya campurkan produk, letakkan jisim pada lembaran penaik lancar dan bakar pada suhu tertentu untuk masa yang ditetapkan.

Anda secara berkesan dapat menambahkannya dengan buah-buahan dan buah-buahan kering, taburi coklat atau gula bubuk di atas - pada umumnya, apa yang cukup untuk imaginasi anda. Apa yang boleh menjadi lebih baik dan sihat? Sediakan casserole keju kotej, dan anda tidak akan menyesalinya.

Petua! Jangan buka ketuhar sambil memasak kaserol curd sebelum habis masa ditetapkan - ini boleh menyebabkan kejatuhan mendadak dalam jumlah jisim dalam bentuk

Secara umum, pastri dari keju kotej, dan khususnya, keju casserole tidak kurang enak pada hari berikutnya selepas memasak. Lagipun, ini adalah pencuci mulut yang lazat. Berair, lembut dan manis! Ia sangat memuaskan, tetapi ini tidak menjejaskan angka sempurna anda.

Anda boleh membuat jamuan sebenar dan menyajikan hidangan pencuci mulut keju dengan krim masam, jem berry atau susu pekat. Siapa yang boleh menentang kecantikan itu?

Kue keju harus segar dan berkualiti, terutama jika anda memasak untuk kanak-kanak. Jika keju kering, anda perlu menambah beberapa sudu krim masam. Keju kotej untuk kaserol adalah lebih baik untuk menggosok melalui penapis. Jika dalam proses memasak anda menggunakan pengisar atau pemproses makanan, maka anda tidak boleh mengelap keju kotej.

Curd kaserol dalam oven seperti di tadika

Resipi ini mempunyai rasa yang sangat menyenangkan - halus dan sangat wangi, resipi ini membawa kami kembali ke zaman kanak-kanak yang riang, di mana tadika kami dirawat dengan kaserol yang indah, begitu disayangi oleh kita semua.

Bon makan dan kenangan baik awak!

Anda perlu:

  • 1 kg keju kotej
  • 4 keping telur
  • 3-4 Art. l semolina
  • 6-8 sudu besar. l gula
  • gula vanila
  • mentega untuk pelinciran

Kaedah Penyediaan:

Tambah telur ke keju kotej parut

Tuang jumlah gula yang diperlukan oleh preskripsi

Tambah semolina

Gula vanila mandatori untuk rasa

Kacau dengan pengadun sehingga halus

Jisim itu harus lembut dan cantik.

Letakkan dalam mangkuk selama 10-15 minit - biarkan semolina membengkak

Seterusnya, letakkan campuran pada lembaran penaik, murah hati dengan mentega

Tingkatkan jisim secara beransur-ansur dalam bentuk satu sudu atau spatula

Kami meletakkan borang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 45-50 minit

Keju kotej megah dengan epal

Pastikan untuk membuat kuali dengan epal untuk resipi ini. Mudah dan menyelerakan! Dan betapa indahnya epal berbunyi di keju kotej, apa kombinasi rasa sempurna.

Ia adalah sangat penting untuk memotong epal tanpa kulit ke plastik nipis, maka mereka akan mempunyai masa untuk membakar dalam jisim curd. Selamatkan saudara-saudara anda dengan casserole yang indah! Nasib baik kepada semua masakan!

Anda perlu:

  • 600 g keju kotej
  • 2 keping epal (besar)
  • 3 keping telur ayam
  • 4 sudu besar. l semolina
  • 4 sudu besar. l gula pasir
  • 1 pek gula vanila
  • 1 u. garam meja
  • 1/2 sudu teh soda (tiada slaid)
  • 30 g mentega untuk melincirkan borang

Kaedah Penyediaan:

Keju cottage sebaiknya disapu melalui penapis.

Jika dadih homogen dan tidak berbutir, maka ia hanya boleh dihancurkan sedikit dengan tolkushka

Masukkan telur ke keju kotej, meninggalkan satu kuning telur secara berasingan untuk mencampakkan permukaan kaserol

Masukkan gula vanila dan kacau dengan baik.

Masukkan gula, garam dan soda jisim

Kami mencurahkan semolina ke dalam campuran, meninggalkan sejumlah kecil dalam cawan untuk menyiram bentuknya

Mengetepikan mangkuk dengan jisim curd selama 10-15 minit - biarkan semolina membengkak

Kemudian kami membersihkan epal yang dibasuh dari kulitnya, potongnya setengah dan keluarkan terasnya

Epal dikupas dipotong menjadi kepingan kecil nipis

Selepas 15 minit, campurkan dadih dengan epal

Gosok bentuk dengan murah hati dengan mentega dan taburkan dengan semolina, letakkan jisim pada helai baking

Perlahan-lahan meratakannya dengan sudu atau spatula.

Pukul kuning dengan garpu dan tuangkan curd dalam bentuk

Licin kuning telur dengan sudu, melelehkan seluruh permukaan masa depan keju casserole keju

Inilah persediaan ternyata pada akhir penyediaan

Kami meletakkan borang itu di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40-45 minit sebelum kerak berkerak

Kerana kuning telur, kaserol ternyata sangat cantik dan kemerah-merahan, kami memeriksa kesediaannya dengan bantuan tusuk gigi

Cerierofer dalam ketuhar dengan tepung

Juga pilihan yang bagus untuk keseronokan keju kotej di atas meja anda. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa preskripsi menambah sedikit tepung gandum.

Ini sedikit mengubah konsistensi jisim curd, tetapi kaserol ternyata menjadi lazat dan harum. Ambil resipi nota anda dan sediakan sarapan pagi yang sihat di rumah!

Anda perlu:

  • 500 g keju kotej 9% lemak
  • 3 sudu besar. l tepung gandum
  • 2 sudu besar. l gula pasir
  • 1 keping telur
  • 1 sudu besar. l krim masam 15%
  • 20 g mentega

Kaedah Penyediaan:

  1. Kukus dengan teliti menggosok melalui penapis halus, dan campurkan dengan krim masam
  2. Masukkan telur, gula dan tepung ke dalam kek, campurkan segala-galanya dengan teliti sehingga licin.
  3. Berus dengan murah hati dengan baking dish
  4. Letakkan dalam bentuk jisim yang terhasil
  5. Bakar kira-kira 40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit.
  6. Anda boleh melayani kaserol dengan jem, susu pekat atau krim masam

Resipi untuk sereh bungkus yang subur dengan semolina

Keju keseronokan lembut dengan kismis akan merayu kepada kedua-dua orang dewasa dan kanak-kanak. Dan bukan hanya kepada pencinta keju kotej

Anda perlu:

  • 500 g keju kotej
  • 1-3 keping telur
  • 2 sudu besar. l semolina
  • 3 sudu besar. l gula pasir
  • 1 sudu kecil. gula vanila
  • 5 sudu besar. l krim masam 15-20% cecair
  • Kismis 50g
  • 1/3 sudu teh garam meja
  • 30 g mentega untuk bentuknya

Kaedah Penyediaan:

Untuk memulakan, tuang kismis dengan air panas dan biarkan selama 20-30 minit

Dalam cawan mudah, kita campurkan semolina dengan 3 sudu krim masam, dan letakkan campuran di samping - semolina perlu membengkak

Sementara itu, lap melalui ayak seluruh dadih dalam mangkuk yang dalam.

Keju kotej mesti disapu melalui penapis untuk rasa hidangan yang siap. Jika anda tidak melakukan ini, maka anda tidak akan mendapat kesan yang dikehendaki dari juiciness dan kelembutan di kasur keju kotej!

Campurkan keju kotej dengan semolina dan krim masam

Seterusnya, tambah gula, garam dan telur, campurkan dalam jisim tunggal.

Pengadun campuran atau pencuci rendaman akan membantu untuk mencapai homogen lengkap campuran.

Alirkan air dari kismis dan kering dengan baik di semua pihak dengan tuala kertas.

Tambahnya ke jisim curd

Campurkan campuran dengan baik.

Seterusnya, murahkan lemak mentega

Kami menyebarkan jisim ke dalamnya dan permukaannya dengan lembut dengan sudu atau spatula

Sebelum membuat penaik, masukkan serbuk bakar masa depan dengan krim masam yang tersisa, mengedarkannya ke seluruh permukaan

Letakkan bentuk dengan jisim curd selama 40 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah sehingga perang keemasan

Yang paling lazat keju casserole dalam ketuhar

Masakan cerieroi yang lazat dan wangi dengan mentega tambahan - apa yang lebih lazat? Sarapan pagi yang sihat untuk seluruh keluarga.

Hidangkannya di atas meja dengan krim masam, madu atau jem. Ia sangat lazat dan memuaskan!

Cuba untuk membuat kaserol untuk resipi ini, dan anda akan mendapat di atas meja kecantikan wangi dengan kismis. Kismis, dengan cara itu, boleh digantikan dengan aprikot kering kering. Nasib baik dan eksperimen yang lazat!

Anda perlu:

  • 500 g keju kotej
  • 1 keping telur
  • 2 sudu besar. l mentega
  • 2 sudu besar. l semolina
  • 3 sudu besar. l gula pasir
  • 100 g kismis
  • 1/2 sudu teh garam meja
  • vanillin

Kaedah Penyediaan:

  1. Pastikan untuk menggosok keju kotej melalui penapis halus, dan campurkan dengan mentega yang lembut
  2. Pukul telur secara berasingan dengan gula menjadi buih.
  3. Mixer campuran campuran keju, vanila, telur dengan gula dan semolina dalam campuran homogen
  4. Biarkan campuran curd berdiri selama 10-15 minit supaya semolina bengkak dengan baik
  5. Pada masa ini, buatlah bentuk, sikat dengan mentega, taburkan dengan serbuk roti atau semolina di atas.
  6. Letakkan jisim ke dalam bentuk, letakkannya dengan satu sudu, bakar selama 30-35 minit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 darjah

Petua pemilihan produk

Untuk jadual ke-5, keju kotej menjadi sumber penting protein mudah dicerna. Ia agak serba boleh, kerana pada dasarnya tidak sukar untuk menyediakan banyak hidangan lazat dan sihat. Berbagai kombinasi dengan bahan-bahan lain membantu untuk membuat kaserol yang sama sekali baru setiap kali.

Dalam proses pemilihan produk, perkara berikut harus diutamakan:

  • dadih segar sifar atau kandungan lemak minima;
  • gula;
  • putih telur (kuning diserap dengan agak buruk);
  • krim masam kefir atau rendah lemak.

Atas dasar senarai ini, kami mendapat asas kaserol. Walau bagaimanapun, ia tidak lama lagi menjadi membosankan, kerana ia disyorkan untuk menggunakan bahan-bahan lain yang membantu untuk memperbaiki dan mempelbagaikan rasa hidangan tersebut.

Oleh itu, adalah dibenarkan untuk digunakan:

  • segar, epal tidak terlalu manis;
  • buah-buahan kering (terutamanya aprikot kering dan kismis);
  • vanila (sebaik-baiknya semula jadi);
  • wortel;
  • sebarang buah beri bukan berasid.

Lihat juga: Diet nombor 7 untuk penyakit buah pinggang

Sebaliknya semolina dibenarkan mengambil beras atau tepung jagung.

Memandangkan diet yang dipersoalkan tidak termasuk hidangan panas, kaserol disejukkan sebelum disajikan kepada keadaan hangat sebelum disajikan.

Kandungan kalori

Dalam mana-mana diet, utiliti harus digabungkan dengan rasa yang menyenangkan dan nilai pemakanan. Hanya dalam kes ini, adalah mungkin untuk mencapai kesan terapeutik yang betul.

Dalam kaserol curd mengandungi beberapa bahan yang diperlukan untuk tubuh manusia:

Kandungan kalori pencuci mulut makanan ini adalah rendah: 100 g - kira-kira 140 kcal. Jika anda mengambil keju kotej yang benar-benar rendah lemak, angka itu akan berkurangan sebanyak 20 unit lagi. Anggaran yang lebih tepat bergantung kepada jumlah bahan lain. Oleh itu, penambahan sejumlah besar gula atau buah kering menggandakan kandungan kalori.

Hidangan ini sangat memuaskan kelaparan dan membantu mengisi kekurangan protein. By the way, dalam 100 gram keju kotej ia mengandungi 19 gram (dalam daging lembu - 20).

Casserole klasik

Hidangan ini pasti diingati oleh semua orang yang menghadiri tadika di zaman Soviet. Anda memerlukan produk berikut:

  • susu - setengah cawan;
  • semolina - 60 g;
  • mentega - satu pek suku;
  • keju kotej - 250 gram;
  • 1 telur;
  • dua buah epal.
  • dadih itu dihancurkan ke homogen oleh pengisar atau dengan menolak ayak;
  • tambah produk lain kepadanya;
  • biarkan jisim membengkak semolina selama 30 minit;
  • masukkan epal potong (jangan gosok mereka, sebaliknya banyak jus akan menonjol dan hidangan tidak akan berfungsi);
  • meletakkan doh dalam bentuk, minyak dan ditaburi dengan ubi yang sama;
  • dimasukkan ke dalam ketuhar selama 50 minit (suhu - 180).

Pencuci mulut yang sejuk dipotong menjadi bahagian dan ditaburi dengan gula tepung.

Casserole tanpa semolina

Pilihan ini mempunyai kalori yang jauh lebih sedikit. Di sini anda perlu menyediakan:

  • 500 gram keju kotej;
  • 5 sudu kanji (jagung yang lebih baik);
  • 3 telur;
  • 3 sudu gula;
  • garam di hujung pisau;
  • vanila;
  • minyak sayuran.

Ketuhar dipanaskan hingga 180 darjah yang disebutkan sebelumnya.

Dalam mangkuk, masukkan keju kotej dengan kanji, tambah vanila, gula dan, jika dikehendaki, serbuk penaik. Tupai cambuk dengan garam. Busa pepejal yang selesai dengan perlahan-lahan menumpuk ke dalam doh. Grease dulang pembakar dengan dinding tinggi dengan minyak dan letakkan jisim. Kami masukkan ke dalam ketuhar selama 45 minit.

Puff Casserole asal

Resipi ini menggunakan:

  • 2 pek keju rendah lemak (400 gram);
  • lobak sederhana;
  • 2 lebih banyak sudu gula;
  • epal (Antonovka sangat ideal);
  • buah ara dan kismis 100 g;
  • semolina - satu sudu;
  • 2 telur ayam;
  • minyak untuk borang pelinciran.
  • wortel dipotong menjadi jalur dan ditaburi dalam kuali dengan sedikit air atau susu dan mentega;
  • pada akhir sana mereka juga meletakkan epal dihiris dan buah-buahan kering dan matikan api;
  • keju kotej dengan gula, telur dan semolina;
  • bentuknya menjadi minyak;
  • lapisan pertama dan terakhir adalah jisim curd, pengisian dibubarkan dengan tipis;
  • permukaan kaserol dioles dengan telur.

Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180, kaserol akan disediakan dalam masa 40 minit.

Nasi dan curd kaserol

Produk ini lebih likat dan tinggi kalori. Pada masa yang sama, walaupun perut sakit dapat dengan mudah mengatasi hidangan.

  • beras kering - 150;
  • keju kotej - 350 g;
  • 1 telur;
  • kismis - 100 g;
  • gula - 4 sudu besar;
  • krim masam - 65;
  • cincang kayu manis.
  • kismis dibasuh dan direndam (15 minit);
  • beras yang dimasak di dalam air dan disejukkan;
  • dicampur dengan keju tanah dan bahan-bahan lain;
  • berbaring dalam bentuk yang lancar;
  • Bakar 40 minit pada suhu standard.

Apabila berkhidmat, letakkan sedikit jem atau krim masam.

Peach Casserole

Untuk pilihan ini, sediakan:

  • keju kotej - 200 gram;
  • gula - 1 sudu besar;
  • telur;
  • susu dan semolina - setengah cawan;
  • satu cawan separa krim masam;
  • beberapa serbuk roti;
  • 2 pic atau nektar padat;
  • minyak sayuran.

Lihat juga: Makanan Jepun selama 14 hari

Pertama sekali, kita mengisar dadih sehingga licin. Seterusnya:

  • membongkar telur ke dalam putih dan kuning kuning - letakkan yang terakhir ke dalam adunan segera;
  • Daripada pic kita mengeluarkan tulang, dan kemudian kita memotongnya menjadi kiub kecil;
  • cambuk protein dengan garam garam;
  • Semua produk disertai dan perlahan-lahan dicampur sehingga licin;
  • membakar kuali berdinding tinggi dengan mentega dan taburkan dengan serbuk roti;
  • meletakkan massa dan tahap;
  • krim masam krim;
  • Simpan di ketuhar pada 200 darjah selama tidak lebih daripada 25 minit.

Kaserol yang dimasak disejukkan dan dipotong menjadi bahagian.

Apabila melantik nombor jadual 5


Sekatan diet nombor 5 boleh memudahkan kerja sistem hati dan biliard. Pada masa yang sama, makanan diet merangsang pengeluaran hempedu dan menghalang pembentukan batu di pundi hempedu.

Diet 5 jadual ditetapkan untuk penyakit seperti saluran gastrointestinal:

  • hati (hepatitis, sirosis);
  • pundi hempedu (cholecystitis, batu di pundi kencing);
  • pankreas (pancreatitis);
  • perut (gastroduodenitis).

Ia juga perlu menggunakan resepi jadual nombor 5 selepas pembedahan pundi hempedu. Dalam kes ini, diet itu bertujuan untuk menghapuskan kemungkinan gejolak hempedu dalam saluran empedu.

Ciri Kuasa

Makanan pada diet kelima adalah pecahan dan menyiratkan sekurang-kurangnya 5 hidangan dalam bahagian kecil (sehingga 350 gr.).

Produk yang memberi kesan negatif terhadap kerja saluran gastrousus dan sistem perkumuhan dikecualikan daripada diet, iaitu:

  • pedas
  • asin;
  • merokok
  • goreng
  • daging dan produk separuh siap ikan;
  • makanan segera;
  • alkohol

Menurut peraturan diet 5, anda harus memberi keutamaan kepada resipi tersebut, yang menggunakan stewing, mendidih dan membakar hidangan.

Resipi makanan lazat 5 untuk setiap hari

Walaupun banyak produk dan kaedah penyediaannya dilarang oleh peraturan nombor 5, makanan boleh dibuat enak dan bervariasi. Dalam penyakit hati dan pundi hempedu, ia dibenarkan untuk memakan sayur-sayuran dan daging, jenis daging dan ikan, jenis bijirin, serta pelbagai jenis buah-buahan dan pencuci mulut.

Sup lobak merah dan sup beras


Untuk sup-puri memerlukan: 200 gram nasi, dua wortel, satu bawang, 50 ml. krim rendah lemak, 1 sudu besar. mentega.

Nasi mendidih pertama. Seterusnya, potong bawang dan tumis dengan mentega, dan dalam beberapa minit tambahkan wortel yang dicincang. Selepas itu, sayuran dilancarkan selama 10 minit lagi.

Seterusnya, anda perlu mendidih satu liter air, dan tambah sayur-sayuran, nasi dan garam yang sudah siap sebelum dicuci di dalam periuk air. Rebus sekali lagi. Kemudian sup beras dihancurkan menggunakan rendaman, pengisar ditambah ke krim dan sekali lagi dibawa ke mendidih.

Apabila berkhidmat, sup nasi dihiasi dengan sayur-sayuran.

Salmon dibakar dalam ketuhar dengan kentang


Memerlukan 500 gr. salmon, 100 gr. krim masam, dill hijau, garam, minyak sayuran, 4 kentang bersaiz sederhana. Kentang dipelihara terlebih dahulu dan direbus dalam air masin mendidih. Basuh ikan, potong jalur kecil dan garam. Sayur-sayuran hijau dipotong, dicampur dengan krim masam.

Letakkan ikan dan kentang dalam lapisan tunggal pada lembaran penaik lancar, taburkan dengan sos krim masam di atas. Bakar selama 15 minit. dalam ketuhar pada 180 darjah.

Puding Oat Pemakanan


Untuk memasak, anda memerlukan: 100 gram oat, 3 protein ayam, 250 ml. susu, satu sudu teh mentega, dua sudu gula, satu garam garam.

Semua bahan kecuali campuran protein, letakkan api dan masak bubur sehingga dimasak 5-7 minit, kacau. Selanjutnya, menurut resipi, anda perlu mengetuk protein ke dalam buih, campurkan dengan kepingan yang disejukkan. Campuran yang dihasilkan dicurahkan ke dalam acuan dan dibakar di dalam ketuhar dengan suhu 170 darjah selama 20 minit.

Bit bit dengan krim masam


Untuk memasak hidangan ini, anda memerlukan dua bit sederhana, 100 gram krim masam, mentega, dan garam.

Beet pre-rebus, kupas dan pot dengan penggiling daging atau pengisar. Letakkan sedikit mentega pada kuali merah panas dan kemudian bit cincang. Hidangannya hendaklah diasinkan, tuangkan krim masam dan reneh di bawah tudung pada api kecil selama 15-20 minit. Apabila berkhidmat, bit ditaburkan dengan herba.

Wild rose jeli


Untuk memasak jeli dari pinggul sup, perlu 2 sudu. keringkan rosehip beri, 1 sudu kecil gelatin, 2 sudu besar. gula, kepingan lemon dan setengah liter air.

Yang pertama adalah untuk menyediakan rebusan dari pinggul: buah tumbuhan yang dihancurkan dituangkan dengan air, direbus selama dua minit dan dibiarkan untuk menyiram selama 5-6 jam. Selepas kuah disaring.

Untuk membuat jeli anda perlu tuangkan gelatin dengan sedikit kuah supaya ia berkembang. Ia akan mengambil kira setengah jam. Pada masa ini, anda perlu membubarkan gula dalam pinggul sup dan letakkan sup pada api. Gelatin ditambah kepada cecair panas dan sup dikacau sehingga dibubarkan sepenuhnya, tanpa mendidih. Selepas cecair dikeluarkan dari haba, ia dicurahkan ke dalam acuan jeli dan dibiarkan sejuk di tempat yang sejuk selama 10-12 jam.

Resipi untuk jadual kelima untuk kanak-kanak

Diet yang lazat dan pelbagai untuk kanak-kanak perlu terdiri daripada sup sihat, bijirin bijirin dan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Juga dalam diet kanak-kanak harian termasuk daging dan ikan, untuk penyediaan yang terdapat banyak resipi, misalnya, burger kukus, bakso dan casseroles, dll.

Bakso Minced Minced


Memerlukan 500 gram daging cincang, 1 cawan beras, bawang hijau, dill, pasli, telur, garam. Untuk sos yang anda perlukan 3 sudu teh krim masam, 1 sudu teh tomato.

Nasi dibasuh dan direbus selama 10-15 minit. Kemudian nasi siap dibasuh lagi. Seterusnya, tambahkan daging cincang, telur, garam, bawang merah cincang dan bentuk bebola bulat yang boleh digulung dalam tepung, semolina atau serbuk roti.

Untuk sos, campurkan 100 ml. air, krim masam dan pes tomato.

Masukkan bebola daging dalam kuali, tutup dengan sos dan reneh selama seperempat jam. Sebelum memakan bebola daging yang ditaburi dengan dill dicincang halus dan pasli.

Bubur jagung dengan labu


Untuk penyediaan bubur labu yang lazat dan sihat memerlukan 500 gram labu, segelas dadu, 750 ml. susu, satu sudu gula, satu garam garam.

Labu mesti dibersihkan dan dipotong menjadi kiub. Tuangkan susu ke dalam periuk dan biarkan mendidih dan tambah labu. Selepas 15 minit tambah madu, gula dan garam garam. Masak bubur selama kira-kira 20 minit. pada api kecil.

Jeli curd


Untuk menyediakan jeli, kita perlu bahan-bahan berikut: pek curd (350 gram), 30 gram gelatin, separuh secawan susu dan yogurt tanpa pengisi, 3 sudu madu, buah-buahan manis (stroberi, pic, dll).

Tuangkan gelatin dengan susu dan letakkan selama setengah jam. Sepanjang masa ini, campurkan keju kotej, yogurt, madu dengan pengisar untuk membuat jisim curd berkrim. Selepas itu, letakkan campuran susu pada api perlahan dan kacau sehingga gelatin dibubarkan sepenuhnya. Campuran susu perlu dipanaskan sebanyak mungkin, tetapi jangan sampai mendidih.

Seterusnya, keluarkan pan dari panas, dan selepas seperempat jam, campurkan campuran keju dan campuran susu. Beri akan diperlukan untuk menghias jeli dadih: mereka boleh diletakkan di bawah mangkuk es krim kaca, dan kemudian tuangkan jisim curd-gelatin, atau dihiasi dengan berry jeli di atas.

Untuk membawa jeli dadih untuk kesediaan, mangkuk dengan pencuci mulut disejukkan selama 3 jam.

Berry Souffle


Bahan-bahan berikut akan diperlukan untuk soufflé: berries (blueberries, currants, strawberi, dll.) - 2 cawan, telur ayam putih - 5 pcs., Gula - 2 sudu besar.

Berries bergoyang dengan gula dan masak sehingga keadaan berjejal kira-kira setengah jam. Pada masa ini, protein yang disebat dengan baik. Apabila beri sudah siap, anda perlu menggabungkan jem dengan tupai. Seterusnya, pasangkan dengan mentega, tuangkan campuran yang dihasilkan dan bakar selama 15 minit. dalam ketuhar dengan suhu 200 darjah.

Bakar soufflé sebelum berkhidmat. Souffle panas boleh ditaburi dengan gula tepung.

Ladu lazat dengan aprikot kering


Hidangan yang cepat dan lazat, yang anda perlukan 250 gram pai, 1/3 cawan tepung, 1/3 cawan semolina, satu telur, 3 sudu gula, 100 gram. aprikot kering, mentega.

Untuk membuat doh, mengisar keju kotej dengan gula dan telur, tambah semolina dan tepung. Doud curd dilancarkan ke dalam bola, tutup dengan filem berpaut dan biarkan selama 20 minit. Pada masa ini, aprikot kering adalah tanah menggunakan penggiling daging atau pengisar.

Adalah perlu untuk membuat roll nipis dan pemadat. Untuk ini, adunan keju cendawan dilancarkan ke dalam segi empat panjang panjang, sepanjang di tengahnya mereka menyebarkan pengisian dengan jalur nipis, dan bahagian atas dan bawah dadu adunan rapat. Gulung seterusnya dipotong menjadi kepingan kecil 1-1.5 cm lebar dan masak selama 4 minit.

Ladu lazat dengan aprikot kering dihidangkan panas, disiram di atas dengan mentega cair.

Menu untuk minggu ini

Menu lazat untuk jadual 5, yang menyediakan tubuh dengan jumlah nutrien yang diperlukan, harus termasuk penggunaan harian daging tanpa lemak atau ikan, sayur-sayuran segar dan buah-buahan, bijirin dan hidangan keju cottage.

Bilangan resepi untuk jadual nombor 5, yang boleh digunakan dalam menu untuk setiap hari, cukup besar, supaya hidangan hampir tidak diulang.

Isnin

  • Sarapan pagi: bubur nasi dengan kismis.
  • Snek: sandwic dari roti gandum dua hari dengan mentega, teh hijau yang lemah.
  • Makan tengah hari: rebus pilaf, sayur-sayuran segar.
  • Makan tengah hari: sup zucchini tumbuk.
  • Makan malam: jisim curd dengan kismis.

Selasa

  • Sarapan: oat likat dengan susu, pir.
  • Snek: salad buah.
  • Makan tengah hari: kentang mashed, goulash daging lembu rebus, salad tomato.
  • Makan tengah hari: sup kol kembang api.
  • Perjamuan: dumplings lazat, compote.

Rabu

  • Sarapan: bubur tepung dengan labu.
  • Snek: wortel dengan krim masam dan aprikot kering.
  • Makan tengah hari: potong ayam kukus, bubur barli gandum, salad hijau dengan timun.
  • Waktu teh: salad dengan kentang dan kacang hijau.
  • Perjamuan: puding beras dengan epal.

Khamis

  • Sarapan pagi: sup susu yang diperbuat daripada semolina dengan madu.
  • Snek: jeli buah.
  • Makan tengahari: ikan dibakar dalam sos krim masam, salad bit.
  • Makan tengah hari: wortel rebus dengan madu dan prun.
  • Makan malam: puding keju cottage dengan aprikot kering.

Jumaat

  • Sarapan: susu bubur soba.
  • Snek: raspberry jeli.
  • Makan tengah hari: ayam kukus kukus, salad kubis putih dengan krim masam, cheesecake Lviv.
  • Makan tengah hari: sup kacang hijau.
  • Makan malam: salad dengan krim masam dan timun segar.

Sabtu

  • Sarapan pagi: bubur tepung likat dengan prun.
  • Snek: buah manis.
  • Makan tengah hari: sup, kaserol daging lembu dan kentang, salad.
  • Makan tengah hari: kentang tumbuk daging dengan salad lobak merah.
  • Perjamuan: susu jeli.

Ahad

  • Sarapan: oat dengan buah.
  • Snek: sup dengan jagung dan sayur-sayuran.
  • Makan tengah hari: gulung kubis dengan daging lembu dan nasi, kentang panggang, tomato.
  • Snek: ceri jeli.
  • Perjamuan: souffle lobak merah dengan keju kotej.

Kursus pertama dan kedua

Sup Kentang Mashed Mashed

Untuk penyediaan sup anda memerlukan kentang (3 ubi), dada ayam (200 R), wortel, bawang dan garam.

Ayam harus dipotong menjadi jalur dan mendidih. Pada masa ini, kentang mentah, wortel dan bawang diced. Sayuran yang dicincang tersebar dalam kuali yang berasingan, tuangkan air sejuk dan masak sehingga selesai. Kemudian, payudara ayam rebus dipindahkan ke hidangan yang sama dan keseluruhan jisim dihancurkan dengan bantuan pengisar kepada keadaan seperti halus. Kemudian ia diasin, direbus dan dimatikan.

Untuk mempelbagaikan hidangan, anda boleh menambah zucchini, brokoli, kembang kol, beras.

Untuk membuat pilaf mematuhi prinsip jadual diet No. 5, ia perlu disediakan menggunakan teknologi khas.

Produk yang diperlukan untuk memasak: beras (700 Ri), daging lembu tanpa urat (setengah kilo), empat wortel dan bawang. Garam ditambah secukup rasa.

Sebelum ini, perlu memasak daging lembu, yang mana ia direbus. Air semasa masak perlu ditukar sekurang-kurangnya 1 kali. Jika daging lembu tidak boleh digunakan, maka ia boleh digantikan dengan daging ayam.

Selepas dagingnya lembut, ia dipotong dan tersebar di kawah. Terdapat juga menambah lobak merah dan bawang. Kemudian tuang sedikit air dan renehkan dengan api yang rendah. Apabila air menguap, campuran daging dan sayuran adalah masin dan nasi ditambah kepada mereka. Pre-croup mesti dibasuh dengan baik. Beras dituangkan dengan air supaya sempadannya adalah 1.5 jari di atas paras bijirin. Hidangan ditutup dengan tudung dan hidangan itu dibakar ke atas api yang paling perlahan. Ia tidak perlu mengganggu pilaf semasa memasak. Jika air tidak mencukupi untuk mendidih nasi, anda boleh menambah sedikit lagi dari cerek panas. Pada akhir memasak, pilaf diaduk dan ditinggalkan untuk menyemai.

Soufflé kembang kol

Set produk berikut diperlukan untuk memasak: kembang kol (600 keping), semolina (30 keping), garam, satu telur, mentega (10 keping), susu (70 keping).

Kubis bisul dan perut, semolina pada masa ini direndam dalam susu (kira-kira setengah jam). Kuning telur didorong ke dalam kembang kol, kemudian mentega, semolina bengkak dan jisim protein yang dicambuk dicampur. Souffle tersebar di dalam acuan dan bakar dalam oven selama tidak lebih dari 10 minit. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi hidangan dengan keropok.

Sup Ikan Bebola Ayam

Untuk membuat sup, barley mutiara (30 Pі), kentang, setengah bawang, wortel, tomato, krim masam dan peterseli diperlukan. Untuk bola bakar, anda perlu membeli mince ayam, atau buat sendiri, berputar dalam daging ayam penggiling daging.

Barley mutiara direbus secara berasingan daripada sayur-sayuran. Wortel, bawang, akar pasli halus dipotong, dituangkan dengan air dan dibakar. Setengah jam kemudian, mereka menambah kentang mentah, barley mutiara siap, bola bakar terbentuk dan tomato cincang. Sup itu dibawa ke mendidih, selepas itu asin, rebus selama 10-15 minit, ditutup dengan tudung dan dibenarkan untuk meniup. Sebelum berkhidmat, sup dihiasi dengan pasli dan krim masam ditambah kepadanya.

Daging lembu dengan zucchini

Untuk memasak, anda perlu daging lembu tanpa lemak, ghee berkrim, keju, krim masam, dan zucchini.

Dari daging anda perlu membentuk kerucut, yang tersebar di atas acuan, disejukkan dengan mentega, dan bakar dalam ketuhar selama sekurang-kurangnya 30 minit. Squash pada masa ini dipotong menjadi kepingan, dikupas dan direbus dalam air dengan penambahan garam. Kemudian mereka mengambil bentuk yang bersih, menyebarkan zucchini rebus di atasnya, letakkan potongan daging lembu ke tengah, taburi dengan keju dan tuangkan krim masam. Bentuk dihantar ke ketuhar selama 15 minit lagi.

Hake sayuran

Untuk memasak, anda memerlukan fillet hake (2 keping), zucchini, wortel, setengah bawang, mentega (20 keping), dan garam.

Wortel dan bawang diced, skuasy disapu pada parut kasar. Sebarkan lapisan bawang pada lembaran penaik, tutupnya dengan ikan besar, kemudian lapisan wortel, zucchini dan garam. Bakar hidangan selama 40 minit pada suhu 150 derajat.

Labu Casserole dengan Vermicelli

Memasak kaserol akan memerlukan labu segar parut sebanyak itu sesuai dengan satu gelas, 200 200 vermicelli, satu telur, 0.5 gelas susu, dua sudu gula dan satu sudu mentega.

Labu parut perlu diasinkan, tambah gula dan rebus sehingga menjadi lembut. Mie dimasak secara berasingan, membawanya ke separuh masak. Kemudian tambahkan susu dan mentega ke mi dan biarkan tuangkan selama setengah jam. Selepas masa ini, labu dan mi bercampur, telur dicurahkan ke dalam campuran, dimasukkan ke dalam bentuk tahan panas dan dihantar ke ketuhar selama 20 minit. Sebelum berkhidmat, kaserol dibiarkan sejuk, dituangkan dengan krim masam dan dihidangkan ke meja.

Salad untuk diet nombor 5

Salad bit

Untuk penyediaan salad, anda akan memerlukan 3 bit kecil, 100 pi keju keras, krim masam rendah lemak (3 sudu teh).

Beet, sebelum membakar, mesti dibasuh dengan sempurna. Rebus akar perlu kira-kira sejam, dan kemudian tenggelam dalam air sejuk selama 30 minit lagi. Selepas masa ini, bit akan dikupas dan dipotong menjadi jalur. Keju mesti diparut menggunakan parut besar.

Beets tersebar di atas piring dalam bentuk persegi, sebelum dicampur dengan krim masam. Aset terikan taburkan dengan keju parut. Anda boleh menghiasi hidangan dengan pasli dan krim masam. Sebelum anda makan salad, anda perlu menyejukkan sedikit.

Kaviar sayur

Ini adalah makanan ringan lazat dan makanan yang akan melengkapkan hampir semua hidangan utama. Untuk memasak kaviar, anda memerlukan 2 kentang kecil, satu lobak merah, satu timun segar, satu kepala bawang. Masih perlu minyak sayuran dan garam.

Kentang dan wortel direbus dalam kulit mereka, kemudian disejukkan, dikupas dan dicincang kasar. Bawang dipotong menjadi kiub dan ringan digoreng dalam kuali. Timunnya dihancurkan, maka semua produk perlu berputar dalam penggiling daging. Campuran yang dihasilkan dipenuhi dengan minyak sayuran, garam dan campuran lagi.

Salad kubis dengan saderi

Untuk membuat salad, anda memerlukan kubis (100 Ri), saderi (50 Ri), satu epal, setengah sudu teh gula dan 1.5 sudu besar krim masam.

Kubis perlu dibasuh dengan baik, dicincang halus, garam dan memerah. Jus yang dihasilkan dikeringkan. Apple dikupas dan dikupas, dipotong menjadi kepingan. Saderi dipotong menjadi jalur. Kemudian semua ramuan untuk salad dicampur, mereka menambah gula dan krim masam. Salad tersebar di dalam slaid mangkuk salad.

Sarapan pagi dan pencuci mulut

Dumpling malas

Sangat mudah untuk menyediakan hidangan pemakanan yang boleh ditawarkan bukan sahaja kepada orang dewasa tetapi juga anak-anak.

Produk-produk yang diperlukan untuk memasak ladu: keju kurd segar (setengah kilo), gula (2 sudu besar), satu telur mentah, tepung (3/4 cawan), garam.

Keju kotej dicampur dengan telur, gula dan garam garam. Kemudian masukkan sedikit tepung kepada jisim yang dihasilkan. Apabila doh mempunyai konsistensi lembut tetapi anjal, anda boleh menganggapnya siap. Ia harus sedikit melekit dan basah. Sebelum anda mula mengukir ladu, anda perlu membasuh tangan anda dengan air, jadi lebih mudah untuk bekerja dengan doh. Dari bentuk jisim yang dihasilkan, sosej panjang, yang dipotong menjadi serpihan saiz yang sama. Bentuk ladu boleh diberikan apa-apa. Ladu siap dicelup dalam air mendidih dan dimasak tidak lebih daripada 3 minit. Apabila semua ladu ada di permukaan, api boleh dimatikan.

Hidangkan ladu dengan krim masam. Sarapan sedap sedemikian boleh disediakan terlebih dahulu dengan meletakkan sebahagian daripada ladu di dalam penyejuk beku.

Kaserol beras

Untuk casseroles memasak yang boleh digunakan sebagai sarapan dan untuk pencuci mulut, anda perlu produk-produk berikut: beras (250 PI), keju lembut (200 PI), 3 epal dan 3 biji telur ayam, beberapa kismis, 2 cawan susu, satu sudu krim masam, 2 sudu besar sudu gula.

Segelas susu dicampur dengan segelas air dan beras rebus dalam campuran ini. Keju kotej berhati-hati melalui penapis, dan pukul telur dengan gula. Apel tanpa kulit dan biji dipotong menjadi kiub. Beras disejukkan, keju cottage, kismis, epal dan campuran telur gula ditambah kepadanya. Semua produk diletakkan dalam hidangan tahan panas dan diletakkan di dalam ketuhar. Casserole atas menuangkan campuran telur dan krim masam. Untuk berdiri pencuci mulut yang anda perlukan dalam ketuhar selama seperempat jam pada suhu 200 darjah.

Omelette dikukus

Hidangan dadar wap adalah pilihan yang sangat baik untuk sarapan pagi, yang sesuai dengan rangka menu menu angka 5. Dalam kes ini, kuning dalam penyediaan hidangan mungkin tidak mengambil bahagian (dengan syarat pesakit baru-baru ini menjalani pembedahan dan sedang dalam proses pemulihan). Dalam kes ini, kuning telur dari protein itu terpisah. Protein dicambuk, dicampur dengan susu rendah lemak, asin dan dituangkan ke dalam mangkuk pengukus. Selepas 20 minit, omelet akan siap. Ia boleh dimakan dengan cilantro, dill, pasli, jika kehijauan ini tidak dikontraindikasikan pada manusia.

Untuk membuat rasa omelet lebih jelas, anda boleh menambah secubit pala ke dalamnya. Adapun kuning telur, apabila proses pemusnahan penyakit berakhir, sangat mungkin untuk menambahkannya ke dalam hidangan.

Salad Buah

Untuk memasak, anda memerlukan 2 epal, pisang, mandarin dan kiwi. Semua bahan ini dihancurkan, dimasukkan ke dalam mangkuk salad dan diisi dengan krim masam rendah lemak, atau yogurt. Strawberi sangat baik untuk menghias hidangan dan berjalan lancar dengan salad buah.

Sup susu dengan ladu kentang

Untuk memasak, anda memerlukan 800 ml susu, 4 kentang, 2 sudu kanji, garam dan jus lobak segar.

Kentang mesti terlebih dahulu dikupas dan parut pada parutan halus. Setelah jus dipisahkan, kentang diperah lembut, dan kanji digabungkan dengan jisim kentang. Kemudian, bakso kecil dibuat darinya, yang direbus dalam susu mendidih sehingga mereka siap sepenuhnya. Pada akhir memasak, jus lobak merah dituangkan ke dalam sup, masin, direbus selama satu minit dan dimatikan.

Kue Oatmeal

Menyediakan cookies memerlukan oatmeal, dua telur, krim (300 PI), gula (1 cawan) mentega (100 PI).

Serpihan perlu dikeringkan dengan baik di dalam ketuhar, kemudian gulungkannya ke serbuk. Kemudian krim masam, telur, mentega dan gula ditambah ke serpihan. Setelah mengadun adunan dari bahan-bahan ini, keluarkannya, berikan bentuk yang diingini dan panggang dalam ketuhar pada 180 darjah selama seperempat jam.

Minuman

Kissel dengan beri

Untuk menyediakan minuman, anda boleh menggunakan pelbagai buah (raspberi, strawberi, currants, dll). Anda juga perlu 4 sudu gula, 2 sudu kanji, air (2 P ").

Jika beri mempunyai tulang, maka anda perlu menyingkirkannya. Pati dibubarkan di dalam air, selepas itu mereka menuangkan buah beri, letakkan api dan rebus selama 15 minit, sehingga jeli menjadi tebal. Gula ditambah pada akhir memasak.

Dogrose sup

Untuk menyediakan sup akan memerlukan air dan mawar liar. Untuk satu bahagian beri mengambil 10 bahagian air. Untuk mengurangkan masa penyerapan sup, anda boleh memotong buah beri. Kemudian mereka dituangkan dengan air, meletakkan api dan dibawa ke mendidih. Anda boleh menambah gula sedikit ke kuah, selepas itu ditutup dengan tudung dan ditinggalkan untuk pan selama 12 jam.

Ketahui lebih lanjut: dogrose decoction

Menemui kesilapan dalam teks? Pilihnya dan beberapa kata lagi, tekan Ctrl + Enter

Sos

Tanpa berpakaian, sukar untuk membayangkan hampir apa-apa salad, kaserol atau hidangan daging. Walau bagaimanapun, bilangan meja diet 5 tidak membayangkan penggunaan sos panas, lemak dan masam. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna bahawa seseorang harus makan makanan yang tidak enak. Ia boleh dan harus diisi semula, yang mana anda harus menggunakan resipi sos yang dibenarkan pada nombor diet 5.

Sos Susu

Sos ini adalah tambahan yang sangat baik untuk pencuci mulut yang pelbagai: puding, lempeng, kaserol, kue, buah-buahan. Untuk memasak anda memerlukan 50 RјR "air dan susu, 10 PI mentega, satu sudu teh gula dan tepung, dan juga secubit vanila.

Tepung dikeringkan dalam kuali, tambahkan mentega ke atasnya dan gulung sehingga masa sehingga jisim homogen. Kemudian bercampur dengan susu, dibawa ke mendidih, rebus selama 10 minit, gula dan vanillin dicairkan dalam air ditambah. Sos yang dihasilkan mesti ditapis, disejukkan dan digunakan sebagai pakaian untuk pencuci mulut.

Sos Apple

Sos ini hebat untuk daging bijirin, keju cottage, pasta, casseroles. Untuk penyediaannya, anda memerlukan 2 buah epal, kanji (30 P), gula (150 P), gram kayu manis dan sebotol jus lemon.

Epal perlu dikupas dan benih, potong ke dalam kepingan kecil, dimasukkan ke dalam periuk, tambah gula dan jus lemon, tuangkan air sejuk dan mendidih. Apabila epal lembut, ia dilepaskan melalui ayak, sekali lagi bercampur dengan air dan dibawa ke mendidih. Pati dibubarkan di dalam air dan ditambah kepada sos epal, kacau sentiasa. Kemudian tuangkan kayu manis yang sama.

Artikel pengarang: Dietitian, Kuzmina Vera Valerievna

Rawatan penyakit: diet dan makan prun untuk pankreatitis

Pancreatitis pada tanah saraf