Apakah unsur surih, peranan dan kepentingan mereka dalam tubuh manusia

Apakah unsur surih? Ini adalah bahan kimia yang memerlukan organisma hidup untuk kewujudan normal mereka. Di dalam tubuh manusia terdapat jumlah yang sangat sedikit, tetapi mereka mengambil bahagian dalam proses biokimia. Mengekalkan komposisi kuantitatif mereka di tisu pada tahap yang betul menyumbang kepada pemeliharaan kesihatan dan berfungsi dengan sempurna semua organ manusia.

Gambaran keseluruhan peranan unsur surih

Dalam sel-sel dan tisu-tisu badan sentiasa menjalani reaksi kimia, sebagai akibatnya, nutrien dihasilkan yang diperlukan untuk hidup. Kekurangan bahkan salah satu daripada komponen penting ini membawa kepada gangguan keseluruhan rantaian interaksi, menyebabkan gangguan dalam kegiatan organ dan sistem individu.

  1. Organogen. Mereka adalah unsur-unsur kimia asas, tanpa itu tidak ada kehidupan. Yang utama ialah oksigen, hidrogen, karbon, nitrogen.
  2. Makroelements. Kandungan mereka dalam tubuh ditentukan dalam kuantiti yang banyak, diukur dalam miligram.
  3. Elakkan unsur-unsur Mereka perlu untuk hidup dalam dos minimum yang membentuk mikrogram.

Fungsi utama

Menjawab persoalan mengenai microelements, kami ambil perhatian bahawa mereka mengambil bahagian dalam proses berikut dalam tubuh manusia:

  • pembinaan kain, terutamanya tulang, bahan utama yang mana adalah fosforus dan kalsium;
  • mengekalkan keseimbangan berasas dan garam air;
  • mengekalkan tekanan osmosis pada paras sel;
  • kesan pada sistem peredaran darah dan sistem imun, serta pembekuan darah;
  • pengeluaran enzim.
  • kelemahan imuniti;
  • penyakit kulit, kuku, rambut;
  • penyakit alahan;
  • diabetes;
  • obesiti;
  • gangguan darah;
  • tekanan darah tinggi;
  • osteoporosis, osteochondrosis, scoliosis;
  • dysbacteriosis, gastritis, kolitis kronik;
  • penyakit sistem kardiovaskular;
  • perkembangan dan perkembangan kanak-kanak;
  • kemandulan

Semasa mengandung

Vitamin dan unsur surih seseorang memerlukan jumlah yang sangat kecil setiap hari, iaitu seratus miligram, dan kadangkala kurang. Tetapi jumlah kecil bahan ajaib yang menyumbang kepada pertumbuhan dan perkembangan janin, peningkatan keadaan ibu umum, peningkatan daya tahan tubuh terhadap penyakit, penguatkan otot dan jisim tulang dan kesan yang baik terhadap sistem saraf dan peredaran darah. Walau bagaimanapun, walaupun pada musim panas dan musim gugur, produk makanan tidak mendapat dos harian unsur-unsur ini yang diperlukan untuk badan. Ini bermakna bahawa dalam hal ini seseorang tidak boleh melakukan tanpa kompleks vitamin-mineral.

Pilihan yang sukar

Kompleks biologi mineral vitamin yang ditetapkan semasa kehamilan dan penyusuan harus mengandungi jumlah yang tepat dari semua vitamin dan mikro untuk wanita pada tahap ini. Perlu pakej menunjukkan peratusan elaun harian bahan-bahan yang terkandung dalam setiap tablet.

Elemen penting

Stimulasi pembentukan darah - ini adalah peranan utama zat besi dalam tubuh manusia. Elemen ini menyumbang kepada pembentukan hemoglobin, meningkatkan jumlah oksigen dalam sel-sel tisu, digunakan untuk perkembangan dan fungsi gangguan sistem kekebalan tubuh. Terima kasih kepada kelenjar pada manusia, penentangan tubuh terhadap pelbagai penyakit meningkat, ia menjadi kurang letih. Ia menghalang perkembangan obesiti, memberikan warna kulit yang sihat dan memulihkan nada. Dengan gangguan kekurangan zat besi berlaku dalam sistem berikut:

  • saraf pusat: pening, sakit kepala dan kurang perhatian;
  • otot: kelemahan muncul, stamina berkurangan;
  • imun: selsema kerengsaan disebabkan oleh imunodefisiensi bermula;
  • peredaran darah: anemia berkembang;
  • kardiovaskular: proses metabolik terganggu.

Ketidakseimbangan besi di dalam badan

Salah satu penyakit yang paling biasa di dunia adalah kekurangan zat besi. Lebih-lebih lagi, wanita sering kekurangan kalsium pada masa yang sama, tetapi kehadiran tembaga dalam makanan menyumbang kepada penyerapan zat yang tepat. Lebihan unsur jejak ini, seperti kekurangan, menjejaskan keadaan badan.

Tidak kurang pentingnya

Kalsium adalah salah satu unsur surih penting yang digunakan oleh tubuh sebagai bahan binaan untuk tulang, rambut dan gigi. Unsur jejak penting ini bukanlah tempat terakhir dalam komposisi nukleus sel, dalam cecair tisu, membran, dan turut mengambil bahagian dalam kerja enzim dan hormon. Kalsium menggalakkan pembekuan darah, mempunyai kesan anti-alergi dan anti-radang, menghilangkan garam logam berat, melegakan kerengsaan, mengurangkan tindak balas kepada tekanan. Unsur ini sangat diperlukan pada tempoh tertentu kehidupan seseorang, contohnya, wanita hamil, bayi hingga umur satu tahun, anak-anak semasa kemasukan sekolah, semasa remaja, dewasa berusia lebih dari 50 tahun.

Secara ringkas mengenai elemen surih lain

Apakah besi dan kalsium, serta peranan mereka dalam badan kita, kita telah membongkar. Walau bagaimanapun, perlu mengambil kira bahan-bahan lain yang tidak dapat ditukar dengan kesannya kepada manusia:

  • yodium - mengawal kelenjar tiroid dan kelenjar tiroid, melindungi radiasi radioaktif, mempunyai kesan ke atas perkembangan mental;
  • sulfur - menggalakkan pembekuan darah, mensintesis kolagen, yang merupakan sebahagian daripada kulit, rambut, kuku, tulang;
  • perak - mempunyai kesan bakterisida dan antiseptik, antibiotik semula jadi, meningkatkan imuniti;
  • fluorin - meningkatkan kekuatan dan keanjalan tulang, membentuk gigi gigi dan tisu pergigian yang keras;
  • Klorin - menghasilkan asid hidroklorik, mengawal metabolisme air.

Ujian makmal

Dengan bantuan ujian darah untuk unsur surih, perubahan berikut dalam tubuh boleh ditentukan:

  • peningkatan keradangan;
  • pelanggaran dalam garisan air garam;
  • penyakit rematik.

Bila hendak mengambil analisis

Apabila keadaan pesakit merosot, ujian darah biokimia untuk unsur jejak dilakukan. Dengan bantuan hasil yang diperoleh, adalah mungkin untuk menilai keadaan umum pesakit, serta mengetahui kandungan kuantitatif bahan. Analisis ini biasanya ditetapkan untuk:

  • pengesanan patologi progresif, disertai oleh perubahan dalam kandungan unsur jejak;
  • mengawal rawatan;
  • memantau pesakit berisiko;
  • mengawal komponen darah pesakit dengan pengudaraan buatan paru-paru;
  • mendiagnosis pesakit dengan keracunan logam berat akut atau kronik.

Ciri penyerapan unsur surih dalam saluran gastrousus

Untuk melaksanakan semua fungsi semasa hayat badan sentiasa memerlukan nutrien. Sumbernya adalah protein, lemak, karbohidrat dan mineral. Proses pemisahan dan penyerapan makanan di bawah pengaruh enzim bermula pada rongga mulut, maka di perut dan paling intensif berlaku di usus kecil. Makanan memasuki perut dari perut, dicelupkan ke dalam jus pankreas dan hempedu. Persekitaran sedemikian menyumbang kepada penyerapan zat-zat yang berlaku di duodenum. Inilah penyerapan natrium, kalium, besi, zink, tembaga. Tetapi kromium, iodin, molibdenum dan selenium diserap dalam perut. Kalsium dan magnesium diserap sepanjang keseluruhan saluran gastrousus.

Kegagalan yang mungkin

Dengan kekurangan magnesium dalam makanan, penyerapan kalsium ditangguhkan. Ini boleh menyebabkan gastritis, gangguan neuromuscular terjejas, mengurangkan sistem saraf pusat dan motilitas gastrik. Penyerapan zink terutamanya berlaku di duodenum. Kekurangannya memerlukan pengurangan imuniti, pertumbuhan rambut yang merosot, rupa tumor, dermatitis. Sebilangan besar tembaga diserap dalam perut, dan besi diserap dalam duodenum. Zink, besi dan kobalt mempercepat penyerapan tembaga, dan ia, sebaliknya, menghalang penyerapan molibdenum, zink, kobalt dan besi. Ketidakseimbangan bahan-bahan ini menyebabkan anemia kekurangan zat besi, urolithiasis dan gangguan kelenjar tiroid. Proses penyerapan mereka terganggu apabila penyakit radang usus dan mukosa gastrik berlaku. Dalam kes ini, terdapat kekurangan unsur surih dan terdapat peningkatan penyerapan bahan toksik. Mengetahui peranan unsur surih dalam tubuh manusia, perlu sentiasa memantau komposisi kuantitatif mereka dalam darah.

Semua bahan penting, tanpa pengecualian, mempunyai kesan ke atas tubuh manusia. Mereka menyumbang kepada fungsi normal organ dan sistem tertentu, menguatkan daya perlindungan dan membantu untuk menangani sebarang penyakit. Ini adalah nilai utama mikroelement untuk tubuh manusia.

LiveInternetLiveInternet

-Muzik

-Permohonan

  • PoskadRegenerasi katalog poskad untuk semua majlis
  • Permainan dalam talian "Empayar" Mengubah kastil kecil anda menjadi kubu kuat dan menjadi penguasa kerajaan terbesar di Empire Goodgame permainan. Bina kerajaan sendiri, mengembangkannya dan melindunginya dari pemain lain. B
  • Permainan dalam talian "Big Farm" Uncle George meninggalkan anda ladangnya, tetapi malangnya, ia tidak dalam keadaan yang sangat baik. Tetapi terima kasih kepada ketajaman perniagaan anda dan bantuan jiran, kawan dan saudara-mara yang dapat diubah
  • Selalu tidak ada dialog di tangan ^ _ ^ Memungkinkan anda memasukkan panel dengan kod Html sewenang-wenang ke dalam profil anda. Anda boleh meletakkan spanduk, kaunter, dan sebagainya.
  • Program TV Program TV mudah untuk minggu ini, disediakan oleh Panduan TV Akado.

-Selalu di tangan

-Tajuk

  • Buku audio (1)
  • Belajar bahasa asing (1)
  • Seni - 1 (50)
  • Seni - 2 (50)
  • Seni - 4 (17)
  • Art-3 (50)
  • KOMPUTER. (42)
  • MAKANAN PERUBATAN - 1 (50)
  • MAKANAN PERUBATAN - 5 (8)
  • MAKANAN PERUBATAN -3 (48)
  • Pemakanan perubatan -4 (50)
  • MAKANAN PERUBATAN - 2 (50)
  • Orang dan nasib - 2 (37)
  • Orang dan nasib -1 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA - 1 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA - 13 (50)
  • Perubatan untuk anda - 16 (49)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA - 17 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA - 19 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA - 2 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA - 20 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA - 22 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA - 23 (49)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA - 24 (13)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA - 4 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA - 5 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA - 6 (50)
  • Perubatan untuk anda - 7 (49)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA - 9 (49)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA -10 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA -11 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA -12 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA -14 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA -15 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA -18 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA -3 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA -8 (50)
  • PERUBATAN UNTUK ANDA _21 (50)
  • MUSIC - 2 (50)
  • MUSIC -1 (50)
  • MUSIC -3 (12)
  • PERUBATAN PEOPLE - 1 (50)
  • PERUBATAN PEOPLE - 2 (0)
  • Perubatan saintifik (22)
  • Esei di Venice. (2)
  • Esei di Paris. (29)
  • PEMAIN (2)
  • Tahniah (19)
  • Berguna untuk Diari (15)
  • Psikologi (51)
  • PSIKOLOGI - 2 (19)
  • CERITA. (25)
  • RAWAKAN (2)
  • Satire dan Humor (2)
  • SEX DAN KESIHATAN - 2 (50)
  • SEX dan KESIHATAN - 3 (50)
  • SEX DAN KESIHATAN - 4 (6)
  • SEX DAN KESIHATAN -1 (50)
  • ARTIS MODERN. (8)
  • Negara dan Benua. (27)
  • MOVIES (11)
  • Gambar (31)
  • ENCYCLOPEDICS AND DICTIONARIES (1)

-Cari dengan buku harian

-Langgan melalui e-mel

-Statistik

PERANAN MACRO- DAN PENYELESAIAN DI BUMI MANUSIA.

Unsur kimia dalam tubuh manusia

Daripada 92 unsur kimia yang berlaku secara semulajadi, terdapat 81 dalam tubuh manusia. Bahan-bahan mineral adalah sebahagian daripada semua cecair dan tisu. Mengawal lebih daripada 50,000 proses biokimia, mereka perlu untuk berfungsi sistem otot, kardiovaskular, imun, saraf dan lain-lain; mengambil bahagian dalam sintesis sebatian penting, proses metabolik, pembentukan darah, pencernaan, peneutralan produk metabolik; adalah sebahagian daripada enzim, hormon (yodium dalam komposisi thyroxin, zink - insulin dan hormon seks), mempengaruhi aktiviti mereka.

Kehadiran beberapa bahan mineral dalam tubuh dalam kuantiti yang ditetapkan adalah keadaan yang sangat penting untuk pemeliharaan kesihatan manusia. Adalah penting untuk diingat bahawa makro dan microelements tidak disintesis dalam badan, mereka datang dengan makanan, air, udara. Tahap penyerapan mereka bergantung kepada keadaan organ pernafasan dan pencernaan. Pertukaran galian dan air di mana ia dibubarkan tidak dapat dipisahkan, dan unsur-unsur penting disimpan di dalam tisu dan, jika perlu, diekstrak ke dalam darah. Keseluruhan proses penyerapan, pengedaran, penyerapan dan pelepasan bahan dalam bentuk sebatian tak organik merupakan metabolisme mineral.

Mineral memasuki tubuh manusia terutamanya melalui makanan dalam keadaan tidak aktif dan diaktifkan, membentuk pelbagai sebatian dengan protein berat molekul yang tinggi. Kandungan mineral berbeza mengikut musim. Pada musim bunga, tahap makro dan microelements berkurangan, dan meningkat pada awal musim luruh.

Tubuh orang yang sihat mempunyai sistem pengawasan diri yang jelas. Dengan pengambilan makro dan microelements yang berlebihan, sistem penghapusan mula berfungsi. Dalam saluran pencernaan, penyerapan unsur disekat dengan penghapusan mereka yang berikutnya dengan najis. Kecacatan mana-mana pautan menyebabkan kelebihan atau kekurangan elemen, atau ketidakseimbangan bahan biologi lain (hormon, vitamin, enzim) yang terlibat dalam proses pengawalan yang kompleks, dan menunjukkan dirinya dengan gejala klinikal.

Untuk memodulasi maklumat mengenai kandungan dan peranan fisiologi unsur-unsur kimia dalam badan dalam beberapa dekad kebelakangan ini, beberapa klasifikasi telah dicadangkan. Salah satu prinsip klasifikasi ialah pembahagian unsur kimia ke dalam kumpulan, bergantung kepada saiz kandungan mereka dalam tubuh mamalia dan manusia.

Kumpulan pertama klasifikasi ini terdiri daripada "makronutrien", kepekatan yang di dalam tubuh melebihi 0.01%. Ini termasuk O, C, H, N, Ca, P, K, Na, S, Cl, Mg. Dalam nilai mutlak (berdasarkan berat badan purata seseorang dalam 70 kg), nilai kandungan unsur-unsur ini berkisar dari lebih daripada empat puluh kg (oksigen) kepada beberapa gram (magnesium). Beberapa elemen kumpulan ini dipanggil "organogenes" (O, H, C, N, P, S) berkaitan dengan peranan utama mereka dalam pembentukan struktur gkaney dan organ.

Kumpulan kedua terdiri daripada "microelements" (kepekatan dari 0.00001% hingga 0.01%). Kumpulan ini termasuk: Fe, Zn, F, Sr, Mo, Cu, Br, Si, Cs, J, Mn, Al, Pb, Cd, B, Kb. Unsur-unsur ini terkandung di dalam tubuh dalam kepekatan antara ratusan mg hingga beberapa gram Walau bagaimanapun, walaupun kandungan "rendah", unsur surih adalah bahan bukan rawak biosubstrat organisma hidup, dan komponen sistem fisiologi yang kompleks yang terlibat dalam mengawal fungsi vital tubuh pada semua peringkat perkembangannya.

Kumpulan ketiga termasuk "ultramikroelementy", kepekatan yang di bawah 0.000001%. Ini adalah Se, Co, V, Cr, As, Ni, Li, Ba, Ti, Ag, Sn, Be, Ga, Ge, Hg, Sc, Zr, Bi, Sb, U, Th, Rh. Kandungan unsur-unsur dalam tubuh manusia diukur dalam mg dan mcg. Pada masa ini, yang paling penting untuk badan banyak elemen dari kumpulan ini, seperti selenium, kobalt, kromium, dan sebagainya, telah ditubuhkan.

Klasifikasi lain adalah berdasarkan peranan fisiologi unsur-unsur kimia dalam tubuh. Mengikut klasifikasi ini, macronutrien yang membentuk sebahagian besar sel dan tisu adalah elemen "struktur". Microelements penting "(penting) termasuk Fe, J, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Se, Mn, dan" sangat penting "- Seperti, B, Br, F, Li, Ni, Si, V Keperluan atau keutamaan penting (dari bahasa Inggeris. Essential - "diperlukan"), adalah yang paling penting untuk aktiviti vital organisma hidup sifat unsur kimia. Elemen kimia dianggap penting jika, jika tidak ada atau kemasukan yang tidak mencukupi kepada badan, fungsi normal terganggu, perkembangan terhenti, pembiakan menjadi mustahil. Menggantikan jumlah yang hilang unsur sedemikian menghilangkan manifestasi klinikal kekurangannya dan mengembalikan tubuh kepada daya hidup.

AI, Cd, Pb, Hg, Be, Ba, Bi, yang disebut "toksik", dan Ag, Au, Dalam, Ge, Rb, Ti, Te, U, W, Sn, Zr dirujuk sebagai unsur "berpotensi toksik". dan lain-lain. Kesan unsur-unsur ini pada tubuh adalah perkembangan sindrom mabuk (toksikopati).

Macronutrients

Silikon (si).

Silikon terlibat dalam metabolisme lebih daripada 70 garam mineral dan kebanyakan vitamin. Dengan kekurangannya, penyerapan kalsium, besi, kobalt, mangan, fluorin dan bahan lain berkurang dan metabolisma terganggu.

Koloid silikon mempunyai ciri-ciri patogen "melekat" kepada diri mereka sendiri: virus selesema dan reumatik, hepatitis dan polyarthritis, cocci patogenik dan trichomonas, Candida dan jamur ragi, membentuk dengan mereka sebatian kompleks yang dihapuskan dari badan.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, arthritis telah menjadi jauh lebih muda, dan bilangan penyakit saluran gastrousus dan kulit pada kanak-kanak telah meningkat. Semua ini disebabkan oleh kekurangan silikon di dalam tubuh kerana peralihan pemakanan ke arah produk halus. Kekurangan bahan ini, misalnya pada kanak-kanak, hari ini adalah 50 peratus atau lebih.

Disebabkan sifat kimianya untuk mencipta sistem koloid yang dikenakan dalam penyelesaian, ia memberikan bantuan yang tidak ternilai kepada mikroflora usus normal dalam mengekalkan kesucian dalaman badan.

Tubuh manusia tidak boleh wujud tanpa silikon dan derivatifnya. Kekurangan atau kelebihannya secara beransur-ansur memberi kesan kepada kerja organ-organ dalaman dan organisme secara keseluruhan.

Silika terlibat dalam pembentukan sel darah merah. Silikon menjejaskan pembuluh darah serta tumbuhan - ia menentukan tahap keanjalan dan kekuatan. Dengan kekurangan silikon, kapal menjadi rapuh, mereka lebih cenderung kepada penguncupan.

Besi (Fe) dalam bentuknya adalah dalam bentuk mineral - bijih besi magnetik. Besi adalah sebahagian daripada hemoglobin darah. Dengan kekurangannya dalam makanan, sintesis hemoglobin dalam darah dan pembentukan enzim yang mengandungi besi terganggu, dan anemia kekurangan zat besi berkembang. Dalam perubatan, ia digunakan untuk merawat penyakit yang berkaitan dengan gangguan keadaan normal dan fungsi darah dan pemakanan umum badan. Seperti logam berat lain, merangsang protein dan memberikan sebatian dengannya - albuminates, oleh itu, mempunyai kesan astringen tempatan. Contraindicated dalam keadaan febrile, penyakit saluran gastrointestinal, gejala stasis vena, penyakit organik jantung dan saluran darah. Besi mempunyai keupayaan untuk mengumpul (disimpan) dalam badan. Dos harian besi 18 mg. Besi mengandungi makanan seperti kacang, soba, sayuran, hati, daging, kuning telur, pasli, cendawan porcini, produk roti, serta pinggang, apel, aprikot, ceri, gooseberries, mulberi putih, strawberi.

Kalsium (Ca) adalah komponen utama tisu tulang, adalah sebahagian daripada darah, memainkan peranan penting dalam pengawalseliaan proses pertumbuhan dan aktiviti sel semua jenis tisu. Digesting dengan makanan, kalsium mempengaruhi metabolisme dan menyumbang kepada penyerapan nutrien yang paling lengkap. Sebatian kalsium menguatkan pertahanan badan dan meningkatkan daya tahannya terhadap faktor-faktor buruk luaran, termasuk jangkitan. Kekurangan kalsium mempengaruhi fungsi otot jantung dan aktiviti enzim tertentu. Garam kalsium terlibat dalam pembekuan darah. Kalsium amat penting untuk pembentukan tulang.

Macronutrien - kalsium (Ca) dan fosforus (P) sangat penting untuk organisma yang semakin meningkat; dengan kekurangan kalsium dalam badan, tubuh mula membelanjakan kalsium, yang merupakan sebahagian daripada tulang, akibatnya penyakit tulang timbul. Kalsium adalah unsur yang agak biasa, kira-kira 3.6% daripada kerak bumi, di dalam perairan semulajadi terdapat kalsium bikarbonat Ca (HCO3) 2. Secara semula jadi, kalsium adalah spar calcic (CaCO3), phosphorite, apatite, marmar, batu kapur, kapur, gipsum (CaS04, 2H20) dan bahan mineral lain yang mengandungi kalsium. Kerangka vertebrata terdiri daripada fosfat dan kalsium karbonat. Telur telur dan cengkerang moluska terdiri daripada garam karbon. Keperluan harian untuk kalsium adalah kira-kira 1000 mg. Garam kalsium digunakan dalam pelbagai keadaan alahan, meningkatkan pembekuan darah, mengurangkan kebolehtelapan vaskular dalam proses keradangan dan eksudatif, dalam batuk kering, riket, penyakit tulang, dsb. Sumber kalsium yang paling lengkap adalah susu dan produk tenusu - keju dan keju kotej. Susu dan produk tenusu menyumbang kepada penyerapannya daripada produk lain. Sumber kalsium yang baik adalah kuning telur, kubis, kacang soya, sprats, sekeping ikan dalam sos tomato. Kalsium didapati dalam buah-buahan mawar liar, epal, anggur, strawberi, gooseberry, ara, ginseng, blackberry, dan pasli.

Potassium (K) berlaku secara semulajadi dalam bentuk kalium klorida. Potassium adalah sebahagian daripada multivitamin dengan unsur surih dalam bentuk kalium sulfat dan terutamanya digunakan untuk gangguan metabolik. Dengan kekurangan kalium dalam badan, aritmia jantung mungkin berlaku. Potassium mengekalkan tekanan osmosis dalam darah, mempunyai kesan diuretik. Keperluan kalium harian ialah 2500 mg. Kalium mengandungi epal, ceri, anggur wain, ginseng, gooseberry, nanas, pisang, aprikot kering, kentang, kacang, kacang, karkas, bijirin, ikan.

Magnesium (Mg). Dalam tubuh, pertukaran fosforus dikaitkan, sebagai tambahan kepada kalsium, dan dengan pertukaran magnesium. Kebanyakan magnesium adalah dalam komposisi tisu tulang. Dalam plasma darah, dalam erythrocytes dan dalam tisu lembut, ia terutamanya terkandung dalam keadaan terionisasi. Magnesium adalah sebahagian daripada klorofil, terdapat dalam semua produk dari tumbuhan asal. Unsur ini juga merupakan komponen organisme haiwan yang diperlukan, tetapi ia terkandung dalam kuantiti yang lebih kecil daripada tanaman sayur-sayuran (dalam susu, 0.043%, daging, 0.013%). Garam magnesium terlibat dalam proses enzim. Adalah diketahui bahawa diet dengan kandungan garam magnesium yang tinggi mempunyai kesan yang baik terhadap orang tua dan mereka yang mengalami penyakit kardiovaskular, terutama dengan hipertensi dan aterosklerosis. Magnesium juga menormalkan kegembiraan sistem saraf, mempunyai ciri antispasmodic dan vasodilating dan, sebagai tambahan, keupayaan untuk merangsang motilitas usus dan meningkatkan rembesan hempedu, dan disimpan dalam keadaan terionisasi sebagai sebahagian daripada tisu tulang. Keperluan harian untuk magnesium adalah 400 mg. Sebagai unsur surih, magnesium terdapat dalam rosehip kayu manis, ceri biasa, anggur, buah ara, gooseberry, kacang, gandum dan soba, kacang polong. Produk daging dan tenusu rendah dalam magnesium.

Natrium (Na). Sumber natrium untuk tubuh manusia adalah garam meja. Nilainya untuk kehidupan normal adalah sangat besar. Ia mengambil bahagian dalam peraturan tekanan osmotik, metabolisme, untuk menyokong keseimbangan asid alkali. Oleh kerana garam dalam makanan, penggunaan natrium klorida, yang merupakan sebahagian daripada asid darah dan asid hidroklorik jus gastrik, diisi semula. Pembebasan natrium klorida dari badan, dan, akibatnya, keperluan untuk itu dipengaruhi oleh jumlah garam kalium yang diterima oleh badan. Makanan sayuran, terutama kentang, kaya dengan potasium dan meningkatkan perkumuhan natrium klorida, meningkatkan keperluan untuknya. Dos harian natrium 4000 mg. Seorang dewasa mengambil 15 g garam setiap hari dan mengeluarkannya sebanyak mungkin dari badan. Jumlah garam dalam makanan manusia boleh dikurangkan kepada 5 g sehari tanpa kerosakan kepada kesihatan. Pembebasan natrium klorida dari badan, dan akibatnya, keperluan untuk itu, dipengaruhi oleh jumlah garam kalium yang diterima oleh badan. Makanan sayuran, terutama kentang, kaya dengan potasium dan meningkatkan perkumuhan natrium klorida, meningkatkan keperluan untuknya. Banyak natrium, berbanding dengan produk tanaman lain, terdapat dalam kelabu hitam kelabu, gooseberry. Natrium dan kalium terdapat dalam semua produk tumbuhan dan haiwan. Dalam makanan tumbuhan, lebih banyak kalium, dalam haiwan, lebih banyak natrium. Darah manusia mengandungi 0.32% natrium dan 0.20% kalium.

Fosforus (P). Dalam tulang vertebrata dan dalam abu tumbuhan dalam bentuk CAC (Р04) 2; Termasuk dalam semua tisu badan, terutama protein tisu saraf dan otak, terlibat dalam semua jenis metabolisme. Sekitar 1.4 kg fosforus terdapat dalam tulang manusia, 150.0 g dalam otot, dan 12 g dalam sistem saraf. Daripada semua sebatian fosforus, kalsium fosfat adalah komponen mineral yang paling penting; Ia adalah komponen pelbagai baja fosfat, sebagai unsur yang berasingan atau dalam komposisi dengan ammonia, kalium. Keperluan harian untuk fosforus adalah kira-kira 1000 mg. Ubat fosforus meningkatkan pertumbuhan dan perkembangan tisu tulang, merangsang pengeluaran darah, memperbaiki aktiviti sistem saraf. Digunakan dalam kombinasi dengan ubat lain (contohnya, dengan vitamin D, dengan garam kalsium, dan lain-lain). Fosforus memasuki badan terutamanya dengan produk haiwan yang berasal - susu dan produk tenusu, daging, ikan, telur, dan lain-lain. Jumlah fosforus dalam daging didapati lebih tinggi daripada unsur surih lain. Banyak fosforus dalam gooseberry, terdapat dalam epal, strawberi, buah ara, rosehip kayu manis, blackberry bluish.

Anion klorin klorin (CL) memasuki tubuh manusia terutamanya dalam bentuk natrium klorida - natrium klorida, membentuk sebahagian daripada darah, mengekalkan tekanan osmosis dalam darah, dan membentuk sebahagian daripada asid hidroklorik dalam perut. Gangguan dalam pertukaran klorin membawa kepada perkembangan edema, rembesan yang tidak mencukupi jus gastrik, dan lain-lain. Penurunan tajam dalam klorin dalam badan boleh membawa kepada keadaan yang serius. Dos harian klorida 5000 mg.

Elakkan unsur-unsur

Unsur jejak diperlukan dalam dos biotik dan kekurangan atau kelebihannya dalam pengambilan tubuh mempengaruhi perubahan proses metabolik, dan lain-lain. Bahan mineral memainkan peranan fisiologi yang besar dalam tubuh manusia dan haiwan, adalah sebahagian daripada semua sel dan jus, menentukan struktur sel dan tisu; dalam badan, mereka perlu memastikan semua proses penting pernafasan, pertumbuhan, metabolisme, pembentukan darah, peredaran darah, aktiviti sistem saraf pusat dan mempengaruhi koloid tisu dan proses enzim. Mereka adalah sebahagian daripada atau mengaktifkan sehingga tiga ratus enzim.

Mangan (Mn). Mangan didapati dalam semua organ dan tisu manusia. Terutamanya banyak di dalam korteks serebrum, sistem vaskular. Mangan terlibat dalam metabolisme protein dan fosforus, dalam fungsi seksual dan dalam fungsi sistem muskuloskeletal, mengambil bahagian dalam proses redoks, dengan penyertaan banyak proses enzim yang berlaku, serta sintesis vitamin B dan hormon. Kekurangan mangan mempengaruhi kerja sistem saraf pusat dan penstabilan membran sel-sel saraf, perkembangan kerangka, hematopoiesis dan reaksi imuniti, dan pernafasan tisu. Hati adalah depot mangan, tembaga, besi, tetapi dengan umur kandungannya dalam hati berkurangan, tetapi keperluan mereka dalam tubuh kekal, penyakit ganas, kardiovaskular, dan lain-lain berlaku. Kandungan mangan dalam diet adalah 4. 36 mg. Keperluan harian 2. 10 mg. Di dalam abu gunung biasa, liar mawar coklat, epal buatan sendiri, aprikot, wain anggur, ginseng, strawberi, buah ara, buckthorn laut, serta roti, sayuran, hati, buah pinggang.

Bromin (Br). Kandungan bromin tertinggi dicatat dalam medula, buah pinggang, tiroid, tisu otak, pituitari, darah, cecair serebrospinal. Garam bromin terlibat dalam mengawal selia aktiviti sistem saraf, mengaktifkan fungsi seksual, meningkatkan jumlah ejakulasi dan bilangan spermatozoa di dalamnya. Dengan pengumpulan berlebihan, bromin menghalang fungsi kelenjar tiroid, menghalang iodin daripada memasukinya, menyebabkan penyakit kulit bromoderm dan kemurungan sistem saraf pusat. Bromin adalah sebahagian daripada jus gastrik, yang menjejaskan (bersama-sama dengan klorin) keasidannya. Pengambilan harian bromin yang disyorkan oleh orang dewasa adalah kira-kira 0.5. 2.0 mg. Kandungan bromin dalam diet harian adalah 0.4. 1.1 mg. Sumber utama bromin dalam pemakanan manusia adalah roti dan produk roti, susu dan produk tenusu, kacang-kacangan - kacang merah, kacang, kacang polong.

Tembaga (C). Tembaga memberi kesan kepada pertumbuhan dan perkembangan organisma hidup, terlibat dalam aktiviti enzim dan vitamin. Fungsi biologi utamanya adalah penyertaan dalam pernafasan tisu dan pembentukan darah. Tembaga dan zink meningkatkan tindakan antara satu sama lain. Kekurangan tembaga menyebabkan pembentukan hemoglobin terjejas, anemia berkembang, perkembangan mental merosot. Terdapat keperluan untuk tembaga dalam apa-apa proses keradangan, epilepsi, anemia, leukemia, sirosis hati, penyakit berjangkit. Jangan menyimpan makanan atau minuman masam dalam hidangan tembaga atau tembaga. Tembaga yang berlebihan mempunyai kesan toksik pada badan, dan muntah, loya, dan cirit-birit boleh berlaku. Kandungan tembaga dalam diet harian 2. 10 mg dan terkumpul terutamanya di hati, tulang. Dalam semua vitamin dengan mikroelemen, tembaga terkandung dalam julat normal, dalam tumbuhan - quince (1.5 mg%). abu gunung, rumah epal, aprikot biasa, rajah, gooseberry, nanas - 8.3 mg% setiap 1 kg, persimmon sehingga 0.33 mg%.

Nikel (Ni). Nikel ditemui di pankreas, pituitari. Kandungan yang paling besar terdapat dalam rambut, kulit dan organ dari ectodermal asal. Seperti kobalt, nikel mempunyai kesan yang baik terhadap proses pembentukan darah, ia mengaktifkan beberapa enzim. Apabila nikel berlebihan untuk masa yang lama, perubahan dystrophik dalam organ parenchymal, gangguan sistem kardiovaskular, sistem saraf dan pencernaan, perubahan dalam pembentukan darah, metabolisme karbohidrat dan nitrogen, fungsi tiroid terjejas dan fungsi pembiakan dicatatkan. Banyak nikel dalam produk sayur-sayuran, ikan laut dan makanan laut, hati.

Cobalt (Co). Dalam tubuh manusia, kobalt melakukan pelbagai fungsi, khususnya, ia mempengaruhi metabolisme dan pertumbuhan organisma, dan secara langsung terlibat dalam proses pembentukan darah; ia menggalakkan sintesis protein otot, meningkatkan asimilasi nitrogen, mengaktifkan beberapa enzim yang terlibat dalam metabolisme; adalah komponen struktur yang sangat penting dalam vitamin B kumpulan, menggalakkan penyerapan kalsium dan fosforus, mengurangkan keceriaan dan nada sistem saraf simpatetik. Kandungan dalam diet harian 0.01. 0.1 mg. Perlu 40. 70 mcg. Kobalt terdapat dalam buah-buahan epal buatan sendiri, aprikot, anggur wain, strawberi, kenari, susu, produk roti, sayur-sayuran, hati daging lembu, kacang-kacangan.

Zink (Zn). Zink terlibat dalam aktiviti lebih daripada 20 enzim, adalah komponen struktur hormon pankreas, memberi kesan kepada pembangunan, pertumbuhan, perkembangan seksual lelaki, sistem saraf pusat. Kekurangan zink membawa kepada infantilisme pada kanak-kanak lelaki dan penyakit sistem saraf pusat. Adalah dipercayai bahawa zink adalah karsinogenik, jadi kesannya terhadap tubuh bergantung kepada dos. Kandungan dalam diet harian 6. 30 mg. Dos harian zink 5. 20 mg. Tercemar dalam daging, produk daging, beras, cendawan, tiram, makanan laut lain, yis, telur, mustard, biji bunga matahari, produk roti, daging, sayur-sayuran, dan juga terdapat dalam kebanyakan tumbuhan perubatan, dalam buah-buahan epal buatan sendiri.

Molybdenum (Mo). Molybdenum adalah sebahagian daripada enzim, mempunyai kesan ke atas berat dan ketinggian, menghalang kerosakan gigi, mengekalkan fluorida. Dengan kekurangan molibdenum, pertumbuhan perlahan. Kandungan dalam diet harian 0.1. 0.6 mg. Dolar molybdenum dos adalah 0.1. 0.5 mg Molibdenum terdapat dalam chokeberry hitam, epal buatan sendiri, kekacang, hati, buah pinggang, produk roti.

Selenium (Se). Selenium mengambil bahagian dalam pertukaran asid amino yang mengandungi sulfur dan melindungi vitamin E dari kemusnahan pramatang, melindungi sel-sel daripada radikal bebas, tetapi selenium dos yang besar boleh berbahaya dan mengambil makanan tambahan dengan selenium hanya pada cadangan doktor. Dos selenium harian 55 mcg. Penyebab utama kekurangan selenium adalah pengambilan makanan yang tidak mencukupi, terutamanya dengan roti dan roti dan produk tepung.

Chrome (Cr). Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, peranan kromium dalam karbohidrat dan metabolisme lemak telah terbukti. Ternyata metabolisme karbohidrat biasa adalah mustahil tanpa kromium organik yang terkandung dalam produk karbohidrat semula jadi. Kromium terlibat dalam pembentukan insulin, mengawal gula darah dan metabolisme lemak, mengurangkan tahap kolesterol dalam darah, melindungi saluran jantung dari sclerotization, mencegah perkembangan penyakit kardiovaskular. Kekurangan kromium dalam tubuh boleh menyebabkan obesiti, pengekalan cecair dalam tisu dan peningkatan tekanan darah. Separuh daripada populasi dunia kekurangan kromium kerana makanan halus. Kadar harian harian krom adalah 125 mkg. Di dalam diet harian perlu dikurangkan produk yang ditapis, tepung - tepung putih dan produk darinya, gula putih, garam, bijirin segera, pelbagai serpihan bijirin. Ia perlu dimasukkan ke dalam makanan produk yang tidak ditapis semulajadi yang mengandungi kromium: roti bijirin, bubur bijirin semulajadi (soba gandum, nasi tidak halus, gandum, bijirin), ikan dan makanan laut dalam hati (buah hati, buah pinggang, dan hati haiwan dan burung). Kromium mengandungi kuning telur ayam, madu, kacang, cendawan, gula perang. Daripada bijirin kebanyakan kromium mengandungi barli, maka soba, sayur-sayuran terdapat banyak krom dalam bit, radishes, dan buah-buahan - dalam pic. Sumber kromium yang baik dan unsur surih yang lain adalah yis bir, bir, wain merah yang kering. Sebatian kromium mempunyai tahap ketidaktentuan yang tinggi, terdapat kehilangan kromium yang ketara semasa memasak.

Germanium (Ge) adalah elemen jejak penting yang jarang berlaku dan jarang diketahui. Germanium organik mempunyai spektrum yang luas kesan-kesan biologi: ia memberikan pemindahan oksigen ke tisu badan, meningkatkan status kekebalan tubuh, dan mempamerkan aktiviti antiviral dan antitumor. Memindahkan oksigen, ia menghalang perkembangan kekurangan oksigen di peringkat tisu, mengurangkan risiko perkembangan dan hipoksia darah yang dipanggil, yang berlaku apabila hemoglobin dalam sel darah merah berkurangan. Pemakanan yang betul, termasuk makanan semula jadi yang mengandungi germanium, membantu mengekalkan kesihatan dan mengekalkan imuniti. Antara tumbuhan yang boleh menyerap germanium dan sebatiannya dari tanah, pemimpinnya adalah akar ginseng. Di samping itu, terdapat juga bawang putih, tomato (jus tomat), dan kacang. Terdapat dalam ikan dan makanan laut - sotong, kerang, udang, kale laut, fucus, spirulina.

Vanadium (V). Mempengaruhi kebolehtelapan membran mitokondria, menghalang sintesis kolesterol. Ia menggalakkan pengumpulan garam kalsium dalam tulang, meningkatkan daya tahan gigi kepada karies. Dengan pengambilan berlebihan, vanadium dan sebatiannya menampakkan diri sebagai racun yang menjejaskan sistem hematopoietik, organ pernafasan, sistem saraf dan menyebabkan penyakit kulit alergi dan radang. Unsur jejak vanadium terdapat dalam cendawan, kacang soya, dill, bijirin, pasli, hati, ikan, dan makanan laut.

Iodine (J). Iodine terlibat dalam pembentukan hormon tiroid - thyroxin. Dengan pengambilan yodium yang tidak mencukupi, penyakit kelenjar tiroid (goiter endemik) berkembang. Dengan kekurangan iodin dalam makanan, terutamanya dalam air, ubat garam dan yodium digunakan. Pengambilan yodium yang berlebihan dalam badan membawa kepada perkembangan hipotiroidisme. Kandungan dalam diet harian 0.04. 0.2 mg. Keperluan harian untuk iodin 50. 200 mcg. Iodin didapati di abu gunung, sehingga 40 mg%, pir sehingga 40 mg%, feijoa 2. 10 mg% setiap 1 kg, susu, sayuran, daging, telur, ikan laut.

Litium (li). Litium ditemui dalam darah manusia. Garam litium dengan sisa-sisa asid organik digunakan untuk merawat gout. Asas gout adalah pelanggaran metabolisme purin dengan penguraian yang tidak mencukupi garam asid urik, yang menyebabkan peningkatan kadar asid urik dalam darah dan pemendapan garamnya pada sendi dan tisu badan. Perkembangan gout menyumbang kepada kelebihan produk makanan yang kaya dengan asas purine (daging, ikan, dll.), Penyalahgunaan alkohol, gaya hidup yang tidak aktif. Litium karbonat digunakan dalam homeopati untuk gangguan proses oksidatif dalam tubuh dengan gejala asid urik dan gout.

Sulfur (S). Pada manusia, sulfur terlibat dalam pembentukan protein keratin yang terdapat pada sendi, rambut dan kuku. Sulfur adalah komponen hampir semua protein dan enzim dalam tubuh, mengambil bahagian dalam reaksi redoks dan proses metabolik lain, dan menyumbang kepada rembesan hempedu dalam hati. Banyak belerang yang terdapat di rambut. Atom sulfur adalah sebahagian daripada tiamin dan biotin-vitamin kumpulan B, serta komposisi asid amino penting - sistein dan metionin. Kekurangan sulfur dalam tubuh manusia sangat jarang - dengan penggunaan produk yang mengandungi protein yang tidak mencukupi. Keperluan fisiologi untuk sulfur belum ditubuhkan.

Fluorida (F-). Kandungan dalam diet 0.4. 0.8 mg. Harian memerlukan fluorida 2. 3 mg. Kebanyakannya terkumpul di tulang dan gigi. Fluorida digunakan dari karies gigi, merangsang pembentukan darah dan imuniti, mengambil bahagian dalam pembangunan kerangka. Fluorida yang berlebihan menyebabkan enamel gigi bergigi, menyebabkan penyakit fluorosis, menindas pertahanan badan. Fluorida memasuki tubuh dengan produk makanan, di mana sayuran dan susu adalah yang terkaya. Sebagai sebahagian daripada makanan, seseorang menerima kira-kira 0.8 mg fluorin, selebihnya mesti dibekalkan dengan air minuman.

Perak (Ag). Perak adalah unsur surih yang merupakan komponen penting dari tisu-tisu mana-mana organisma hidup. Dalam diet harian seseorang harus mengandungi purata sekitar 80 mikrogram perak. Kajian menunjukkan bahawa walaupun penggunaan manusia jangka panjang air minum yang mengandungi 50 μg seliter perak tidak menyebabkan disfungsi organ-organ pencernaan dan perubahan patologi dalam keadaan organisma secara keseluruhan. Fenomena sedemikian sebagai kekurangan perak di dalam badan tidak digambarkan di mana sahaja. Ciri-ciri bakterisida perak terkenal. Dalam perubatan rasmi, persediaan perak koloid dan nitrat perak digunakan secara meluas. Pada manusia, perak terdapat di otak, kelenjar endokrin, hati, ginjal dan tulang tulang. Dalam homeopati, perak digunakan kedua-duanya dalam bentuk unsur logam perak, dan dalam bentuk nitrat perak. Persiapan perak dalam homeopati biasanya ditetapkan untuk penyakit berterusan dan tahan lama yang sangat merosakkan sistem saraf. Walau bagaimanapun, peranan fisiologi perak pada manusia dan haiwan tidak difahami dengan baik.

Radium (Ra) apabila ditelan, juga terkumpul dalam sistem rangka. Radium dikenali sebagai elemen radioaktif. Ion unsur-unsur alkali tanah (strontium, barium, kalsium) mendakan protein, mengurangkan kebolehtelapan dinding sel, tisu padat. Bagi merkuri (Hg) dan kadmium (Cd), walaupun unsur-unsur ini terdapat dalam semua organ dan tisu, intinya tindakan mereka pada tubuh masih tidak diiktiraf. Strontium (Sr) dan barium (Ba) adalah sahabat kalsium dan boleh menggantikannya di dalam tulang, membentuk depot.

Perbezaan dalam tingkah laku makro dan mikronutrien di dalam badan

Macroelements tertumpu, sebagai peraturan, dalam satu jenis tisu organisma hidup (tisu penghubung, otot, tulang, darah). Mereka membentuk bahan plastik tisu pembawa utama, memberikan sifat keseluruhan persekitaran badan secara keseluruhan: mereka mengekalkan nilai pH tertentu, tekanan osmotik, mengekalkan keseimbangan asid-base dalam had yang diperlukan, memastikan kestabilan sistem koloid dalam tubuh.

Unsur jejak tidak sama rata di antara tisu dan sering mempunyai pertalian untuk jenis tisu dan organ tertentu. Jadi zink berkumpul di pankreas; molibdenum - di buah pinggang; barium - dalam retina; strontium - dalam tulang; yodium - dalam kelenjar tiroid, dsb.

Kandungan makronutrien di dalam badan adalah agak malar, tetapi penyimpangan yang agak besar dari norma ini bersesuaian dengan aktiviti penting tubuh. Sebaliknya, penyimpangan kandungan mikroelemen yang tidak signifikan dari norma menyebabkan penyakit yang serius. Analisis kandungan mikroelen individu dalam organ dan tisu adalah ujian diagnostik sensitif yang membolehkan untuk mengesan dan merawat pelbagai penyakit. Oleh itu, pengurangan kandungan zink dalam plasma darah adalah akibat wajib dari infarksi miokardium. Pengurangan dalam kandungan litium dalam darah adalah penunjuk penyakit hipertensi.

Satu lagi perbezaan dalam sifat makro dan mikronutrien ditunjukkan dalam fakta bahawa makronutrien, sebagai peraturan, adalah sebahagian daripada sebatian organik badan, manakala unsur-unsur mikro sama ada membentuk senyawa bukan organik yang agak sederhana atau merupakan sebahagian daripada kompleks (koordinasi) sebatian. Ahli akademik K. B. Yatsimirsky memanggil elemen jejak kompleks "penganjur kehidupan."

Dikutip 1 kali
Suka: 2 pengguna

Melacak unsur-unsur dalam tubuh manusia: peranan, kepentingan dan kadar mereka

Tubuh manusia adalah mekanisme yang paling kompleks, semuanya di dalamnya saling berkaitan.

Cog penting dalam mekanisme sedemikian adalah elemen kimia.

Iaitu, unsur surih, peranan yang kita akan cuba untuk meringkaskan dalam artikel ini.

Mengapa tubuh manusia memerlukan unsur surih?

Malah, jumlah mikroelemen dalam tubuh sangat kecil, tetapi tanpa mereka, tubuh kita tidak berfungsi dengan normal.

Fungsi-fungsi microelements dalam badan:

  • menyediakan keseimbangan asid-asas dan penguncupan otot penuh;
  • mengambil bahagian dalam pembentukan darah, osteogenesis;
  • mengekalkan tekanan osmosis;
  • mengawal sistem saraf, mempengaruhi sistem imun;
  • menyesuaikan respirasi intraselular.
Unsur jejak datang dengan oksigen, makanan, cecair. Sekiranya kandungan mereka adalah normal, maka orang itu akan sihat.

Klasifikasi fungsian dan fisiologi

  • Sangat diperlukan: besi, zink, yodium, mangan, tembaga, molibdenum, selenium, kobalt, kromium.
  • Kondisi yang diperlukan: boron, bromin, nikel, vanadium, silikon, fluorin.
  • Perlu untuk imuniti: besi, mangan, tembaga, molibdenum, yodium, selenium, zink, kromium.
  • Antioksidan: mangan, tembaga, selenium, zink, besi.
  • Pengaktif pernafasan tisu: bromin, yodium, tembaga, nikel, zink.
  • Berpotensi toksik: timah.
  • Sudah tentu toksik: aluminium.
  • Immunotoxic: aluminium, nikel, boron, timah.
Tahu: banyak unsur jejak belum dipelajari sepenuhnya, tingkah laku mereka dalam tisu yang berbeza kadang-kadang berbeza-beza. Para saintis masih mencari penunjuk terkini untuk klasifikasi untuk meningkatkan pengetahuan dalam bidang ini.

Nilai setiap unsur surih dalam tubuh manusia

Setiap unsur jejak sangat penting bagi manusia, yang mempengaruhi bahagian tubuh yang berlainan. Senarai bahan dasar yang dicadangkan:

  • Besi (Fe). Menyediakan badan dengan oksigen, adalah penting untuk detoksifikasi. Menyokong sistem imun.
  • Tembaga (Cu). Mengambil bahagian dalam darah, dalam banyak tindak balas metabolik. Ia adalah komponen perlindungan antioksidan, meningkatkan aktiviti insulin, membantu pembebasan karbohidrat. Mempengaruhi pembentukan kolagen, elastin, membran saraf.
  • Iodine (I). Mengatur kerja tiroid, hipofisis. Ini adalah komponen thyroxin, triiodothyronine. Ia menyokong fungsi sistem saraf pusat (CNS), meningkatkan aktiviti otak.
  • Zink (Zn). Mempengaruhi sintesis testosteron lelaki, memasuki estrogen wanita, menghalang imunodeficiency, melindungi daripada virus. Menyembuhkan luka, menormalkan sistem saraf pusat. Diperlukan untuk ingatan.
  • Mangan (Mn). Mengambil bahagian dalam metabolisme. Penting dalam berfungsi gonad, sistem muskuloskeletal. Mengelakkan keabnormalan tiroid, diabetes.
  • Chrome (Cr). Mengatur metabolisme karbohidrat, mengekalkan kebolehtelapan membran sel untuk glukosa. Penting dalam pencegahan diabetes, penyakit jantung.
  • Molybdenum (Mo). Mengambil bahagian dalam detoksifikasi bahan asing. Mengawal fluorida, mencegah karies, serta metabolisme besi di hati. Memaparkan asid urik.
  • Cobalt (Co). Mengambil bahagian dalam metabolisme asid lemak, karbohidrat. Membantu dalam sintesis hemoglobin.
  • Fluorin (F). Ia membantu pembentukan tulang, pembentukan enamel gigi. Merangsang sistem hematopoietik, imuniti, proses reparatif untuk patah tulang, mengembangkan rangka. Mengelakkan osteoporosis yang sesat.
  • Selenium (Se). Meningkatkan aktiviti antioksidan vitamin E. Ia mempunyai ciri antimutagenik, radioprotective. Memperbaiki sistem pembiakan, membantu kelenjar tiroid.
  • Nikel (Ni). Mempengaruhi pembentukan darah, mengambil bahagian dalam proses redoks.
  • Bromin (Br). Mengatur kitaran seksual, mempengaruhi sistem saraf pusat, kelenjar tiroid.
  • Vanadium (V). Ia mengambil bahagian dalam metabolisme karbohidrat dan lemak, mencegah perkembangan kolesterol yang berlebihan dalam darah, menurunkan lemak di dalamnya, mencegah karies dari mengembangkan, menggilap gigi.
  • Bor (B). Perlu tulang yang sihat, proses metabolisme kalsium, fosforus, magnesium. Menghalang osteoporosis selepas menopaus, menjadikan otot lebih kuat, mengaktifkan otak.
  • Tin (Br). Menguatkan pertumbuhan, perkembangan kerangka. Mempengaruhi enzim flavin yang terlibat dalam beberapa reaksi redoks. Hadir di gastrik enzim gastrik.
  • Silikon (si). Mengambil bahagian dalam tindak balas yang memastikan ketumpatan struktur tisu berserabut, memberi mereka keanjalan. Penting untuk kulit, rambut, kuku.
  • Aluminium (Al). Diperlukan untuk membina tulang dan tisu penghubung, pembentukan epitel.

Recommended Daily Need for Micronutrients

Untuk berfungsi dengan baik, tubuh memerlukan pengambilan unsur surih yang berterusan. Sudah tentu, keperluan harian untuk masing-masing adalah berbeza:

  • besi - 15 mg;
  • tembaga - 2-3 mg;
  • yodium - 0.1-0.2 mg;
  • zink - 10-15 mg;
  • mangan - 2 mg;
  • kromium - 0.1-0.2 mg;
  • molibdenum - 0.05 mg;
  • kobalt - 0,010-0,015 mg;
  • fluorin - 2-3 mg;
  • selenium - 0.15 mg;
  • Nikel - 0.1-0.3 mg;
  • bromin - 0.5-2 mg (menurut sumber lain - 3-8 mg) Tiada piawaian yang diluluskan secara rasmi);
  • vanadium - 0.05 mg;
  • boron - kira-kira 1 mg;
  • timah - 2-10 mg;
  • silikon - 3-5 mg;
  • aluminium - 2-50 mg.

Kekurangan mikronutrien dan manifestasi klinikalnya

Jika badan tidak mempunyai sebarang mikronutrien, ia semestinya menjejaskan kesihatan.

Besi

Kadang-kadang punca kekurangan itu menjadi pendarahan bukan penyembuhan yang berpanjangan. Kekurangan besi yang besar menimbulkan anemia (anemia), yang ditunjukkan dalam ubah bentuk kuku, pucat, kelemahan. Penunjuk lain kekurangan zat besi:

  • kulit kasar, kering;
  • retakan yang menyakitkan di sudut mulut, pada tumit;
  • kerapuhan, rambut kering;
  • mulut kering;
  • selsema kerap.

Tembaga.

Kekurangan tembaga adalah fenomena yang jarang berlaku. Ia terutamanya ditemui pada bayi yang dilahirkan secara awal, dan orang yang mempunyai penyakit tertentu. Vegetarianisme dan pelbagai diet juga boleh mengurangkan jumlahnya.

Gejala kekurangan tembaga:

  • keletihan, imuniti lemah;
  • rambut gugur atau beruban
  • ruam;
  • anemia;
  • arrhythmia;
  • osteoporosis;
  • urat varikos.

Iodin

Terdapat banyak sebab untuk kekurangan iodin, antara mereka: pencemaran alam sekitar, kekurangan penggunaan makanan laut, ketidakseimbangan iodin, kekurangan profilaksis iodin, penggunaan ubat tertentu, dll.

Gejala kekurangan iodin:

  • pengeluaran hormon tiroid meningkat;
  • pembentukan goiter;
  • berlakunya gangguan kekurangan iodin: dari berat badan kepada pekak.

Zink

Terdapat banyak sebab untuk kekurangan zink: tempoh pasca operasi, vegetarianisme, penyalahgunaan alkohol, psoriasis, parasit usus, dan sebagainya.

Kekurangan ditunjukkan sebagai:

  • keletihan, masalah tidur;
  • kegelisahan, kemurungan;
  • penglihatan kabur;
  • kehilangan rasa, pelanggaran bau;
  • kekurangan selera, penurunan berat badan;
  • cirit-birit;
  • anemia;
  • penyakit kulit;
  • kerosakan kepada kuku, rambut;
  • penurunan aktiviti seksual, mati pucuk.

Mangan.

Kekurangannya adalah perkara biasa, penyebabnya: penggunaan produk semula jadi yang rendah yang mengandungi mangan, makanan halus, keadaan eko yang buruk, tekanan mental yang besar. Tanda-tanda:

Chrome.

Kekurangannya menimbulkan aterosklerosis, diabetes mellitus, hipertensi arteri, yang ditunjukkan dalam kerengsaan, keinginan berterusan untuk minum, ingatan yang merosakkan, dan kadang kala kekeliruan dan tanda-tanda gangguan CNS yang lain.

Molibdenum

Kelemahan elemen ini jarang berlaku. Tetapi jika ia berlaku, akibat yang serius boleh berlaku (kecacatan otak atau koma).

  • kerengsaan yang berlebihan, ketakutan;
  • kelemahan / ketidakupayaan untuk melihat objek pada malam / cahaya senja;
  • takikardia.

Kobalt

Kekurangannya mungkin disebabkan oleh gastritis atropik atau kehilangan darah yang besar, selepas campur tangan pembedahan pada perut, ulser duodenal, vegetarian, akibat aktiviti fizikal yang serius, perokok, warga tua.

Manifestasi utama kekurangan:

  • kelemahan, keletihan, kehilangan ingatan;
  • kehilangan selera makan;
  • anemia;
  • arrhythmia;
  • Gangguan saraf;
  • penyakit endokrin dan paru-paru.
Fluorin.

Kue muncul, tulang melemahkan, kuku pecah, rambut jatuh.

Selenium.

Kecekapan berkurangan, imuniti semakin lemah, selsema sering berlaku, penyakit kulit, luka sembuh secara perlahan, penurunan penglihatan, impotensi berkembang. Kekurangan ini disebabkan oleh mengambil ubat tertentu (paracetamol, sulfat, ubat anti-malaria, phenacetin).

Nikel.

Kekurangannya jarang berlaku. Hari ini, hanya satu gejala kekurangan nikel yang ditubuhkan - dermatitis.

Bromin

Dihasilkan dalam pertumbuhan yang lebih perlahan pada kanak-kanak, penurunan hemoglobin dalam darah, insomnia. Kekurangan boleh meningkatkan risiko keguguran, dengan ketara mengurangkan jangka hayat.

Vanadium.

Diwujudkan dalam tahap trigliserida dan fosfolipid yang tinggi, kolesterol rendah, yang menimbulkan kencing manis, aterosklerosis.

Bor.

Kekurangan Boron atau metabolisme terjejas membawa kepada osteoporosis, urolithiasis, anemia hyperchromic, thrombocytopenia, penghambatan pertumbuhan, dan penurunan kemampuan mental.

Timah itu.

Kes kekurangan mikronutrien sangat jarang, tetapi ia berlaku. Manifestasi kekurangan: pelanggaran keseimbangan mineral organ-organ dalaman, gangguan pendengaran, keterlambatan pertumbuhan, perkembangan alopecia (keguguran rambut patologis).

Silikon.

Petunjuk: kelemahan tulang, menyebabkan osteoporosis, patah tulang, kehilangan rambut, peningkatan paras kolestrol, aterosklerosis.

Aluminium.

Pada masa ini, tiada maklumat mengenai gejala kekurangan aluminium.

Gambaran keseluruhan jadual unsur jejak yang mencukupi dalam makanan

Jadual ini mengandungi makanan yang mengandungi mikronutrien yang paling banyak:

Berapa banyak kalori dalam roti

Apa makanan yang mengandungi serotonin yang banyak dan bagaimana untuk menghilangkan kekurangan "hormon kebahagiaan" dengan bantuan pembetulan pemakanan