Menu untuk minggu ini dengan resipi untuk diet 5 jadual

Diet terapeutik nombor 5 oleh Pevzner direka untuk menyediakan nutrisi yang lengkap, tetapi lembut untuk penyakit kronik hati dan saluran empedu. Jadual diet 5 menyediakan hidangan yang kaya dengan serat dan bahan lipotropik, dan menu diet 5 membantu untuk menormalkan hati dan hempedu dengan memasukkan produk dengan vitamin dan mineral. Diet pada meja ke-5 dengan menu mingguan dan resipi perlu difikirkan terlebih dahulu, supaya anda boleh menyediakan hidangan yang sihat dan lazat, mengelakkan produk yang tidak diingini dalam diet anda.

Intipati dan prinsip asas diet nombor 5

Hidangan pemakanan harus direbus atau dikukus (foto: uflebologa.ru)

Nombor meja diet 5 ditetapkan oleh doktor untuk bentuk kronik cholecystitis, hepatitis, penyakit batu empedu tanpa ketakutan. Intipati diet nombor 5 adalah pemilihan diet sedemikian yang akan membantu mengelakkan perkembangan dan gangguan penyakit hati dan saluran empedu. Untuk melakukan ini, menu untuk setiap hari termasuk hidangan pemakanan yang tidak merengsakan organ pencernaan, menormalkan pemisahan hempedu. Pada masa yang sama, dengan diet jadual kelima, tubuh menerima norma fisiologi protein, lemak dan karbohidrat, semua vitamin dan unsur-unsur surih yang diperlukan.

Prinsip jadual meja makan 5 Pevzner:

  • memasak - kukus, rebus dan bakar;
  • Menu diet harian dikira pada 6 kali sehari;
  • garam dibenarkan pada diet tidak lebih daripada 10 g sehari;
  • diet 5 menyediakan sekurang-kurangnya 1.5 liter cecair percuma setiap hari;
  • Produk dengan serat kasar harus dicincang atau digosok semasa memasak.

Diet 5 jadual termasuk resipi dengan nilai tenaga sederhana - tidak melebihi 2000 kcal / hari. Dalam diet, tidak lebih daripada 80 gram gula dibenarkan, baki 300 gram karbohidrat mesti jatuh ke dalam bijirin dan sayur-sayuran. Protein dan lemak dibenarkan untuk 90 g.

Anda mungkin berminat

Jadual produk yang dibenarkan dan tidak diingini untuk diet 5 jadual:

Diet ini direka untuk kira-kira 10-14 hari. Lebih terperinci mengenai tempohnya dan pengisian yang dibenarkan adalah perlu bertanya kepada doktor.

  • Ahli pemakanan majlis. Ahli fisiologi telah mendapati bahawa fakta makan adalah perangsang yang sangat baik untuk aliran hempedu ke dalam duodenum. Dadah choleretik yang paling mudah dimakan. Ia perlu makan sedikit, sekurang-kurangnya 4-5 kali sehari, lebih baik pada masa yang sama. Sarapan pagi kedua dan snek petang boleh menjadi sandwic keju, daging atau ikan rebus, epal.

Berlebihan, pengambilan makanan berlimpah mempunyai kesan buruk pada hati dan pundi hempedu, menyumbang kepada kejang kekejangan saluran empedu dan serangan sakit.

Varieti jadual diet 5

Rizab jadual nombor 5 dikira terlebih dahulu untuk minggu ini, dengan mengambil kira pelbagai jenis makanan (gambar: jojo-moka.com)

Menu sampel untuk minggu dikira bergantung kepada jenis nombor diet 5. Ini mungkin jenis meja kelima, yang dicadangkan oleh doktor untuk pelbagai penyakit hati dan sistem empedu.

Diet untuk hepatosis lemak hati menyediakan pengurangan dalam menu lemak hingga 70 g / hari. Diet 5a ditetapkan untuk pemburukan cholecystitis, hepatitis, penyakit batu empedu. Dalam resipi untuk diet 5a, adalah perlu untuk meminimumkan makanan yang mengandungi kolesterol.

Diet 5p menurut Pevzner disyorkan untuk pankreatitis kronik. Jadual 5p berbeza daripada jenis lain sistem makanan ini dengan mengurangkan karbohidrat yang dibenarkan hingga 200 g / hari. Resipi untuk diet 5p tidak sepatutnya mengandungi telur, rempah dan rempah.

Jadual 5 ditunjukkan selepas pembedahan untuk mengeluarkan pundi hempedu, resipi untuk makanan harian menyediakan pengurangan ketara dalam lemak dan garam.

Dalam kes kelopak lipotropik dan jenis nombor 5, resipi, sebaliknya, termasuk sekurang-kurangnya 110 g lemak setiap hari. Mereka perlu supaya hempedu tidak berubah. Menu ini dikira lebih awal oleh hari dan termasuk dalam diet semua nutrien dalam kuantiti yang betul. Asas untuk mengambil menu asas untuk setiap hari untuk jadual diet 5.

Menu untuk hari Isnin

Ikan kukus zrazy dengan prun (foto: wowfood.club)

Sarapan 1: oat di atas air, roti rai dengan mentega dan sebilangan keju, teh.

Sarapan 2: epal panggang.

Makan tengah hari: sup nasi dengan telur, zrazy ikan zrazy, jus berry.

Makan tengah hari: 100 g yogurt buatan sendiri, biskut.

Makan malam: keju cottage dan lobak merah, kaldu rosehip.

Hidangan hari: ikan stim zrazy. Untuk memasak, anda perlu 400 g ikan fillet (cod, hake, pollock), sepotong roti gandum tanpa kerak, telur, 8 keping prun pra-kukus tanpa batu, 2 sudu susu, satu sudu teh mentega, satu sudu teh serbuk roti. Rendam roti dalam susu dan peras, potong fillet ikan ke dalam irisan. Lipat dalam filet pengadun, roti dan pot. Tambah telur, secubit garam ke dalam jisim dan kacau dengan baik. Pisau cincang halus dan kacau dengan mentega, serbuk roti. Celupkan tangan anda ke dalam air agar jangan melekatkan ikan cincang. Kami membuat tortilla mince, meletakkan pemadat di tengah, menambah bentuk bujur dan memasukkannya ke dalam dandang yang berganda. Masa memasak - 20 minit. Di pinggir pinggan anda boleh menyediakan kembang kol yang direbus.

Menu Selasa

Kaserol sayur dengan ayam cincang (photo: dachadecor.ru)

Sarapan pagi 1: bubur semolina pada air dengan sudu jem strawberi, telur rebus, teh.

Sarapan 2: pir masak.

Makan tengah hari: sup sayur-sayuran dengan semolina, potong ayam kukus.

Makan tengah hari: puding beras.

Makan malam: kaserol ayam cincang dengan sayur-sayuran, teh.

Hidangan hari: cawan ayam cincang dengan sayur-sayuran. Sediakan 500 g ayam cincang (ia dinasihatkan untuk tidak menggunakan kedai, dan memotong fillet ayam dalam pengisar). Kupas dan cuci bawang, lada merah, tomato besar, 3 kentang sederhana. Rebus bawang dan campurkan dengan daging cincang, tambah secubit garam. Lada dan tomato dipotong menjadi kepingan nipis, dan kentang mengeringkan pada parut kasar. Gosokkan baking dish dengan minyak dan letakkan halus, halus. Teratas dengan lapisan tomato dan lada. Seterusnya, letakkan lapisan kentang parut dan sedikit garam. Tuangkan di atas satu sendok makan minyak zaitun dan bengkak dengan krim masam. Pukul 100 g keju apa saja untuk merasai dan taburkan kaserol. Masukkan ketuhar pada api sederhana, bakar selama 40 minit.

Menu Rabu

Apple rebus (photo: yandex.ru)

Sarapan pagi 1: keseronokan keju kotej dengan kismis, teh.

Sarapan 2: 2 tangerin.

Makan tengah hari: sup buckwheat, sekeping daging rebus dengan pure lobak merah.

Makan tengah hari: puding dari semolina.

Makan malam: rebus daging dengan epal, teh.

Hidangan hari: rebus daging dengan epal. Untuk memasak, anda perlu mengambil kg daging lembu tenderloin, 2 biji besar dan wortel, 2-3 buah epal masam manis, 2-3 sudu teh tepung. Potong daging ke dalam kepingan besar (3-4 cm), gulung tepung dan goreng dengan cepat dalam minyak sayuran. Tuangkan 4 sudu besar minyak sayuran ke dalam periuk dengan dinding tebal, potong bawang kecil halus dan tumis dalam minyak ini dengan api sederhana. Masukkan wortel, parut pada parut kasar, tuangkan kira-kira 2 cawan air untuk membuat daging itu ditutup sepenuhnya, garam dan masak dengan api yang rendah selama 1.5 jam. Epal mengupas, potong ke dalam kepingan besar dan campurkan dengan daging. Rebus 40 minit di bawah tudung. Matikan haba dan biarkan selama 15 minit sebelum disiram.

Menu untuk hari Khamis

Bubur labu dengan beras (photo: qulady.ru)

Sarapan pagi 1: omelet stim dari 2 protein, salad dari bit rebus dengan keju, teh.

Sarapan 2: pisang.

Makan tengahari: sup vegetarian, bubur labu dengan nasi.

Makan tengah hari: wortel mentah parut dengan sudu krim masam.

Makan malam: salad, sekeping fillet ayam rebus, sup rosehip.

Untuk malam: pinggul sup.

Hidangan hari: bubur labu dengan beras. 700 g pulpa labu dipotong menjadi kiub, dimasukkan ke dalam kuali, tuangkan 100 ml air dan biarkan mendidih, reneh selama 10 minit. Tambah satu setengah cawan susu, tuang 2 sudu gula dan garam garam, kacau dan masak hingga mendidih. Kemudian tuang separuh segelas beras dibasuh, meratakan dan jangan campurkan. Masak pada api yang rendah selama 30 minit sehingga nasi dimasak sepenuhnya. Matikan api, buburkan sabun, potong labu, tambah sekeping mentega kecil.

Menu Jumaat

Ikan bakar dalam sos krim dengan brokoli (photo: god2019.net)

Sarapan pagi 1: syrniki dengan aprikot kering, sudu krim masam, teh.

Sarapan 2: 150 g buah beri manis.

Makan tengah hari: sup bit, tepapan ikan wap.

Makan tengah hari: kek keju kotej, jus lobak merah, dicairkan dengan air 1: 1.

Makan malam: ikan bakar dalam krim masam rendah lemak dengan brokoli, kompos epal.

Hidangan hari: Ikan yang dipanggang dengan brokoli. Fillet ikan rendah lemak 600 g dipotong ke dalam bahagian dan garam. 400 g brokoli dibongkar ke dalam perbungaan, dicelupkan dalam air mendidih dan rebus selama 5 minit. Pukul 2 telur dan 200 g krim masam rendah lemak dalam cawan. Gulungkan baking dish dengan mentega, letakkan ikan dan kubis, tuangkan sos krim masam dan masukkan ke dalam ketuhar yang panas sebelum panas. Masak selama 15 minit dan sediakan segera.

Menu Sabtu

Bakso dalam sos susu (gambar: static.1000.menu)

Sarapan pagi 1: bubur soba, sekeping keju, teh.

Sarapan 2: epal yang dibakar dengan madu.

Makan tengah hari: sup sayuran, bebola daging ayam, sos susu.

Makan tengah hari: keseronokan keju kotej.

Makan malam: gulung kubis malas dengan beras, teh.

Untuk malam: pinggul sup.

Hidangan hari: bakso ayam dalam sos susu. Potong 500 g fillet ayam dalam pengisar. Rendam 3 iris kecil roti putih di dalam air, peras dan tambah daging. Kupas bawang, basuh, potong dan gabungkan dengan daging. Campurkan garam, kacau dengan baik, membentuk bola kecil. Panaskan 3 sudu minyak sayuran dan 30 g mentega dalam kuali, tuangkan satu sudu tepung dan kacau bersungguh-sungguh supaya tiada ketulan. Tuang segelas susu, garam, masak sehingga mendidih dan rebus sos selama 10 minit dengan kacau berterusan. Letakkan bebola daging dalam saus susu, tutup tudung dan masak dengan api kecil selama setengah jam.

Menu Ahad

Sup skuasy dengan croutons (gambar: bm.img.com.ua)

Sarapan pagi 1: keju cottage dengan irisan pisang, roti rai dengan jem strawberi, teh.

Sarapan 2: epal panggang.

Makan tengahari: sup krim zucchini, patties ikan.

Waktu teh: ladu malas.

Perjamuan: kubis kubis dengan udang, pinggul sup.

Hidangan hari: sup courgette. Sediakan fillet ayam kecil, 700 g zucchini muda, 2 kentang dan bawang, 200 g keju cair. Rebus fillet ayam dalam air l selama 20 minit selepas mendidih. Kupas, basuh dan dadu sayuran. Keluarkan daging dari sup, letakkan kentang dan masak selama 20 minit. Masukkan bawang dan zucchini, masak selama 10 minit lagi. Tuang cecair ke dalam cawan, gali sayur-sayuran dalam pengisar tulen dan tuangkan kuah balik. Potong keju dan ayam ke dalam kepingan, masukkan ke dalam sup, letakkan di atas api dan masak, kacau sehingga keju dibubarkan sepenuhnya. Hidangkan dengan keropok gandum.

Ahli pemakanan majlis. Jika anda berlebihan berat badan, adalah berguna (hanya jika ditetapkan oleh doktor) untuk melakukan hari puasa seminggu sekali. Pada masa yang sama, hari puasa beras terdiri dari puasa dan diterima dengan baik. Pada siang hari, minum 5-6 kali segelas kompa (1.5 liter sehari) buah manis atau segar manis. 2-3 kali sehari, bubur nasi yang direbus dalam air bebas gula ditambah kepada kompos. Sebanyak 1.2 kg buah segar atau 200-250 g buah kering dan 50 g beras diperlukan setiap hari.

Hari puasa keju atau kek keju juga disyorkan. Kira-kira 400 gram keju kotej rendah lemak (dalam bentuk semula jadi atau untuk membuat kek keju) dibahagikan kepada 4-5 dos sehari. Dibenarkan 2-3 gelas teh dengan susu tanpa gula dan segelas pinggan mangkuk.

Untuk maklumat lanjut mengenai cadangan diet untuk jadual diet 5, lihat video di bawah.

Menu untuk diet minggu ke-5

Menu contoh untuk setiap hari diet minggu ke-5, yang ditugaskan untuk penyakit hati tanpa pemburukan.

Baca lebih lanjut mengenai Diet nombor 5 (petunjuk dan tujuan pelantikan, ciri-ciri produk dan kaedah memasak), baca bahagian penerangan diet terapeutik.

Bilangan produk diberikan dalam gram.

Isnin
Sarapan pagi pertama Keju kotej dengan susu (keju kotej - 100, susu - 50); sereal soba rapuh dengan mentega (alur - 70, mentega - 10, air - 150); teh dengan susu (susu - 50, air - 150).
Sarapan pagi kedua Apple - 100.
Makan tengah hari Sup sayur-sayuran - vegetarian (kentang - 50, kubis segar - 50, lobak merah - 20, zucchini - 40, tomato - 35, kacang hijau - 20, akar - 15, merebus sayur - 300); mi dengan daging rebus (daging lembu - 80, mi - 80, telur - 1/4 pcs., mentega - 10, krim masam - 10); epal jeli (jus epal - 50, tepung kentang - 10, gula - 15, air - 150).
Waktu teh Teh, cookies - 50.
Perjamuan Ikan rebus dengan kentang tumbuk (cod fillet - 90, kentang - 200, susu - 50, mentega - 10); segelas air mineral.
Untuk malam. Segelas kefir.

TUESDAY
Sarapan pagi pertama Pasta dengan daging (daging lembu - 80, pasta - 80, telur - 1/4 pcs., Butter - 15, krim masam - 10); teh dengan susu.
Sarapan pagi kedua Keju kotej dengan susu.
Makan tengah hari Sup kentang dengan "Hercules" grits (kentang - 70, "Hercules" - 30, air - 350, lobak merah - 20, minyak sayuran - 15, pasli - 5); gulung kubis dengan daging rebus dan beras (daging lembu - 120, kubis segar - 160, beras - 10, krim masam - 10, minyak sayuran - 5, pes tomato - 5, tepung - 5); Beri jeli (jus - 50, tepung kentang - 10, gula - 15, air - 150).
Waktu teh Epal.
Perjamuan Susu nasi susu (nasi - 50, susu - 100, air - 150, mentega - 5, gula - 5); keju - 50; segelas air mineral.
Untuk malam. Segelas kefir.

Rabu
Sarapan pagi pertama Ikan rebus - 90, susu oatmeal (bijirin "Hercules" - 50, susu - 50, mentega - 5, air - 100); teh dengan susu.
Sarapan pagi kedua Kubis casserole (kubis - 200, semolina - 15, telur - 1/2 pcs., Susu - 40, minyak sayuran - 5, krim masam - 5).
Makan tengah hari Susu sup dengan vermicelli (bihun - 40, susu - 200, mentega - 5, gula - 5); daging rebus dengan lobak merah (daging lembu - 100, wortel - 150, minyak sayuran - 10, susu - 50, tepung - 3); kompos buah-buahan kering (buah kering - 20, gula - 15, air - 200).
Waktu teh Teh dengan lemon, cookies - 50.
Perjamuan Krupenik soba buckwheat (soba - 50, air - 50, susu - 50, keju cottage - 50, mentega - 5, gula - 5, telur - 1/2 pcs.); segelas air mineral.
Untuk malam. Segelas kefir.

KAMI
Sarapan pagi pertama Protein omelet protein (protein satu telur, susu - 25, mentega - 10); bubur nasi susu; teh dengan susu.
Sarapan pagi kedua Kotej keju dengan krim masam (keju kotej - 100, krim masam - 20).
Makan tengah hari Borsch vegetarian (kubis segar - 80, lobak merah - 20, bit - 150, pes tomato - 5, tepung - 3, minyak sayuran - 15, krim masam - 10, gula - 3, air - 300); daging rebus dengan kentang lecek (daging lembu - 100, kentang - 200, susu - 50, mentega - 10); compote buah kering.
Waktu teh Teh dengan lemon, cookies - 50.
Perjamuan Rebus makaroni dan mentega (makaroni - 80, mentega - 10); keju - 50; segelas air mineral.
Untuk malam. Segelas kefir.

JUMAAT
Sarapan pagi pertama Lobak mentah dan salad epal (lobak merah - 75, epal - 60, gula - 5, minyak sayuran - 15); tepian daging stim yang dibakar di bawah sos susu (daging - 75, roti - 15, susu - 50, tepung - 3); teh
Sarapan pagi kedua Epal bakar.
Makan tengah hari Sup kentang (kentang - 100, susu - 200, minyak sayuran - 10, tepung - 5); ikan rebus dengan kubis direbus (ikan - 100, kubis - 200, minyak sayuran - 20); buah segar (epal atau plum) - 200.
Waktu teh Sebelas pinggul sup, kue - 50.
Perjamuan Bubur buckwheat; segelas air mineral.
Untuk malam. Segelas kefir.

SATURDAY
Sarapan pagi pertama Herring dengan kentang rebus (herring direndam - 50, kentang - 200, minyak sayuran - 10); teh dengan limau.
Sarapan pagi kedua Epal.
Makan tengah hari Schi vegetarian segar kubis (kubis segar - 120, kentang - 60, lobak merah - 20, pasli - 5, minyak sayuran - 15, krim masam - 10, pes tomato - 5, air - 300); periuk stim dengan pasta (daging - 75, roti 15, pasta - 80, mentega - 10); compote buah kering.
Waktu teh Segelas pinggang sup, kue.
Perjamuan Wap protein omelet; kek keju dengan krim masam (keju kotej - 100, semolina - 10, susu - 20, telur - 1/2 pcs., gula - 10, krim masam - 20); segelas air mineral.
Untuk malam. Segelas kefir.

MINGGU
Sarapan pagi pertama Pucuk wap dengan bubur soba (daging - 75, roti - 15, soba - 70, air - 150, minyak sayuran - 15); teh dengan limau.
Sarapan pagi kedua Serbuk karbohidrat dengan jem (lobak merah - 50, jem epal - 50, gula - 5).
Makan tengah hari Borsch vegetarian; puding keju kotej (keju kotej - 100, susu - 50, mentega - 5, semolina - 10, telur - 1/2, gula - 10); apel yang dibakar.
Waktu teh Berry Kissel.
Perjamuan Susu semolina dengan prun (semolina - 40, susu - 100, gula - 5, prun - 50); segelas air mineral.
Untuk malam. Segelas kefir.

Jika anda tidak mempunyai masalah dengan hati, tetapi matlamatnya adalah untuk mengurangkan berat badan, kemudian lawati halaman laman web kami - Diet untuk penurunan berat badan № 8, yang direka khusus untuk orang yang berlebihan berat badan yang ingin kehilangannya!

Bagaimana untuk membuat menu untuk setiap hari semasa diet "Jadual nombor 5"?

Atas dasar produk apa menu diet №5 dibuat. Apakah tugas pemakanan klinikal, contoh diet dan beberapa resipi.

Orang yang mempunyai patologi pundi hempedu dan hati bertindak balas terhadap makanan individu dengan rasa sakit. Melegakan saluran gastrousus, melegakan keradangan dengan mengurangkan fungsi penyembur akan membantu diet khas: "Jadual 5." Menu untuk minggu ini dibangunkan oleh pakar pemakanan M. I. Pevzner dan ditetapkan oleh doktor.

Petunjuk dan nuansa utama

Mana-mana masalah hati, kalkulus dalam pundi hempedu, keradangan akut dan kronik - sebab untuk menyesuaikan diet. Matlamat Jadual:

  • memulihkan aliran keluar hempedu;
  • meningkatkan fungsi organ;
  • keluarkan kekejangan salur hempedu.

Menu untuk minggu pada "diet 5" meletakkan batasan pada komposisi diet harian. Dengan kandungan kalori sebanyak 2800 kcal, sehingga 90 g protein dan lemak perlu dimakan, dan karbohidrat - dalam 400 g. Pada masa yang sama, 60% haruslah makanan protein dari haiwan, 40% - lemak sayuran. Adalah disyorkan untuk tidak melebihi norma gula dan garam - 80 dan 10 g.

Menu meja kelima tidak termasuk goreng. Makanan direbus, dikukus dan dibakar. Mod - asas rawatan:

  • jangan makan terlalu banyak, gunakan bahagian yang sama;
  • berpegang pada jadual;
  • makanan berserat kasar;
  • Minumlah sehingga dua liter cecair;
  • Elakkan makanan dan minuman yang terlalu sejuk dan panas.

Peraturan jadual rawatan

Menu diet sampel 5 disusun pada senarai makanan yang dibenarkan dan dilarang. Tugas pemakanan terapeutik adalah untuk menenun badan dengan bahan yang berguna:

  • Beet, tomato, kubis merah, bawang, wortel, lada dan timun dalam bentuk dihiris.
  • Hiaskan dalam bentuk semolina, soba, beras dan oat. Anda boleh memasak sup dalam sup kedua atau ketiga.
  • Untuk pencuci mulut, pilih epal, pisang, buah delima dan buah-buahan kering (dikira dalam gula), serta buah beri manis.
  • Protein sudu dari fillet ayam, daging tanpa lemak, ayam belanda dan arnab. Sosej susu dibenarkan, tetapi lebih baik menjadikannya di rumah. Dibenarkan: hake, pike bertengger, cod, udang dan cumi.
  • Produk tenusu rendah lemak digunakan sebagai makanan ringan dan penyediaan hidangan utama, krim masam lemak rendah untuk salad.
  • Setiap hari, satu omelet telur dan protein adalah dibenarkan.
  • Pilih rai dan roti gandum, pastri tanpa baking.
  • Minum teh yang lemah, dicairkan dengan air, jus buah-buahan, minuman buah beri dan minuman buah-buahan.
  • Gunakan dalam sayur dan mentega memasak.

Keluarkan semua yang menimbulkan pembebasan hempedu - prinsip asas nombor diet medis 5. Menu untuk setiap hari harus mengandungi serat, protein, vitamin dan mineral yang cukup.

Membran mukosa traumatik dan menyebabkan pengeluaran jus gastrik dan produk hempedu dilarang:

  • Lobak, lobak, bawang putih dan bawang hijau, bayam dan limau, sayur-sayuran jeruk yang segar dan difermentasi adalah makanan kasar.
  • Sumber serat berat, protein sayuran: cendawan, kekacang, bijirin, barli dan bubur barli, jagung.
  • Sayur-sayuran dan beri dengan masam, serta anggur, aprikot, plum - semua yang menimbulkan penapaian dan kembung.
  • Lemak dan ikan berlemak, sup menternak dari sebarang produk.
  • Susu buatan sendiri, krim masam, krim, ryazhenka lemak tinggi.
  • Bumbu perasa dan sos, ketchup dan rempah.
  • Teh yang kuat dan kopi, alkohol dan soda.
  • Coklat, kue, gula-gula. Hanya madu, marshmallow dan marmalade yang dibenarkan.

Senarai larangan sebenarnya mengulangi prinsip pemakanan yang betul, kecuali larangan sayur-sayuran dengan serat.

Menu dengan resipi

Anda perlu berpegang pada jadual selama yang diperlukan untuk menghilangkan rasa sakit. Diet yang ditetapkan selama lima minggu, tetapi istilah itu dapat dikurangkan. Senarai produk membolehkan anda membuat pelbagai diet.

Sarapan pagi:

  • Sup berlendir oat atau bubur, keju atau telur, roti rai dan mentega;
  • semolina dengan jem atau strawberi, segelas susu skim;
  • casserole keju kotej dengan buah atau kismis pada semolina;
  • cheesecake dengan aprikot kering pada soda atau soba dengan sekeping keju;
  • omelet protein dengan tomato dan salad bit dengan keju;
  • susu oat dan keju kotej dengan buah;
  • keju kotej rendah lemak dengan pisang dan sebilangan roti gandum dengan keju.

Makan malam:

  • sup mentega beras dengan kentang dan ikan zraz kukus;
  • sup beras dengan telur dan casserole daging cincang, tomato;
  • sup buckwheat dan sekeping daging rebus rendah lemak, timun dan salad kubis merah (parut);
  • fillet oven dan bubur labu dengan nasi;
  • sup krim zucchini, kekacang kukus;
  • sup bit, soba dengan pot;
  • tomato dan timun salad, kentang mashed, patties ikan.

Makan malam:

  • ayam goreng ayam dengan telur dan sayuran;
  • kubis rebus dan daging lembu dengan epal di bawah kefir dalam ketuhar;
  • salad labu apel, sup ikan dengan nasi;
  • telur rebus, vinaigrette, kefir dengan aprikot kering (pra rendam);
  • kentang tumbuk dan ikan, dibakar di krim masam rendah lemak;
  • gulung kubis malas dan kubis, rebus kukus dan salad prune;
  • salad dengan kubis rebus, telur dan cumi (udang), bubur nasi.

Makanan ringan:

  • dadih buah dan omelet protein;
  • epal yang dibakar dengan madu;
  • dadih dengan apel dan lobak merah;
  • puding beras;
  • roti dengan ikan rebus dan timun;
  • kefir dengan pisang.

Di rumah, menu diet nombor 5 boleh memasak resipi berdasarkan sayur-sayuran dan protein yang sihat:

  • Sup bit dengan ikan disediakan atas dasar kuar cahaya fillet dengan penambahan bit, potongan dan bawang merah yang halus. Kentang memberikannya kenyang. Berkhidmat dengan krim masam rendah lemak.
  • Bakso bola sepak Turki dicampur dengan telur dan garam yang direbus dengan bawang cincang dan wortel.
  • Cumi-cumi yang diisi dipenuhi dengan nasi yang disemai dengan lobak cincang halus, bawang dan lada. Anda boleh memasak di dalam ketuhar atau dalam dandang berganda.
  • Terrine ayam disediakan dengan mencampurkan fillet, telur, susu dan 2 sudu besar oat dalam pengisar. Potong lada merah dan campurkan dengan campuran. Masukkan dalam bentuk, ditaburi dengan serbuk roti, bakar dalam ketuhar.
  • Telur rebus dimasak dalam satu pakej, dilincirkan dengan minyak sawi. Anda boleh makan dengan keju dan roti.

Menu untuk orang yang bekerja agak mudah dibuat dari casseroles, hidangan daging dan puding, kefir dan salad. Untuk mematuhi rejim itu perlu melengkapkan diri dengan nampan, tetapi kesihatan lebih mahal daripada kemalasan.

Kelebihan utama diet terapeutik 5 adalah bahawa ia mengajar pemakanan yang betul. Kebiasaan mengelakkan berlemak dan goreng, panas dan jeruk membantu untuk mengelakkan keterpurukan cholecystitis dan pankreatitis.

Nombor jadual diet 5 - apa yang tidak boleh dilakukan? Penerangan terperinci

Jadual diet 5 direka khusus untuk mereka yang mengalami penyakit saluran pencernaan, hati dan pundi hempedu dan penyakit lain. Dengan mengikut jadual diet 5, anda boleh dengan mudah menghilangkan gejala yang menyakitkan, memperbaiki keadaan anda dan, dari masa ke masa, mencapai hasil yang baik dalam rawatan.

Prinsip asas diet nombor 5

Ciri utama diet nombor 5 adalah batasan yang ketara terhadap pengambilan makanan dan hidangan tertentu, serta cadangan untuk penggunaan makanan tertentu.

Makan perlu dilakukan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari. Makanan untuk diet nombor 5 disediakan terutamanya dengan cara mendidih atau memanggang. Pelindapkejutan atau mengukus juga mungkin. Semua hidangan disyorkan untuk mengisar dan mengisar sebanyak mungkin. Diet membayangkan kadar kalori setiap hari sebanyak 1600 kcal, yang membolehkan masa yang lama untuk mematuhi diet ini.

Anda boleh mengenali senarai produk yang tidak boleh dimakan, serta produk yang boleh dan disyorkan untuk digunakan, dengan mengkaji jadual di bawah.

Nombor jadual diet 5 - jadual apa yang mungkin dan apa yang tidak

  • roti segar, pizza, pai, lempeng, lempeng;
  • pastri;
  • daging salai, kaviar;
  • ikan berlemak dan daging (kambing, angsa, daging babi), lemak babi;
  • telur goreng, masak keras;
  • sup lemak, sup hijau, hash;
  • makanan jeruk;
  • makanan dalam tin;
  • buah-buahan segar dan beri;
  • sayur-sayuran;
  • pencuci mulut - ais krim, coklat;
  • bijirin - bijirin, barley mutiara, jagung;
  • alkohol, minuman kopi yang kuat, jus anggur.
  • roti basi (semalam atau podpchenny);
  • pastri yang gurih dengan keju cottage, epal;
  • soufflé, puding, kaserol (kurus);
  • ikan rebus;
  • daging ayam;
  • telur kukus;
  • sup kepada sayur-sayuran;
  • sup tenusu dan vegetarian;
  • sauerkraut bukan berasid;
  • bijirin dan puri untuk kanak-kanak;
  • rendah lemak "jelly", masam masam, keju bersandar, yogurt;
  • epal dan pisang 1 pc. setiap hari;
  • sayur-sayuran (kecuali tomato);
  • madu, buah-buahan kering;
  • bubur - beras, oat;
  • air, infus dogrose, jus semulajadi, jeli, teh.

Diet 5 jadual - disyorkan untuk makan sayur-sayuran

Diet nombor 5 untuk kanak-kanak

Kanak-kanak moden semakin menderita penyakit saluran penghadaman, perut dan hati, jadi mereka juga menetapkan nombor meja diet 5. Diet untuk kanak-kanak adalah yang paling sesuai untuk badan kanak-kanak yang rendah dan mempunyai beberapa saranan apabila menyediakan makanan untuk kanak-kanak:

  1. Daripada hidangan daging, makanan bayi daging dibenarkan dalam balang, tetapi teliti dan homogen.
  2. Selalu menghapuskan alergen diet atau makanan yang tidak dapat dicerna.
  3. Produk dan makanan yang dimasak perlu diubah untuk memberi vitamin maksimum kepada badan bayi.
  4. Anda perlu menyediakan menu dalam bahagian kecil.
  5. Jadual 5 mod kuasa termasuk 5-6 hidangan sehari untuk kanak-kanak.
  6. Semua hidangan (terutama yang berat) mestilah dijaga dengan teliti dan dengan itu mewujudkan massa homogen.

Menu nombor 5 diet - selama seminggu

Jadual menu diet 5 mempunyai sepenuhnya seimbang dan direka sedemikian rupa sehingga, tanpa menyebabkan kerosakan kepada badan, untuk mengehadkan penggunaan (tidak termasuk sepenuhnya) produk berbahaya. Dalam kes ini, diet direka supaya tubuh menggunakan vitamin, protein dan unsur surih yang diperlukan.

Adalah disyorkan untuk membuat semua bahagian dalam menu kecil, sup akan dimasak sebanyak mungkin, untuk mengisar makanan pepejal atau mengisar.
Diet nombor 5 dan menu maju untuk setiap hari membayangkan memakan hidangan yang hangat, meminum sup yang halus untuk pinggul atau teh herba untuk malam.

Setiap hari, ia membosankan menggunakan infusi rosehip atau air perubatan yang bertambah baik dengan kalsium, magnesium, dan lain-lain. Diet selama seminggu untuk diet nombor 5:

Isnin

Z: "Oatmeal" dimasak dalam susu dengan prun, aprikot kering atau kismis + teh herba;
A: Sup cahaya dalam sup sayur-sayuran + rebus ayam + kompos buah rebus pada buah-buahan kering;
P: Daging pinggang mawar + biskut rendah kalori;
W: Kentang goreng + potong ikan kukus + teh hijau.

Selasa

Z: Mengomel dadar cepat + teh dengan herba;
A: Bit lemak rendah, gulung kubis sayuran + jeli;
P: epal goreng + cookies oatmeal diet;
W: bubur soba yang dikukus + daging lembu (masak 2-2.5 jam) + kaldu rosehip.

Rabu

Z: Casserole + tea;
A: Sup sup buckwheat dengan sayur-sayuran + bebola daging wap + kompos;
P: Salad ringan tanpa mayonis;
W: Pilau + kefir.

Khamis

B: telur rebus + sos epal + teh herba;
J: ayam belanda rebus + kacang tanah + sauserkraut bukan masam + jus;
P: 1 sudu besar. kefir 1% + roti;
U: Lenten soba bubur + roti basi + jelly.

Jumaat

Z: Sup pada susu dengan spageti + merebus herba;
A: Sup tanpa leher dengan kentang + ikan rebus + jeli;
P: Lobak Slaw dan kiub epal;
W: Kentang tumbuk + daging ayam kurus + kefir.

Sabtu

G: keju kencing manis, disiram dengan krim masam (1%) + telur rebus + kompos;
A: sup pada sayur-sayuran segar + kek kukus tanpa lemak + kaldu rosehip;
P: Jus dengan biskut;
U: Bubur dengan susu dan beras + roti basi dengan mentega, keju rendah lemak.

Ahad

D: Ladu rendah lemak + teh;
A: Sup sup sayur-sayuran + mi dan pai daging + jelly berry;
P: Satu pisang;
U: bubur Semolina dengan susu + teh dengan herba.

Resipi diet untuk nombor jadual 5

Makanan dan makanan untuk seminggu mengikut diet ini perlu pecahan, iaitu; 5-6 kali sehari, dengan itu tidak mengganggu metabolisme, dan tidak membenarkan tubuh mengalami kelaparan.

Menggunakan senarai produk yang dicadangkan dan diet harian, anda boleh menyambung imaginasi dan membuat banyak hidangan asli dan lazat. Diet 5 meja dan resipi, resipi lazat dengan tangan anda sendiri untuk jadual kelima akan menghapuskan monotoni. Ia hanya penting untuk mengetahui cara memasak dengan betul, berikutan resipi yang dicadangkan. Jadi, mari kita cari beberapa resipi untuk diet nombor 5.

Sup sayur dengan roti dan mentega, resipi pemakanan, jadual 5

Sup krim klasik adalah pengganti yang baik untuk sup krim elit.

  • 1 l air;
  • 150 g roti gandum (basi);
  • 2-3 kentang;
  • 1 kuning;
  • 0.5 sudu besar. susu;
  • 2 sudu besar. l minyak sayuran;
  • 2-3 tomato;
  • garam

Tuangkan tomato dan kentang, masak sehingga siap, tambahkan irisan roti ke kuali sehingga dimasak sepenuhnya (5 minit). Hasil kerja campuran sebelumnya dalam pengisar. Pekat yang dihasilkan menyebabkan mendidih, tuangkan garam garam, tuangkan susu, pra-dicambuk dengan kuning telur. Sebelum digunakan menambah sedikit minyak. Hanya dalam beberapa minit, anda boleh membuat sup makanan yang lazat dan berkhasiat.

Diet bit dengan tangan mereka sendiri

Salah satu sup yang terbaik untuk diet adalah bit.

  • 350 g rebusan bit (segar) beku;
  • 70-100 g bit;
  • 100 g gerskins;
  • bawang hijau (1/2 tandan);
  • 1/2 telur;
  • 15 g krim masam rendah lemak;
  • sekumpulan sayur-sayuran.

Untuk memasak bit, anda perlu memotong bit yang sudah dimasak dengan nipis, potong irisan tipis dengan cornichons dan sayur-sayuran. Sayur-sayuran bergabung dengan sup bit, di mana ia direbus, dan garam semua. Dalam sup yang dihasilkan sebelum digunakan, tambahkan 1/2 telur, tuangkan krim masam ke dalam rasa dan sayur-sayuran cincang.

Patties kukus untuk diet 5

Patties diet lembut akan membuat persaingan yang baik di atas meja untuk hidangan daging klasik.

  • 300 g fillet burung rendah lemak (ayam, mungkin daging lembu);
  • 50 gram beras;
  • 30 g mentega.

Dari daging terpilih, terikan lemak, potong tendon, memotong atau memutar halus dalam penggiling daging. Runtahkan sampah, bilas beras dan rendam selama 20 minit, rebus bubur likat. Menggabungkan daging dan nasi, celupkan tangan dalam jisim dan membentuk potong. Masak dalam dandang berganda, menurut saranan pengeluar dandang berganda. Sebelum berkhidmat, menghias dengan sayur-sayuran cincang halus.

Terung rebus dengan sos krim masam

  • biru 5 keping;
  • 5 sudu besar. l mentega;
  • 1 sudu besar. krim masam (1% lemak).

Memasak agak mudah, anda perlu mengupas terung, memotongnya ke dalam kepingan. Letakkan biru cincang dalam kuali, tambah mentega, dan 2 sudu besar. air, reneh di bawah tudung.

Souffle arnab di rumah untuk nombor jadual 5

  • 200 g daging arnab;
  • 30 g mentega;
  • Tepung 7 g;
  • 80-100 ml susu;
  • separuh telur.

Sediakan bangkai: menghilangkan lemak, memotong tendon, masak secara perlahan, kira-kira 1 jam. Semasa masak, sediakan sos: pukul bersama susu, mentega dan tepung. Pukul daging yang dihasilkan dengan pengisar dan masukkan sos susu dalam prosesnya. Kukus dan musim dengan puree sayuran.

Resipi klasik untuk puding keju kotej

  • 300 g tanpa lemak curd;
  • 30 gram semolina;
  • 70 ml susu;
  • 30 gram keju pemakanan;
  • 1 telur;
  • 20 g mentega;
  • Krim masam 70 g rendah lemak.

Campurkan dan campurkan satu telur dan keju kotej rendah lemak, tambah keju yang dicincang halus. Rendamkan semolina terlebih dahulu dan tambah ke banyak keju dan telur kotej. Campurkan campuran dengan baik dan perlahan-lahan menambah protein. Pra-melincirkan bentuk dengan mentega dan letakkan puding ke dalamnya, taburkan dengan keju cincang di atas, bakar di dalam ketuhar sehingga dimasak. Tambah krim masam dan jem untuk puding sebelum makan.

Sup halus dengan kentang dan ayam untuk jadual diet 5

Sup kentang dan ayam adalah hidangan yang berkhasiat dan sihat yang bukan hanya lazat, tetapi juga bermanfaat. Untuk pelbagai, anda boleh menggantikan beberapa komponen, menambah sayuran, dan sebagainya.

  • 200 g ayam fillet;
  • 2-3 kentang;
  • wortel;
  • bawang;
  • garam secukup rasa

Memasak mudah dan mudah, tidak mengambil banyak masa. Untuk melakukan ini, anda perlu mengupas dan memotong dengan teliti fillet ayam. Rebus ayam sehingga selesai. Pada masa ini, kentang kupas, wortel dan bawang, dipotong menjadi kiub atau dadu. Rebus semua sayur-sayuran dan tambah kepada mereka kepingan ayam rebus. Campurkan campuran yang pelbagai di dalam pengisar sehingga halus. Sup itu siap!

Pilaf pemakanan yang lazat

Walaupun pilaf klasik adalah hidangan lemak dan kaya, tetapi menggantikan beberapa bahan, pilaf boleh menjadi lazat dan tidak gemuk. Ia selamat dapat makan orang dewasa dan kanak-kanak.

  • 400-500 g susu daging lembu;
  • 500 gram beras yang telah direndam;
  • 2 wortel;
  • bawang;
  • garam secukup rasa

Sekeping daging yang dipilih, walaupun bersandar, mesti direbus, mengubah air beberapa kali. Ini akan membantu menjadikannya sangat lembut, hampir rapuh dan lembut. Setiap masak (kira-kira 2-3 kali) perlu mencapai mendidih. Jika ayam dipilih, tidak perlu memasak sedemikian. Semasa daging sedang mendidih, sediakan sayur-sayuran: mengupas wortel dan parut, dadu bawang. Tunggu sehingga daging telah disejukkan dan dipotong menjadi kiub kecil. Campurkan dengan daging dan sayuran yang besar dan kocok pinggan yang terhasil dengan api yang rendah. Garam pilaf masak. Selepas itu tambahkan nasi yang sudah dibasuh dan dibasuh terlebih dahulu. Isi kuali dengan air dan masak dengan api yang rendah. Kacau secara berkala.

Gulung kubis pemakanan, nombor jadual 5

Gulungan kubis halus yang lazat, tentu akan merayu bukan sahaja kepada orang dewasa tetapi juga kepada kanak-kanak.

Untuk ini anda perlukan:

  • kubis;
  • 2 wortel;
  • 2 tomato;
  • bawang;
  • telur rebus;
  • 1 sudu besar. beras;
  • merebus sayur;
  • garam

Rebus keseluruhan keseluruhan kubis sehingga daun lembut. Selepas itu, hati-hati memisahkan setiap kubur kubis. Secara berasingan, dalam kuali, rebus nasi sehingga dimasak. Pisau cincang telur, potong bawang, parut lobak yang dikupas pada parutan kasar. Pukul tomato pada parut, dan renehkan semua piring yang dihasilkan dalam kuali. Campurkan beras dengan telur dan sayur-sayuran, rebus terlebih dahulu, bungkus keseluruhan campuran perlahan-lahan di daun kubis. Berhati-hati meletakkan semua gulung kubis, tuangkan sayur-sayuran dan reneh sehingga dimasak. Sebelum berkhidmat dan gunakan menghias dengan sayur-sayuran cincang halus dan krim masam rendah lemak.

Mie dan Pai Daging

  • 500 g daging karkas diet;
  • 3 bawang;
  • 500 g sebarang mi;
  • 1 lada;
  • 5 telur;
  • 100 g keju diet;
  • susu (1% lemak);
  • sayur-sayuran;
  • rempah ratus

Tuangkan daging babi, cincang halus bawang dan lalui. Semua komponen menggabungkan, reneh sehingga dimasak dengan api yang rendah. Lada Bulgaria dipotong menjadi jalur, mendidih mi, parut keju rendah lemak pada parutan halus. Spaghetti dan lada dimasukkan ke dalam bentuk, pra-krim, letakkan lapisan kedua daging cincang dan bawang, taburkan dengan lapisan keju ketiga. Selepas itu, sediakan campuran telur untuk mencurah: pukul bersama telur, susu dan tuangkan bilet yang disediakan di dalam acuan. Masukkan kek yang dihasilkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 darjah. Hidangan siap boleh dikeluarkan dalam pembentukan kerak emas.

Ladu lazat

Diet nombor lima menawarkan semua orang suka ladu lazat yang kanak-kanak dan orang dewasa akan menghargai.

  • 500 gr. keju kotej;
  • 2 sudu besar. l gula;
  • 1 telur;
  • 200 g tepung;
  • garam

Campurkan keju kotej rendah lemak dan telur mentah, tambah berbisik garam dan kacampur semuanya dengan teliti. Tuangkan sedikit gula dan tepung, campurkan segalanya hingga konsisten doh. Campuran, yang tidak melekat pada tangan, campurkan adonan jarang dan sosej roll. Potong kepingan yang dihasilkan ke dalam cincin. Celupkan tangan anda ke dalam minyak dan gulungkan bentuk yang diinginkan. Rebus ladu siap selama 2-3 minit, ladu yang dimasak yang terapung ke permukaan air akan menjadi kriteria kesediaan. Jika anda mendapat banyak, anda boleh membekukan mereka untuk masa depan. Jadi, dalam masa setengah jam, anda boleh mencipta hidangan lazat, makanan.

Cottage Cheese dan Rice Casserole

Diet perubatan menawarkan kaserol manis yang lazat beras dan keju kotej, yang sempurna sebagai hidangan utama, serta pencuci mulut yang halus.

  • 1 sudu besar. beras;
  • 300 g keju kotej;
  • 3 telur;
  • 3 epal;
  • kismis;
  • 2 sudu besar. gula;
  • 2 sudu besar. susu;
  • 1 sudu besar. krim masam.

Campurkan bersama air dan susu, dan dalam campuran ini, masak sehingga masak. Pada masa ini, keju kotej rendah lemak, akan menjadikannya lebih lembut. Untuk mengisar gula dengan telur. Bilas, kupas dan potong epal ke dalam kepingan. Tambah keju kotej, segelintir kismis, epal dan telur tanah untuk menyejukkan beras. Masukkan jisim yang terhasil dalam bentuk pra-pelincir, tuangkan telur dan krim masam, bakar selama kira-kira 30 minit pada 180 darjah.

Resipi untuk pinggul kuah - minuman pemakanan yang sempurna

Baki pinggul dalam diet 5 dicirikan oleh sifat penyembuhan, sebagai tambahan, ia adalah minuman tonik dan menenangkan.

Untuk memasak, anda perlukan:

Kuah disediakan agak mudah, hanya perlu memilih bahagian yang tepat, dogrose dibawa ke air di bahagian 1:10. Rosehip sangat tertumpu, jadi air diperlukan lebih daripada 10 kali daripada beri. Sebelum membuat minuman, anda mesti memotong mawar liar secara menyeluruh. Ini akan mengurangkan masa penyerapan rebusan. Tuangkan dogrose di dalam air dan bawa campuran ke dalam mendidih, keluarkan infusi dari haba, tutup dengan ketat dengan tudung dan biarkan selama beberapa waktu supaya ia ditimbulkan (kira-kira 10-12 jam). Anda boleh menambah segelas gula jika perlu.

Semua hidangan yang ditawarkan dengan resipi adalah mudah untuk menyediakan dan tidak memerlukan perbelanjaan yang serius. Diet direka untuk membuat meja lazat dan berkhasiat.

Sebagai tambahan kepada ciri-ciri terapeutik, diet ini membolehkan anda mencapai kulit yang jelas, pencernaan yang baik, meningkatkan daya hidup dan kesihatan keseluruhan tubuh. Selain sifat tonik untuk badan, menu diet 5 membersihkan hati, membolehkan anda mencapai bentuk yang sangat baik.

Jadual Diet nombor 5 - menu untuk setiap hari

Jadual Diet 5 termasuk dalam menu menu senarai hidangan biasa yang disediakan secara eksklusif untuk pasangan. Sistem makanan ini dianggap sangat mudah, kerana intipati diet bukan untuk mengubah produk, tetapi untuk mengubah kaedah persiapan.

Nombor Meja Diet 5

Diet nombor 5 bertujuan meningkatkan fungsi hati, jadi buat menu, anda harus mengikuti peraturan diet yang seimbang. Tetapi ada satu ciri - jumlah lemak yang dikonsumsi dapat dikurangkan sekurang-kurangnya, seperti dalam menu Maggi ration selama 4 minggu. Tetapi pilihan kedua ini bertujuan untuk mengurangkan berat badan dan tidak digunakan untuk perubatan. Juga, jangan mengelirukan diet ini dengan nombor 9, yang ditugaskan untuk menghidap diabetes.

Apa yang boleh dan tidak boleh dimakan?

Senarai produk dalam menu diet Jadual 5 di bawah tajuk "boleh" mengandungi nama-nama berikut:

  • teh hitam;
  • broth rendah lemak;
  • sup buah-buahan dan sayur-sayuran;
  • porridges;
  • daging tanpa lemak;
  • sosej susu;
  • roti gandum;
  • dedak;
  • krim masam rendah lemak;
  • yogurt;
  • kubis;
  • alpukat;
  • lada, timun, tomato;
  • epal, melon, prun;
  • compote dari buah-buahan kering.

Apabila diet Nombor 5, produk berikut harus dikecualikan daripada menu:

  • kopi, chicory, minuman berkarbonat;
  • sup daging;
  • sos pedas dan tomato;
  • sushi, tongkat ketam, ikan salai;
  • puff pastry dan pastri, roti segar;
  • produk tenusu fatty;
  • halia;
  • buah masam;
  • mayonis, saus tomat, cuka;
  • susu pekat, hematogen;
  • biji bunga matahari.

Menu untuk minggu ini

Daripada produk di atas, anda boleh membuat menu yang enak.

Jadual Diet nombor 5 - menu untuk minggu ini:

Isnin

  • Sarapan pagi: soba, jus oren yang baru dimasak;
  • Makan tengah hari: dada ayam kukus dan secawan teh panas tanpa gula;
  • Makan malam: salad strawberi, pisang dan kiwi dengan keju kotej rendah lemak.

Selasa

  • bersulang dengan jem epal dan secawan teh lemah dengan lemon;
  • kentang tumbuk, arnab rebus, segelas 1% kefir;
  • sup broccoli dan secawan teh hitam tanpa gula dengan limau.

Rabu

  • omelet dengan tomato dan segelas jus epal;
  • rebus sayur (zucchini, tomato, bawang, peterseli, terung, kentang) minum sebatian buah kering;
  • keju kotej dengan madu dan 2 buah apel panggang dengan kayu manis.

Khamis

  • salad buah, keju kotej rendah lemak, koko hangat;
  • Omelette dengan sayur-sayuran, yogurt kukus dan rendah lemak;
  • salad timun, tomato dan tepung kalkun kukus.

Jumaat

  • nasi dengan sayur-sayuran (kacang hijau, bawang, wortel) dan teh chamomile;
  • dada ayam panggang dan asparagus, kompos epal;
  • puree labu, teh hitam yang lemah.

Sabtu

  • roti bakar keju dan jus oren;
  • sisa labu dengan ikan rebus (hake atau pollock) dan segelas kompos;
  • sayuran rebus dengan segelas kefir skim.

Ahad

  • kukus kukus dan jus oren;
  • sup saderi dengan potongan ikan dan kompos buah kering;
  • salad buah dan yogurt.

Bilakah Diet Jadual 5 diberikan?

Menu Diet Jadual nombor 5 ditugaskan untuk menstabilkan hati. Iaitu, jika anda mempunyai rasa sakit dan berat di sebelah kanan, sudah tiba masanya untuk menghadkan kuasa.

Menu ketat ditetapkan untuk hepatitis akut, cholecystitis dan pada semua peringkat batu karang. Matlamatnya adalah membersihkan badan toksin, toksin dan kalori "tambahan".

Selepas penyingkiran pundi hempedu

Selepas pembuangan pundi hempedu, menu mengesyorkan bahawa makanan pecahan, tidak termasuk makanan berlemak, asap dan pedas.

Menu satu hari semasa diet. Jadual 5 harus kelihatan seperti ini:

  • Sarapan pagi: kentang tumbuk dan segelas kefir nonfat;
  • Makan tengah hari: sup buckwheat dengan krim masam dan bebola daging, segelas kefir nonfat;
  • Makan malam: Salad kubis dengan segelas jus oren.

Dengan hepatitis

Dengan hepatitis, penting untuk mengikuti diet diet yang ketat. Nombor angka 5, supaya penyakit itu tidak berkembang.

Menu contoh:

  • Sarapan pagi: bubur pada air dan jus lobak merah;
  • Makan malam: sup labu, potong ayam kukus dan secawan teh dengan madu;
  • Makan malam: salad buah dan yogurt rendah lemak.

Menu contoh untuk pancreatitis dan cholecystitis

Kesan menu diet Jadual 5 adalah yang paling berkesan dalam penyakit seperti pancreatitis dan cholecystitis.

Penyakit di atas adalah serupa dengan gejala, oleh itu, senarai produk yang dibenarkan adalah sama:

  • sup sayur-sayuran;
  • porridges;
  • sayur-sayuran rebus dan dibakar;
  • buah termal diproses.

Senarai produk yang sama sekali tidak boleh digunakan dalam menu:

  • alkohol;
  • pastri manis dan mufin;
  • sup daging;
  • daging salai dan sos panas.

Menu untuk hari diet pada Jadual 5, dengan pancreatitis dan cholecystitis:

  • Sarapan pagi: soba dengan bakso ayam;
  • Makan tengah hari: sayur rebus dan segelas kompos buah;
  • Makan malam: 2 apel panggang dan keju kotej.

Resipi

Resipi diet untuk nombor jadual 5

Sup Hercules dengan kentang

Sup Hercules dengan kentang

  • rebus 500 ml air;
  • dadu 5 ubi kentang, 1 bawang dan lobak merah;
  • Letakkan sayur-sayuran dalam air mendidih;
  • selepas 10 minit menambah bubur "Hercules";
  • menghias sup dengan sayur-sayuran;
  • Hidangkan dengan yogurt semulajadi.

Kubis Kering

Kubis Kering

  • Campurkan bahan berikut: 150 ml susu, 5 sudu semolina, 3 telur;
  • cincang halus kubis (250 g);
  • tambahnya kepada campuran selesai;
  • dimasukkan ke dalam bentuk untuk ketuhar;
  • bakar selama 45 minit pada suhu 180 darjah.

Puding Cheesecake

Puding Cheesecake

  • 500 g keju kencing disebat dengan pengisar;
  • tambah campuran 100 g susu, 6 sudu besar. l semolina, 3 putih telur dan setengah gelas gula;
  • campurkan semuanya dengan teliti;
  • tuangkan campuran curd ke dalam baking dish;
  • Bakar selama 30 minit pada 180 darjah.

Makan goreng pemakanan beras:

  • masak separuh secawan beras dan soba;
  • campurkan bijirin yang siap dengan satu sama lain, menambah 2 telur, secubit gula dan garam;
  • mengalahkan bahan-bahan dalam pengisar;
  • tambah campuran 2 sudu besar tepung tepung atau keropok roti;
  • membentuk tepung kecil dan letakkan pada lembaran penaik;
  • bakar selama 20 minit.

Resepi hidangan dalam periuk perlahan - Sup ikan

Sup ikan

  • kupas dan potong bawang, wortel, ikan tanpa tulang dan saderi;
  • tuangkan air rebus ke atas sayur-sayuran;
  • hidupkan periuk perlahan dalam mod "sup" dan masak selama 30 minit;
  • tambah krim masam atau sayur-sayuran kepada sup siap.

Makanan karbohidrat-pelangsingan

Rasa ayam dan hati ayam. Resipi dengan gambar