Candies gula: resipi dengan gambar

Candies gula adalah makanan istimewa dari masa kanak-kanak, yang kadang-kadang anda mahu kembali. Dan untuk menjadikannya agak nyata, sekurang-kurangnya selama beberapa minit, jika anda menghabiskan sedikit masa dan membuat permen buatan sendiri dan sangat enak. Penyediaan gula-gula itu memerlukan sedikit masa dan usaha.

Lollipop mudah dari zaman kanak-kanak

Untuk membuat resipi paling mudah untuk gula-gula dari gula di rumah, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 300 g gula halus;
  • 4 sudu besar. l air yang ditapis.

Kuali cahaya dengan bahagian bawah tebal, kalengan untuk gula-gula dan kayu kayu nipis panjang sederhana juga berguna.

Peringkat utama masakan:

Pan kosong diletakkan pada api sederhana. Selepas beberapa saat, gula dan sedikit air dicurahkan ke dalamnya. Semuanya dicampur dengan lembut dan dibawa ke keadaan karamel.

Jika perlu, selepas periuk dikeluarkan dari haba, anda boleh menambah sedikit air suam dan campurkan segala-galanya.

Selepas itu, karamel dibuang ke dalam acuan (yang boleh menjadi sudu biasa), batang kayu dimasukkan dan segala-galanya dihantar ke tempat sejuk sehingga ia siap sepenuhnya.

Kembang gula ini disediakan sangat cepat dan membekukan dalam beberapa jam. Tetapi walaupun ini, kanak-kanak pasti akan menyukai mereka dan membawa kegembiraan kepada ramai orang dewasa.

Gula gula

Resipi berikut sangat serupa dengan yang sebelumnya, tetapi ia mempunyai rasa buah yang kaya. Dan untuk membuat gula-gula seperti gula, anda memerlukan beberapa produk:

  • 50 gram gula;
  • 60 g air tulen;
  • 1 sudu besar. l jus lemon segar;
  • 1 sudu besar. l minyak yang ditapis;
  • 2 cawan buah segar atau buah kegemaran.

Peringkat utama masakan:

  1. Buah-buahan dibasuh dengan teliti, dicincang halus dan dihantar ke kuali dengan air bersih. Jus lemon juga ditambah supaya buah mengekalkan nada kaya yang indah.
  2. Periuk diletakkan di atas api sederhana - buahnya perlu dimasak sehingga lembut.
  3. Selepas jisim yang terhasil mesti menjadi tanah dengan pengisar dan berubah menjadi serbuk buah.
  4. Ketuhar memanaskan hingga 70 darjah. Pada masa ini, satu filem plastik dihiasi dengan sebilangan minyak sayur-sayuran pada lembaran pembakar yang bersih dan kering. Tulisan yang terhasil dituangkan di atasnya dan disesuaikan dengan spatula kayu.
  5. Dulang penaik pergi ke ketuhar selama 6 jam. Pilihan lain adalah meletakkan borang dengan pencuci mulut di bawah matahari dan menyimpannya dalam masa 6 jam yang sama berturut-turut.
  6. Pada waktu tamat tempoh, gula-gula dari gula dikeluarkan dari kuali, dan bukannya filem, kertas pembakar khas dibentangkan. Ia tetap meletakkan gula-gula itu lagi dan meletakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan (atau di bawah sinar matahari) selama 6 jam.

Untuk kemudahan, karamel dipotong menjadi kepingan kecil dan ditaburi dengan tepung jagung. Ini adalah perlu supaya pada masa depan gula-gula tidak akan bersatu di antara mereka dan tidak akan hilang penampilan mereka yang cantik.

Resipi Candy Klasik

Berikut adalah pilihan lain untuk membuat gula-gula dari gula. Plus hakikat bahawa mereka sentiasa diperolehi, dan memasak "aktif" akan mengambil masa tidak lebih daripada setengah jam. Dan semua yang diperlukan untuk pencuci mulut, anda boleh mencari di kabinet dapur:

  • 500 gram gula;
  • 200 ml air;
  • 2 sudu besar. l cuka;
  • 1 sudu kecil. minyak sayuran;
  • skewers.

Peringkat utama masakan:

  1. Pertama, air dengan cuka dituangkan ke dalam plat dalam, dan kemudian semua gula dicurahkan perlahan. Segala-galanya bercampur-campur dan diletakkan di atas api sederhana.
  2. Ia adalah perlu untuk memantau dan tidak ketinggalan masa apabila jisim yang terhasil akan menjadi warna kuning (emas). Selepas anda perlu segera mematikan api, dan sekali lagi campuran karamel itu.
  3. Acuan gula dicairkan dengan sedikit minyak sayuran. Karamel manis dituangkan dengan rapi, dan tusuk dibentangkan di tengah.
  4. Anda perlu menunggu gula-gula untuk menyejukkan dan mengeluarkannya daripada acuan. Itu sahaja - gula-gula dari gula di rumah, tentu saja, siap.

Dengan cara ini, untuk mempelbagaikan pencuci mulut dan memberikannya rasa yang baru, anda boleh menambah warna atau rasa makanan.

Toffee manis

Gula-gula gula, dari mana setiap anak akan sembuh. Lebih sukar untuk membayangkan bahawa anda hanya perlu membuatnya:

  • 200 gram gula;
  • 200 g krim masam;
  • 60 g madu cair;
  • 20 g mentega.

Peringkat utama masakan:

  • Dalam satu bekas krim masam dalam apa-apa kandungan lemak, madu cair dan gula pasir bercampur. Semuanya bercampur-campur dengan sempurna sehingga seragam.
  • Jisim yang terhasil diletakkan pada api sederhana, sehingga mendidih ringan. Selepas keselesaan ini segera diletakkan pada api minimum dan semuanya dicampur dengan baik. Jika tidak, komposisi akan mula membakar ke bahagian bawah mangkuk atau kuali.
  • Selepas mendidih karamel harus mendidih dan kacau sentiasa selama 20 minit. Pencuci mulut dianggap bersedia apabila ia mula menyeret.
  • Satu lagi pilihan untuk menguji kesediaan adalah untuk menggugurkan karamel dalam segelas air. Jika ia mengeras, maka api boleh dimatikan dengan tepat dan terus ke peringkat seterusnya.
  • Bentuk kuih-muih semestinya lancar dengan sedikit minyak. Selepas itu, komposisi yang terhasil perlahan-lahan dituangkan ke dalamnya. Ia hanya menunggu untuk membekukan penuh dan anda boleh menghiburkan tetamu.

Untuk mempelbagaikan resipi gula daripada gula, disarankan untuk menambah kacang cincang, buah-buahan kering dan bahan-bahan lain yang boleh berfungsi sebagai pengisian.

Jeruk jeruk

Dan inilah cara lain untuk membuat gula-gula daripada gula di rumah. Mungkin kali pertama perlu menggerogoti sedikit, tetapi semua usaha adalah berbaloi. Dan hanya semua produk yang ada akan pergi ke memasak:

  • 300 ml air yang ditapis;
  • 250 gram gula;
  • 100 g susu atau coklat gelap;
  • 20 g mentega;
  • 3 buah oren sederhana.

Peringkat utama masakan:

  1. Jeruk dibasuh sepenuhnya di bawah air yang mengalir dan dipotong menjadi empat, jika mungkin bahagian yang sama. Selepas itu, anda perlu memisahkan kulit dengan teliti dan membersihkannya dari kemungkinan kotoran dan debu.
  2. Kulit jeruk dipotong menjadi jalur tipis 5-7 mm, selepas itu dipenuhi dengan air, dibawa ke mendidih dan direbus selama tiga minit.
  3. Dalam langkah seterusnya, kulit dicurahkan dengan air sejuk segar dan sekali lagi diletakkan pada keselesaan sederhana. Tetapi kali ini ia perlu dimasak selama 30 minit selepas mendidih pada api yang rendah. Adalah disyorkan untuk meletakkan semangat di bawah akhbar agar ia tidak terapung, tetapi di bawah air semasa memasak.
  4. Tidak lama sebelum akhir memasak, anda mesti menyediakan sirap. Untuk melakukan ini, 180 g gula diisi dengan air ditapis. Segala-galanya bercampur-campur dan dibawa ke dalam mendidih di atas haba yang sederhana.
  5. Sebaik sahaja gula dibubarkan, kulit jeruk dicelup ke dalam air. Mereka perlu mendidih selama sejam, dengan kacau berterusan.
  6. Selepas masa ini telah berlalu, kerak manis dibentangkan pada kertas minyak atau lembaran penaik, digoreng terlebih dahulu. Mereka sepatutnya berada dalam jarak yang cukup jauh dari satu sama lain dan tidak bersentuhan antara satu sama lain.
  7. Walaupun gula-gula sejuk, coklat dan mentega dipanaskan dalam mandi air. Anda perlu memastikan bahawa ia tidak membakar, jika tidak terdapat rasa yang tidak menyenangkan.
  8. Semangat pertama digulung dalam gula, dicelupkan dalam coklat dan sekali lagi dibentangkan pada kertas penaik. Selepas kira-kira 25-30 minit, gula-gula yang diproses harus dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 2-3 jam.

Itulah rahsia. Gula-gula gula sedia untuk dimakan. Mereka akan menghiasi meja cuti dengan sempurna atau akan sesuai sebagai hadiah untuk gigi manis yang sebenar.

Panggang cepat

Untuk menyediakan gula-gula buatan sendiri mengikut resipi yang dibentangkan, anda memerlukan:

  • 290 g walnut tanah;
  • 150 gram gula putih;
  • 50 ml air sejuk direbus;
  • 2 sudu besar. l cognac;
  • 1 sudu besar. l jus lemon segar.

Peringkat utama masakan:

  1. Kacang halus dicincang dengan pisau dan ringan digoreng dalam kuali kering.
  2. Gula secara beransur-ansur dicampur dengan air dan dimasak dengan api yang rendah, dengan pengadukan berterusan. Sirap itu dianggap siap apabila ia menjadi warna emas, dan akan mencapai sudu. Pada akhirnya, jus lemon ditambah dan semuanya dicampur dengan baik lagi.
  3. Panci dikeluarkan dari haba dan kacang-kacangan dihancurkan segera dimasukkan ke dalam sirap. Mereka perlu bercampur untuk membuat pakaian seragam.
  4. Tangan sejuk basah dari jisim yang terhasil adalah perlu untuk membentuk bola kecil dan meletakkannya pada kertas kertas. Selepas 30 minit, panggang akan sejuk dan mengeras.
  5. Ia hanya kekal untuk menyediakan lapisan aising. Untuk ini, coklat dipanaskan dalam mandi air, pada akhir cognac mengalir ke dalamnya. Kemudian segala-galanya bercampur-campur.
  6. Permaidani buatan sendiri pula dicelupkan ke dalam glasir dan diletakkan di atas kertas lagi. Sedia dipanggang pergi ke peti sejuk selama 2-3 jam supaya icing benar-benar beku.

Sekarang anda tahu beberapa cara mudah untuk membuat gula-gula dari gula dan selamat saudara-mara anda. Ia tetap hanya untuk memilih resipi kegemaran anda dan mula memasak.

Gula Buahan Homemade - Resipi Membuat Lama dan Gula Baru

Gula gula yang dimasak di rumah akan menjadi alternatif semula jadi yang hebat kepada Chupa-Chupsam, yang tidak mengandungi kekotoran dan aditif yang berbahaya. Dewasa akan dapat mengingati rasa yang telah lama dilupakan zaman kanak-kanak, dan kanak-kanak akan menikmati gula-gula yang tidak mendatangkan mudarat kepada kesihatan.

Cara membuat gula gula?

Membuat lollipop di rumah tidak akan sukar walaupun untuk seorang tukang masak baru, dan keseluruhan proses dengan bahan-bahan yang betul akan mengambil hanya beberapa minit.

  1. Komponen yang diperlukan untuk menghasilkan gula-gula: gula, air, jus, kompos atau asas cecair lain. Cuka atau asid sitrik ditambah ke karamel untuk mengelakkan gula. Opsyenally menggabungkan campuran atau isi dengan rasa dengan menambahkan pewarna dan perisa.
  2. Sirap dibuat daripada bahan-bahan, yang kemudiannya dicurahkan ke dalam acuan, ke atas kertas silikon atau minyak minyak.
  3. Atas permintaan, gula-gula gula buatan sendiri dilengkapi dengan lidi kayu.

Gula gula

Resipi berikut akan membantu anda belajar bagaimana membuat gula-gula daripada gula terbakar. Perbezaan kaedah ini dari teknologi klasik dalam jumlah minimum cecair yang digunakan. Gula hanya boleh dibasahkan sedikit. Jika tiada bentuk, sirap boleh dicurahkan ke dalam sudu atau sendok teh.

  • gula - 1 cawan;
  • air - 1.5-2 st. sudu;
  • minyak sayuran.
  1. Gula dibuang ke dalam periuk tebal yang tebal, air ditambah dan bekas diletakkan di atas dapur.
  2. Panaskan kandungannya untuk membubarkan semua kristal dan mendidih, terus mengaduk, untuk mendapatkan warna karamel kaya.
  3. Tuangkan sirap ke atas dulang minyak.
  4. Dalam masa 20-30 minit, lollipop gula buatan sendiri di rumah akan bersedia untuk merasa.

Bagaimana untuk membuat lollipop?

Anda boleh membuat lollipops dengan tangan anda sendiri tanpa bahan tambahan atau mengisi makanan dengan warna dan rasa, merasakan asas dengan agen perasa, menggantikan air dengan jus. Penyepit boleh menjadi tusuk gigi, tusuk untuk kebabs, perlawanan tanpa belerang, atau buluh plastik khas yang dibuat untuk membuat kuah seperti itu.

  • gula - 250 g;
  • air - 100 g;
  • asid sitrik - 0.5 tsp;
  • warna dan rasa - secukup rasa;
  • minyak sayuran.
  1. Campurkan gula dan air dalam periuk, panaskan dengan kacau sehingga kristal dibubarkan.
  2. Teruskan memanaskan asas ke suhu 130 darjah atau sehingga ujian pada bola lembut.
  3. Tambah bahan perasa dan pewarna jika dikehendaki, sediakan sehingga suhu 160 darjah atau karamelisasi segera dari setitik sirap dalam air.
  4. Kacau dalam asid sitrik, kacau dengan setengah sudu teh air mendidih.
  5. Tuang campuran ke dalam acuan atau ke atas silikon.
  6. Masukkan lidi, masukkannya ke dalam karat 360 darjah, dan letakkan lollipop untuk membekukan.

Lollipop buatan sendiri

Walaupun tidak ada acuan khas dalam stok, anda boleh membuat gula-gula gula dari rumah dengan menggunakan peralatan dapur lain. Daripada acuan, anda boleh mengambil sudu sudu, mentega dengan mentega, atau gunakan silikon, bahagian karamel yang menetes ke atasnya dan menunggu mereka dengan pantas.

  • gula - 200 g;
  • air - 7 sudu besar. sudu;
  • jus lemon - 1 sdt;
  • minyak sayuran.
  1. Air dengan gula dipanaskan dengan kacau sehingga kristal larut dan warna caramel tepu.
  2. Semak kesediaan karamel dalam pengetatan drop di dalam air, selepas itu ia dituangkan ke atas sudu minyak atau menetes ke atas silikon.
  3. Secara pilihan, pelengkap bulat atau bentuk lain dengan lidi dan biarkan mereka membeku.

Lollipop berwarna

Seterusnya bagaimana untuk membuat gula-gula yang berwarna-warni daripada gula di rumah. Bahagian karamel, dimasak dalam bekas berasingan, pewarna gel berwarna. Lebih keutamaan adalah pewarna semulajadi sirap pada peringkat awal memasak dengan menambahkan jus buah, beri atau sayur-sayuran.

  • gula - 500 g;
  • air - 200 ml;
  • cuka - 2 sudu besar. sudu;
  • pewarna warna yang berbeza;
  • minyak sayuran.
  1. Selalunya mendidihkan bahagian gula dan air ke warna karamel.
  2. Tambah pewarna dan cuka, rebus sedikit lagi dan selepas ujian pada titisan pepejal tuangkan asas ke dalam bentuk minyak.
  3. Lollipop berwarna-warni melengkapkan penyepit dan memberi rawatan kepada fros.

Gula-gula halia

Gula gula yang dimasak di rumah mengikut resipi berikut akan membolehkan bukan sahaja untuk menikmati rasa dan aroma yang sangat baik, tetapi juga membantu meringankan selesema, disertai dengan sakit tekak atau batuk. Di samping itu, komposisi gula-gula yang berharga akan menguatkan sistem imun.

  • gula - 1 cawan;
  • air - 0.5 cawan;
  • jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
  • madu - 1 sudu besar. sudu;
  • halia tanah - ½ tsp;
  • cengkeh tanah - ¼ tsp;
  • minyak sayur-sayuran, gula ais.
  1. Campurkan air dan gula dalam periuk.
  2. Masukkan madu, jus lemon, halia dan ulas.
  3. Panaskan campuran dengan kacau sehingga mendidih dan mendidih pada warna teh yang kuat atau ujian positif untuk bola keras dalam air sejuk.
  4. Satu sudu teh dicurahkan bahagian karamel pedas pada kulit minyak.
  5. Selepas menyembuhkan, taburkan gula-gula dengan halia dan gula tepung.

Gula-gula berjalur

Jika anda ingin membuat permen gula bergaris yang menarik, anda perlu memasak karamel dengan warna yang berbeza pada masa yang sama. Dalam kes ini, perlu mencurahkan dua atau tiga jenis asas-asas warna yang berbeza satu demi satu, untuk mendapatkan merawat garis-garis yang dikehendaki. Jika karamel itu mula mengeras di dalam periuk sebelum ini, ia dipanaskan semula untuk pencairan.

  • gula - 500 g;
  • air - 200 ml;
  • cuka - 2 sudu besar. sudu;
  • pewarna dua warna;
  • minyak sayuran.
  1. Komponen ini dibahagikan kepada dua bahagian dan di dalam pelbagai kapal rebus ke dalam penebalan yang dikehendaki dan sampel positif ke dalam drop yang padat.
  2. Tambah pewarna, panaskan campuran sedikit lagi dan tuangkan secara bergantian ke dalam bentuk minyak.

Lollipop kecil

Untuk membuat gula-gula kecil dipanggil Monpacier, tiada bentuk atau lidi diperlukan. Turunkan karamel pada kertas minyak atau pad silikon, dan selepas mencurah, mereka ditaburi dengan gula tepung. Kuasa di kehendak adalah berperisa dengan intipati dan dipenuhi warna, menambah pewarna.

  • gula - 150 g;
  • air - 50 ml;
  • cuka - 1 sudu kecil;
  • rasa dan warna (pilihan) - secukup rasa;
  • minyak sayuran.
  1. Air dengan gula dipanaskan, kacau sehingga kristal dibubarkan dan tebal.
  2. Secara pilihan, tambah pewarna dan perisa, rebus sehingga karamelisasi sejuk dalam air sejuk.
  3. Tuangkan cuka, kacau dan sebarkan sesudu titis karamel pada kertas kulit atau silikon.

Cockerel Candy

Lollipop buatan sendiri pada satu masa telah disediakan tanpa pelbagai jenis aditif dalam bentuk perisa dan pewarna dan tanpa itu terasa lezat dan menyiram mulut. Jika di antara dapur memasak terdapat acuan khas dalam bentuk burung atau binatang kecil lain, tidaklah sukar untuk membuat gula-gula seperti itu, dan produk yang diperlukan sentiasa ada.

  • gula - 100 g;
  • air - 2.5 st. sudu;
  • cuka - 1 sudu besar. sudu;
  • minyak sayuran.
  1. Campurkan air dengan gula, panas dengan kacau sehingga kristal larut dan dapatkan warna karamel.
  2. Semak kesediaan karamel pada titisan pepejal, tambah cuka.
  3. Tuangkan jisim ke dalam bentuk minyak, masukkan batang, dan biarkan menguatkan.

Lollipop Tahun Baru "Tebu"

Untuk melaksanakan resipi gula gula berikut, anda memerlukan termometer memasak, pad silikon, atau bentuk yang ideal. Di samping itu, anda perlu menjaga kehadiran molasses, merah pewarna gel atau warna lain. Pada mulanya, teknologi mungkin kelihatan rumit, tetapi sebenarnya ia mudah dilaksanakan.

  • gula dan molase - 100 g setiap;
  • air - 30 ml;
  • asid sitrik - ¼ tsp;
  • pewarna dan perisa.
  1. Campurkan molasses, gula dan air, rebus, kacau, selepas mendidih selama 7 minit atau sehingga suhu adalah 124 darjah.
  2. Bahagikan sirap menjadi 2 bahagian, tambah pewarna untuk salah satu daripadanya.
  3. Dalam bentuk silikon yang berbeza atau pada tikar dengan tepi bengkok, kacau karamel terlebih dahulu dengan spatula, dan selepas jisim menjadi likat, selalunya lipat dan regangkannya sebelum memperoleh nada mutiara.
  4. Karamel sosis putih dan berwarna saling berkaitan dengan kord, meregangkan, memotong bahagian-bahagian dan memberi mereka bentuk tongkat.

Resipi gula-gula gula buatan sendiri dengan gambar

Siapakah di antara kita yang tidak ingat "anak ayam" manis di atas tongkat, yang dijual (dan masih dijual) di jalan-jalan? Ini adalah hidangan istimewa yang dinikmati oleh kanak-kanak moden. Resipi gula-gula daripada gula adalah mudah, anda boleh membuatnya sekurang-kurangnya setiap hari.

Lollipop klasik

  • 200 ml air.
  • 500 g gula.
  • 2 sudu besar. cuka.
  • 1 sudu kecil rast. minyak.

Dan juga perlu tusukan gigi.

  1. Dalam enamel (lebih baik) atau kuali aluminium, gabungkan air, cuka, dan gula. Semasa kacau, rebus ke atas api sederhana sehingga jisim manis mempunyai warna kuning yang mendalam.
  2. Keluarkan mentega dan tuangkan jisim manis ke atasnya. Letakkan tusuk gigi di tengah. Tunggu sehingga jisim manis sejuk sepenuhnya.
  3. Mengambil gula-gula buatan sendiri dari acuan dan nikmati kelezatan yang indah dan mudah ini.

Sekarang anda tahu bagaimana untuk membuat gula-gula gula dengan cara yang paling mudah. Untuk perubahan dalam jisim manis, anda boleh menambah pelbagai warna, rasa.

Satu lagi resipi klasik yang tidak memerlukan banyak masa.

  • 200 gram gula.
  • 60 g madu.
  • 20 g mentega.
  • 200 g krim masam.
  1. Madu untuk memasak toffee harus cair. Jika ia menjadi keras, panaskannya. Campurkan dalam pelbagai krim masam, gula dan madu yang homogen.
  2. Sekarang panaskan jisim manis pada api yang rendah, kacau sehingga mendidih. Perlu diingat bahawa dengan produk haba yang kuat akan dibakar ke bahagian bawah kuali.
  3. Selepas mendidih, masak lagi 20 minit. Kacau secara berterusan. Campuran selesai boleh dianggap apabila ia tidak menentu. Kesediaan boleh diperiksa dengan menjatuhkannya ke dalam air. Sekiranya zadverdeet jatuh - boleh dituangkan ke dalam acuan.
  4. Bentuk untuk minyak manis dan tumpahan jisim manis. Tunggu pembekuan penuh.
  5. Anda boleh mempelbagaikan rasa gula-gula dengan menambahkan biji, kacang, prun dan produk pelengkap yang lain.

Caramel Strawberry

  • 100 g gula.
  • 1 sudu kecil jus lemon.
  • 20 g plum. minyak.
  • 40 ml jus strawberi. Daripada strawberi, anda boleh menggunakan apa-apa lagi - anda mendapat gula-gula dengan rasa yang berbeza.
  1. Semua campuran komponen dan dibawa ke mendidih dengan api sederhana.
  2. Selepas mendidih, tolak minyak. Wari, kacau sentiasa, sehingga jisim berkeringat sedikit dan gelap sedikit.
  3. Sejurus selepas ini, tuang sirap ke dalam acuan, minyak. Sekiranya acuan silikon digunakan, mereka tidak boleh dilincirkan. Manisan buatan sendiri boleh dimakan apabila dikeringkan.

Kulit jeruk dalam sayu

  • 250 g gula.
  • 3 oren.
  • 100 g coklat.
  • 20 g mentega.
  • 300 ml air.
  1. Basuh oren, dipotong menjadi empat bahagian. Kemudian perlahan-lahan memisahkan kulit dan bilas. Potong kupas ke jalur lebar 5-7 mm.
  2. Tuangkan semangat dengan air dan biarkan mendidih dengan api sederhana. Bertahan selama 3 minit lagi.
  3. Tuangkan air dan tuangkan sejuk segar. Rebus semangat lagi, tetapi kali ini lebih lama - setengah jam selepas mendidih, dengan api yang rendah. Adalah wajar untuk menekan semangat supaya ia tidak terapung ke permukaan, tetapi ia benar-benar ditutup dengan air.
  4. Sekarang sediakan sirap. Tuangkan ke dalam 300 ml air 180 g gula. Bawa hingga mendidih dengan haba yang sederhana, kacau.
  5. Apabila gula telah dibubarkan sepenuhnya, letakkan kerak di dalamnya. Wari 1 jam, kacau.
  6. Letakkan kepingan semangat kertas (atau lembaran penaik, sedikit minyak). Mereka tidak boleh menyentuh. Biarkan ia sejuk sepenuhnya.
  7. Cairkan coklat dan mentega dalam mandi air.
  8. Melancarkan semangat di gula yang tersisa dan celupkannya dalam coklat. Kemudian letakkannya di atas kertas. Selepas setengah jam, letakkan kerak di dalam peti sejuk. Selepas 1-1.5 jam, anda boleh membawanya keluar dan nikmati.

Grill buatan sendiri

  • 150 gram gula.
  • 300 gram walnut. Berat ditunjukkan untuk kacang yang pernah dicincang.
  • 1 sudu besar. jus lemon.
  • 50 ml air masak sejuk.
  • 2 sudu besar. cognac.

Cara membuat gula-gula buatan sendiri:

  1. Kacang dikalsin dalam kuali dan dipotong dengan pisau untuk membuat kepingan kecil.
  2. Sediakan sirap. Campurkan gula dengan air. Rebus dengan api yang rendah, kacau perlahan-lahan, sehingga sirap bertukar keemasan dan sedikit menebal. Masukkan jus lemon dan campurkan.
  3. Keluarkan panci dari haba. Potong kacang-kacangan itu dan kacau sehingga kacang-kacangannya ditutup dengan sirap.
  4. Tangan yang dibasahkan dalam air sejuk membentuk bola kecil kacang dalam sirap. Letakkan kertas di kertas. Biarkan selama setengah jam, supaya campuran pemanggang telah menyejukkan dan mengeras.
  5. Untuk menyediakan sayu, cairkan coklat dalam mandi air. Tambah cognac, campurkan.
  6. Setiap bola dimasukkan ke dalam sayu, dan kemudian sekali lagi meletakkan di atas kertas. Manis siap dimasukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam, supaya lapisan gula sejuk disejukkan.

Peel Tembikai Coklat

Begitu juga, anda boleh memasak buah-buahan dan buah-buahan lain.

  • 500 g gula.
  • 1 kg kulit tembikai.
  • 150 gram gula tepung.

Cara membuat coklat buatan sendiri:

  1. Kupas semangka bawang putih. Lapisan luar gelap dipotong dan dibuang. Anda hanya memerlukan warna dalaman, hijau muda. Sekiranya ada keraguan mengenai kandungan nitrat di dalam buah beri - kirakan terlebih dahulu dalam air sejuk selama sekurang-kurangnya beberapa jam. Anda boleh meninggalkan sepanjang malam.
  2. Lapisan ini adalah tanah dalam bentuk jalur nipis.
  3. Taburkan kepingan dengan gula dan campuran. Tutup dengan sesuatu dan biarkan ia berdiri selama 4 jam.
  4. Pada masa ini, jus itu harus menonjol dari kerak. Palamkannya dengan gula dan rebus selama 10 minit dengan haba yang sederhana.
  5. Tuang sirap dengan kerak. Tinggalkan malam. Kemudian 4 kali lagi mengalirkan sirap, rebus dan isi dengan jalur.
  6. Kerak dengan sirap dan rebus sehingga ia akhirnya menebal.
  7. Sekarang tutup lembaran penaik dengan kertas kertas. Letakkan kerak di atasnya. Letakkan selama 10 minit di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah.
  8. Biarkan kerak sejuk, kemudian gulung gula tepung.

Dari gula yang biasa, anda boleh membuat pelbagai jenis gula-gula. Membuat gula-gula yang lazat dari gula bukan hanya mudah, tetapi sangat mudah. Jika anda ingin menikmati gula-gula yang sebenar dan bukannya "kimia" - sediakanlah diri anda sendiri. Eksperimen dan kongsi hasil pengalaman anda di dapur dengan kami!

Bagaimana untuk membuat gula-gula dari gula di rumah. Pada kayu, tanpa bentuk. Resipi

Jika kanak-kanak suka produk manis, dan ibu bapa tidak benar-benar mempercayai coklat kedai, anda boleh membuat mereka di rumah dari gula, krim, cuka, krim masam atau susu. Penyertaan kanak-kanak dalam penyediaan gula-gula buatan sendiri boleh menjadi cuti yang cerah yang akan diingati untuk jangka masa yang panjang.

Cara memilih hidangan

Untuk membuat karamel, anda perlu menyediakan periuk atau periuk dengan ciri-ciri berikut:

  • bahagian bawah mesti dipilih tebal, supaya gula cair tidak terbakar, jika tidak rasa pahit yang tidak menyenangkan akan muncul;
  • dinding harus dilapisi atau dilapisi dengan kompos yang tidak melekat;

Ia adalah sangat penting untuk memilih kuali yang tepat untuk gula-gula yang diperbuat daripada gula, jika gula cair akan meninggalkan cinder dan melekat pada permukaan.

  • Putih, untuk melihat pada masanya bahawa sudah tiba masanya untuk mengeluarkan karamel dari api.
    • Untuk membuat gula terbakar, peralatan masak besi, kawah, dan kuali dengan dinding dan bawah sangat tebal diperlukan.
    • Untuk mencairkan coklat dalam mandi air, anda memerlukan 2 kuali yang lebih besar dan lebih kecil.

    Cara memilih borang

    Gula gula di rumah perlu disediakan dalam bentuk khas.

    Sekiranya tidak ada, anda boleh menggunakan:

    1. sudu;
    2. kuki;
    3. acuan silikon;
    4. bentuk ais;
    5. untuk memasak toffee lembaran konvensional yang sesuai atau kuali, selagi mereka tidak mendalam dan luas;
    6. untuk memasak pad anda akan memerlukan mangkuk dalam kecil dan satu lagi sedikit lebih besar.

    Apabila memilih borang, perlu mempertimbangkan rintangan bahan pada suhu sirap panas.

    Agar gula-gula tidak melekat, dinding acuan mesti dilincirkan dengan bersandar atau mentega. Minyak jagung tidak akan memberikan rasa yang tidak menyenangkan dan tidak akan mengubah rasa produk siap.

    Bentuk khas moden untuk pembuatan gula-gula dibuat dari bahan yang mudah dikupas.

    Anda juga perlu membuat stok:

    1. tisu gigi;
    2. lidi kayu;
    3. ais krim.

    Gula-gula berbentuk

    Kembang gula buatan sendiri, yang boleh disediakan tanpa sebarang bentuk sama sekali, adalah:

    1. monpanse
    2. lollipops dalam bentuk titisan;
    3. pad.

    Untuk menyediakan titisan dan titisan buah dalam bentuk titisan, kertas pembakar (kertas) diperlukan.

    • Selepas sirap untuk gula-gula sudah siap, ia ditenggelamkan dalam titisan kecil ke kertas yang sebelumnya disemburkan dengan minyak jagung. Berikan untuk mengeras, kemudian dikeluarkan dari kertas, ternyata montaj. Juga, titisan beku kecil boleh didapati dengan menenggelamkannya ke dalam air sejuk. Selepas mereka membeku, keluarkan sudu dengan sudu dan letakkan di atas kertas supaya kering.
    • Lozenges yang lebih besar boleh disiapkan tanpa bentuk, jika anda mencurahkan jisim sirup pada kulit, disejukkan dengan minyak sayuran, dalam jumlah kecil. Kemudian masukkan di dalam tongkat nipis supaya bahagiannya di semua sisi berada di dalam sirap. Selepas pengeringan, kertas kulit mudah dikupas dari gula-gula.
    • Untuk menyediakan pad, anda mesti menyediakan sirap: 1h. gula dan 2 jam air. Pada api yang rendah, panas hingga mendidih. Sirap mestilah dikeluarkan tepat pada masanya. Ia mestilah warna seperti minyak halus, sebaliknya keanjalan yang diingini akan hilang, dan rasa pahit akan muncul. Tambah ½ jus lemon. Anda boleh ketegangan untuk mengelakkan daripada jatuh ke dalam daging atau tulang.

    Mangkar kecil mesti disejukkan dengan mentega. Tuangkan sirap ke dalamnya. Masukkan mangkuk lain dengan air sejuk untuk menyejukkan. Caramel tidak akan melekat pada mangkuk lancar.

    Pada masa suhu sirap sama dengan suhu badan, adalah perlu untuk menyediakan papan dapur yang besar, ditaburi dengan tepung. Sirip sirap meraih sedikit, tetapi ia akan menjadi plastik, seperti tanah liat hangat. Anda perlu mengambilnya dengan tangan anda dan celupkannya dalam tepung.

    Buat lubang di bahagian tengah dan tarik keluar ke arah yang bertentangan dalam bentuk 8. Apabila ketebalan tirus dikurangkan, dan panjang meningkat, anda boleh melipatnya beberapa kali, tetapi tidak cuba untuk melekatkannya bersama-sama. Stretch perlu sehingga 20 kali. Kerangka yang dihasilkan dipotong ke dalam pad. Gulung tepung. Pindah ke pinggan selama 4 jam atau dalam sekelip mata. Goncangkan tepung sebelum digunakan.

    Resipi klasik untuk membuat gula gula

    Untuk mempersiapkan anda perlu menyediakan:

    • 3 jam gula;
    • 1 sd air atau jus;
    • 1 sudu besar. l cuka setiap 100 g. air atau jus.

    Pilihan:

    • pewarna makanan;
    • rum, cognac;
    • vanila;
    • rasa.

    Proses memasak:

    1. Campurkan bahan. Rasa cuka dalam gula-gula siap tidak akan dirasakan. Sekiranya ia tidak dimasukkan, lollipop tidak akan telus, ia akan direbus. Pewarna makanan boleh ditambah untuk menukar warna.
    2. Letakkan periuk di atas api yang rendah. Kacau secara berterusan. Apabila gula dibubarkan sepenuhnya, dan gelembung kecil mula memisahkan dari bahagian bawah, kuali mesti segera dikeluarkan. Anda tidak boleh memberikan cecair untuk mendidih, gula-gula akan mempunyai rasa yang tidak menyenangkan.
    3. Semak sama ada sirap sudah siap dengan menjatuhkannya dalam air sejuk. Jika anda segera mengeras, anda boleh mengisi borang tersebut.
    4. Bentuk untuk membuat gula-gula mesti dibakar.
    5. Bilas dalam air suam, kemudian keringkan supaya permukaan karamel kelihatan lebih berkilat.

    Resipi Gula Panggang

    Bahan-bahan:

    Pilihan:

    Memasak:

    1. Gula tulen atau dengan bahan tambahan yang ditentukan untuk mencairkan kuali besi-babi, kacau sehingga cair sepenuhnya.
    2. Gula lebur cepat dicurahkan dari piring, di mana ia cair, supaya tidak terbakar. Tuangkan gula cair boleh dalam bentuk plat, lancar atau silikon. Gula cecair akan menjadi sejuk untuk masa yang lama dan mencapai suhu yang sangat tinggi. Acuan plastik akan mencairkan. Jika anda mendapat peluang untuk meneteskan diri anda semasa bekerja dengan gula terbakar, akan ada pembakaran.
    3. Plat beku boleh dipecahkan dan dimakan.
    4. Hookkan gula yang dipanaskan dengan garpu, tarik benang keluar dari itu, yang kemudiannya boleh digunakan untuk menghias kek, atau hanya untuk makan.
    5. Sekiranya gula yang dibakar dituangkan ke dalam acuan gula-gula, disarankan untuk mencurahkannya ke dalam bekas yang telah dipanaskan dengan baik, selepas mencairkan segera menambah pewarna dan tuangkan ke dalam bentuk lancar.

    Gula buah

    Komposisi:

    • jus buah, warna gula-gula akan bergantung kepadanya - 1 sudu besar;
    • gula - 300 gr.

    Memasak:

    1. Campurkan gula dan jus dalam periuk;
    2. Bawa hingga mendidih dan, kacau, rebus selama 7 minit lagi. Sirap hendaklah menjadi likat.
    3. Melincirkan bentuk atau kerajang dengan minyak sayuran.
    4. Tuangkan sirap ke dalam bentuk. Letakkan tongkat.
    5. Tunggu ½ jam Sehingga dibekukan sepenuhnya.

    Gula-gula berkrim

    • 100 gr. keju krim, sebagai contoh, "Philadelphia";
    • 300 gr. gula tepung;
    • Peppermint atau Peppermint Extract, Peppermint Essence;
    • Pewarna atau jus makanan.

    Memasak:

    1. Kencangkan jus dari pudina - 1 sudu teh.
    2. Keju krim dicampur dengan jus pudina.
    3. Tambah pewarna atau jus makanan yang akan memberi warna. Pewarna jus cukup 1 sudu kecil. Jika dikehendaki, untuk warna yang lebih tepu, anda boleh menambah sedikit lagi.
    4. Tuangkan gula aising, mengalahkan dengan pengadun. Hasilnya mestilah jisim padat yang boleh diadakan selama 10 minit. dalam peti sejuk.
    5. Kemudian anda perlu membentuk gula-gula kecil bentuk yang anda suka.
    6. Candies yang dibuat siap untuk pengeringan diletakkan di atas kertas perkamen.
    7. Selepas 12 jam, gula-gula dikeluarkan, mereka sudah bersedia untuk makan. Mereka boleh dimasukkan ke dalam balang, tidak akan bersama.

    Gula Gula dengan Cuka

    Candies gula dengan cuka di rumah disediakan mengikut resipi berikut:

    • 250 gr. gula;
    • 250 gr. air;
    • 2 sudu besar. l cuka;
    • 1 sudu besar. l minyak sayuran dengan bau neutral;
    • koko, bahan makanan pilihan.

    Cara memasak:

    1. Ia perlu mencampurkan ketiga-tiga bahan tersebut.
    2. Kemudian rebus pada api yang rendah.
    3. Kesediaan diperiksa dengan menurunkan perlawanan ke dalam sirap mendidih dan penyejukan dalam kaca dengan air sejuk. Jika kejatuhan, beku dalam perlawanan, pepejal, sirap sudah siap.
    4. Lap mangkuk dengan minyak sayuran, masukkan mangkuk lain dengan air sejuk. Air mesti dituang sedemikian rupa sehingga air tidak jatuh ke dalam mangkuk, buttered.
    5. Di mangkuk atas tuangkan sirap panas.
    6. Tambah pewarna ke sirap atau aditif apa-apa daripada koko kepada pati seperti yang dikehendaki.
    7. Apabila tepi sirap mengeringkan sedikit, mereka perlu dihidupkan ke dalam dengan garpu. Kemudian ulangi prosedur. Akhirnya mendapat bola.
    8. Tangan perlu lap dengan minyak sayuran, berhati-hati mengambil bola, ia akan tetap panas. Bola mesti dibentangkan menggunakan gerakan seperti pakaian berputar. Peregangan dan pemampatan doh mesti kuat, pembekuan cepat. Akibatnya, sosej, putih, karamel ditarik keluar. Ia mesti dipotong.

    Anda boleh makan dengan segera. Jika anda membiarkannya pergi selama 2 hari, mereka akan menjadi lembut. Apabila mencerna, anda mendapat karamel, jika sirap tidak dimasak, akan ada fudge.

    Gula gula dengan kacang

    Ramuan bahan:

    1. 130 gr. mana-mana kacang panggang;
    2. 110 ml. air;
    3. 370 gula;
    4. 1 sudu kecil jus lemon;
    5. 1 sudu besar. l minyak sayuran; tidak berbau;
    6. 1 sekeping ais.

    Proses memasak:

    1. Kacang Almond sebelum menggoreng perlu direndam dalam air mendidih dalam air selama 10 minit.
    2. Bersihkan kulit.
    3. Kacang mentah.
    4. Campurkan air dengan gula dan masak sehingga mendidih.
    5. Masukkan siram 1 sudu teh. jus lemon.
    6. Masak pada api minimum selama 15 minit.
    7. Sirap siap harus sedikit lebih gelap. Sirap sudah siap, jika jatuh yang jatuh di atas ais, selepas pengerasan, tidak menjadi pepejal, tetapi rapuh.
    8. Apabila sirap sudah siap, perlu mencurahkan kacang ke dalamnya, kacau dengan baik.
    9. Letakkan di kulit atau papan, disejukkan dengan minyak sayuran.
    10. Biarkan kering.

    Gula-gula dari gula dan susu

    • susu - 100 ml;
    • gula - 300 gr.

    Memasak:

    1. Kacau susu dan gula dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan masak sehingga pengurangan kacukan dan kelantangan.
    2. Tuangkan ke dalam hidangan yang disejukkan selama 5 minit.
    3. Keluarkan mastic di dalam acuan, hantar sejuk ke dalam peti sejuk.

    Toffee dengan gula dan krim masam

    Bahan-bahan toffee:

    • 220 gr. krim masam;
    • 220 gr. gula;
    • 30 gr. mentega.

    Prosedur Persediaan:

    1. Letakkan krim masam dan gula dalam periuk keluli tahan karat, letakkan api perlahan, kacau.
    2. Krim masam akan mula menyerupai susu pekat, ia perlu mencetuskannya dengan teliti.
    3. Apabila warna bertukar coklat gelap menambah minyak.
    4. Apabila minyak dicampurkan sepenuhnya dengan campuran likat, ia perlu mencurahkannya ke dalam bentuk, sebelum dilincirkan dengan minyak sayuran. Jika jisim besar campuran mengeras dengan serta-merta, ia perlu memotongnya apabila meletakkan dengan pisau basah.
    5. Selepas pemejalan, berehat di tempat-tempat pemotongan.

    Karamel

    • ¾ Art. gula;
    • 3 sudu besar. air;
    • minyak sayuran untuk borang pemprosesan.

    Memasak:

    1. Gula dan campuran air.
    2. Bawa mendidih.
    3. Rebus sehingga gelap.
    4. Tuangkan ke dalam bentuk lancar.
    5. Percuma, alih keluar.

    Cara membuat gula berwarna atau berjalur

    Gula gula di rumah boleh didapati dengan warna.

    Untuk melakukan ini dalam proses memasak, apabila campuran sudah siap, anda perlu menambah pewarna:

    1. sintetik, dibeli di kedai;
    2. jus segar atau disediakan:
    • herba (pudina, bayam),
    • sayur-sayuran (bit, lobak merah),
    • buah atau beri.

    Agar gula-gula menjadi berjalur, perlu mencampurkan lapisan, dicat dengan warna yang berbeza dari kosong.

    Cadangan berguna

    Untuk membuat gula-gula dari gula di rumah dengan mudah, anda perlu memilih penyepit yang tepat.

    Mereka adalah:

    • plastik;
    • kayu (kayu untuk kebab, tompok gigi).

    Apabila memilih tongkat, perlu mengambil kira nisbah saiz gula-gula dan batang, supaya itu

    • ia selesa untuk ditahan;
    • tongkat tongkat itu tidak segera dipecahkan.

    Semua hujung tongkat keras yang tajam mesti dikeluarkan untuk mengelakkan kecederaan pada kanak-kanak.

    Bagaimana anda boleh membuat bentuk untuk permen dengan tangan anda sendiri

    • Menggunakan foil, anda boleh membuat gula-gula dari sebarang bentuk yang dicipta.
    • Letakkan gula dalam gula pasir di dalam pinggan, peras dimples ke dalamnya, letakkan penyepit supaya gula-gula di atasnya tetap baik.

    Oleh itu, di rumah anda boleh membuat cetakan untuk gula-gula daripada gula sendiri. Saiz dan bentuk dipilih mengikut keutamaan peribadi.

    Video Candy Candy

    Cara membuat gula-gula di rumah dengan bantuan sudu:

    Gula gula buatan sendiri

    Gula-gula menyukai orang dewasa dan kanak-kanak. Apabila anda ingin sesuatu yang lazat, gula-gula buatan sendiri dari gula selalu membantu. Malah kanak-kanak boleh memasak mereka. Tunjukkan anak anda bagaimana permata dibuat dan dia akan gembira untuk menjadikannya sendiri. Untuk kreativiti kanak-kanak agak sedikit gula, air dan fantasi. Permata buatan sendiri yang dibuat daripada gula jauh lebih baik daripada gula-gula yang anda beli di kedai. Mereka tidak mempunyai bahan tambahan yang berbahaya, dan yang paling penting proses penyediaan bersama boleh menjadi cara terbaik untuk mendekati anak anda.

    Bahan-bahan untuk membuat gula-gula gula buatan sendiri

    1. Gula 3 gelas
    2. Air 1 cawan
    3. Cuka alkohol 9% 2 sudu besar. sudu
    4. Minyak sayuran 1 sudu teh.
    5. Lidi (toksik) secukup rasa

    Produk tidak sesuai? Pilih resipi yang sama dari yang lain!

    Inventori:

    Membuat gula-gula gula buatan sendiri:

    Langkah 1: menggabungkan semua bahan.

    Langkah 2: Masak gula-gula.

    Langkah 3: Tuangkan gula-gula.

    Langkah 4: Tuangkan jisim menjadi bentuk.

    Langkah 5: Langkah: Hidangkan gula-gula buatan sendiri.

    Tips Resipi:

    - - Cuka perlu ditambah kepada gula-gula semestinya. Ia adalah terima kasih kepadanya bahawa gula-gula itu telus.

    - - Jika anda ingin mempelbagaikan rasa gula-gula, anda boleh menambah rasa makanan.

    - - Dengan menambahkan sedikit pewarna makanan, anda boleh membuat gula-gula bukan sahaja warna ambar, tetapi juga apa-apa lagi. Dan jika anda ingin secara semula jadi mewarna gula-gula, kemudian tambah 1 sudu teh jus bit, apabila jisimnya masih dimasak. Jadi gula-gula akan berubah dengan naungan ubi bit.

    - - Lenturkan acuan dengan minyak jagung, maka gula-gula tidak akan mempunyai rasa yang tidak menyenangkan. Minyak ini mempunyai rasa neutral dan bau, sesuai untuk membuat pencuci mulut dan gula-gula.

    Gula gula

    Sekiranya anda biasa dengan selera gula dalam bentuk ayam atau ikan, maka saya cadangkan anda membuat gula-gula ini daripada gula di rumah. Ia pantas, mudah dan sangat sesuai.

    BAHAN-BAHAN

    • Gula 150 Gram
    • Air 130-140 mililiter
    • Lemon jus 1-2 sudu teh
      pada kehendak
    • Minyak sayuran 5-7 jatuh

    Langkah 1

    1. Bahan-bahan yang paling biasa, anda boleh menyediakan makanan istimewa semulajadi untuk kanak-kanak. Dan janganlah manis yang paling berguna, tetapi ia boleh menggantikan gula-gula dengan pewarna sepenuhnya.

    Langkah 2

    2. Untuk memulakan, gula perlu dituangkan dengan air dan dihantar ke api. Bawa mendidih dan masak dengan api yang rendah sehingga karamel mula berubah warna.

    Langkah 3

    3. Ia tidak boleh membakar sehingga gula-gula dari gula tidak merasakan pahit di rumah. Tambah beberapa jus lemon segar ke karamel dan sebaik sahaja ia sudah siap untuk mengeluarkan dari panas.

    Langkah 4

    4. Acuan Khas atau apa-apa yang perlu dibakar terlebih dahulu, supaya gula-gula mudah dikeluarkan selepas itu.

    Langkah 5

    5. Tuangkan sirap karamel dengan teliti ke dalam acuan.

    Langkah 6

    6. Jika terdapat lidi besar atau tongkat kebab di tangan, maka mereka sesuai untuk gula-gula itu.

    Langkah 7

    7. Itulah resipi mudah untuk gula gula. Ia hanya untuk menunggu pemejalan sepenuhnya (apabila acuan istimewa disejukkan sepenuhnya) dan boleh dirasakan. Kembang semacam itu boleh dibuat dengan ekstrak vanili, misalnya, atau dengan beberapa tetes jus buah.

    Video ini tidak tersedia.

    Tonton beratur

    Beratur

    • Padam semua
    • Matikan

    Gula gula

    Ingin menyimpan video ini?

    • Mengadu

    Laporkan video?

    Adakah anda suka?

    Tidak suka?

    Video teks

    Sekiranya anda biasa dengan selera gula dalam bentuk ayam atau ikan, maka saya cadangkan anda membuat gula-gula ini daripada gula di rumah. Ia pantas, mudah dan sangat sesuai.

    Penerangan penyediaan:
    Jika anda tidak mempunyai acuan istimewa di tangan, ini bukanlah sebab untuk menafikan keseronokan diri anda. Anda boleh menggunakan mana-mana mangkuk atau bentuk yang ada di tangan (perkara utama adalah pra-melincirkan mereka dengan minyak). Resipi gula-gula gula klasik boleh ditambah dengan jus lemon untuk menjadikannya tidak begitu manis.

    Bahan-bahan:
    Gula - 150 Gram
    Air - 130-140 mililiter
    Jus lemon - 1-2 Teh (pilihan)
    Minyak sayuran - 5-7 tetes

    Resipi Gula Gula

    Bahan-bahan

    Resipi langkah demi langkah untuk membuat gula gula dengan gambar

    Jadi, mari masak beberapa gula-gula yang lazat:

    Pada peringkat pertama memasak, tuangkan gula ke dalam bekas bersih, tuangkan dalam air yang sama dan kirimkan bekas dengan kandungan ke panas yang rendah.

    Rebus jisim gula dan didihkan selama asalkan warna berubah-ubah.

    Pastikan pastikan campuran gula tidak terbakar, jika tidak gula-gula akan menjadi pahit.

    Kemudian masukkan jus lemon segar yang dicincang kepada jisim karamel, campurkan semua dengan teliti dan keluarkan dari panas.

    Resipi Video Candy Gula

    Gula gula buatan sendiri

    Jangan tergesa-gesa untuk meninggalkan halaman ini, kami ingin berkongsi dengan anda satu lagi resipi untuk gula-gula buatan sendiri yang lazat daripada gula!

    Oleh itu, untuk menyediakan gula-gula untuk resipi ini, anda perlu:

    Bahan-bahan:
    air - 200 ml;
    gula - 500 gram;
    cuka - 2 sudu besar;
    minyak sayuran - 1 sudu kecil.

    Nah, mari kita mulakan:

      Segera ambil periuk enamel atau aluminium, tuangkan air dengan cuka ke dalamnya, tambah gula, campuran bahan-bahan dan hantar ke api sederhana, biarkan mendidih massa sehingga ia mendapat warna kekuningan.

    Sekarang anda memerlukan acuan, ia harus menjadi benang, gunakan minyak.

    Tuangkan campuran gula yang disediakan ke dalam acuan yang disediakan, letakkan tudung ke dalam setiap satu dan tunggu sehingga jisim adalah podstnet.

  • Seterusnya, letakkan gula-gula di dalam peti sejuk dan dalam setengah jam, anda boleh menikmati gula-gula buatan sendiri yang indah dan mudah!

  • Nikmati hidangan anda!

    Gula gula

    Gula gula adalah mudah dibuat! Dalam cuti pada Tahun Baru sebagai pencuci mulut, permen fondant pudina akan menjadi baik untuk teh!

    Resipi ini sesuai untuk vegetarian, ia juga tanpa produk tenusu, tanpa gluten!

    Produk untuk 22-25 hidangan

    1 putih telur
    ½ lemon (jus)
    400 g gula bubuk, ditambah untuk hidangan
    ½ ekstrak sudu teh pekat

    Sugar Candy - Cara Memasak

    Ringankan telur putih telur dalam mangkuk.

    Apabila protein mula buih, tambah jus lemon.

    Saring gula dengan gula

    dan tambah ekstrak pudina.

    Aduk segala-galanya dan menguli dengan tangan.

    Diletakkan di permukaan, ditaburi dengan gula tepung, kemudian taburkan dengan gula tepung

    dan melancarkan tebal 2 cm.

    Potong cawan dengan diameter 3½ cm dan letakkan di atas dulang yang dibuang dengan gula tepung.

    Berikan kering - cukup untuk pergi untuk malam.

    Gula-gula adalah baik untuk teh atau sebagai hadiah untuk Tahun Baru atau Krismas.

    Candies gula disediakan sangat sederhana - proses menguli dapat dipercaya kepada anak-anak!

    Untuk perubahan, gula-gula boleh dicelupkan dalam coklat cair sebanyak separuh.

    Resipi gula-gula gula buatan sendiri dengan gambar

    Gigi manis terbesar di dunia - kanak-kanak kegemaran kami. Gula-gula kek ais krim - mereka semua memuja. Walau bagaimanapun, tidak semestinya dan tidak semua boleh diberi produk yang dibeli. Banyak gula-gula dari pelbagai yang ditawarkan tidak selamat untuk tubuh kanak-kanak, dan walaupun kanak-kanak dengan alahan tidak boleh diberi makan dengan makanan sedemikian.

    Perkara lain adalah jika anda membuat lollipop lazat sendiri, di rumah. Yang... dari zaman kanak-kanak yang dibuat ibu.

    Saya yakin bahawa para pemula kecil ini, Santa Claus dan Snow Maiden juga akan disukai oleh anak-anak anda. Di samping itu, proses memasak juga menarik - ini adalah sihir sebenar, seperti permata sebenar dibuat daripada gula dan air yang mudah. Dan mereka tidak kalah dengan chups moden chups.

    Untuk membuat lollipop buatan sendiri, kami memerlukan bahan-bahan berikut:

    • Gula 10 sudu besar.
    • Air 5 sudu besar.
    • Cuka 2 sudu besar.
    • Mentega untuk borang pelinciran
    • Borang untuk gula-gula (khas atau silikon untuk baking)
    • Sticks Candy

    Resipi untuk lollipop gula buatan sendiri:

    Tuangkan gula menjadi calar, tuangkan air dan tambah cuka. Cuka memainkan peranan yang sangat penting dalam gula-gula, ia tidak membenarkan gula menjadi kristal. Jika anda tidak menambahnya, gula-gula akan berubah mendung.

    Bawa kandungan ke dalam mendidih dan kurangkan haba.

    Masak hingga warna tebal dan berubah. Jisim manis akan mendapat warna kemerah-merahan.

    Sediakan borang terlebih dahulu dengan membersihkannya dengan mentega.
    Kami mencurahkan campuran siap ke dalam lubang dalam acuan dan masukkan batang, saya mempunyai lidi buluh dipotong menjadi dua bahagian yang sama.

    Jika anda tidak mempunyai bentuk khas di arsenal dapur - tidak penting. Terdapat jalan keluar dari keadaan ini - kami hanya mengambil kertas kertas, juga melincirkan dengan mentega dan tuangkan sirap terus ke atasnya. Utaplivaem melekat di dalamnya dan tunggu sehingga menjadi keras. Atau tuang campuran gula ke dalam acuan silikon kecil untuk baking atau ais.

    Hanya selepas gula-gula disejukkan sepenuhnya, kami mendedahkan bentuknya dan mengambil lollipop buatan sendiri.

    Lollipop gula-gula yang diperbuat daripada gula boleh diserahkan kepada kanak-kanak, biarkan mereka menikmati rasa manis.

    Diabetes mellitus: sebab, gejala dan rawatan

    Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan sebelum menderma darah untuk analisis