Bagaimana dan mengapa saya meninggalkan gula: pengalaman peribadi

Ketua editor projek "Anak Mail.Ru" Olga Vyhodchenko berkongsi cerita tentang bagaimana berhenti makan gula berlebihan.

Ingat lelucon itu: "Berhenti merokok sangat mudah. Saya melakukannya seratus kali. " Dengan manis - cerita yang sama. Ia telah betul-betul sebulan sejak saya tidak makan gula dan produk yang mengandunginya. Malah mustard! Anda tidak tahu betapa sukarnya untuk mencari mustard tanpa gula. Dan kosnya dua kali ganda.

Sebulan tanpa manis bukan pencapaian yang hebat. Musim panas lalu saya bertahan 4 bulan dan jatuh bercuti - kawan-kawan saya tergoda dengan kek coklat panas, yang mencairkan bola es krim sesame pada hari hujan pada hari September.

Kemudian terdapat banyak percubaan "dari Isnin", "dari Tahun Baru", "selepas 8 Mac", yang berakhir dengan satu minggu tanpa gula-gula. Masalahnya ialah saya tidak boleh mendapatkan gigi manis dalam kesederhanaan. Jika kuki itu adalah keseluruhan pakej; jika gula-gula - seluruh kotak. Pada masa yang sama saya mahu menjadi langsing, cantik dan entah bagaimana tanpa diabetes.

Dalam memerangi ketagihan, saya mengenal pasti beberapa peraturan yang saya ingin kongsi.

Elakkan janji dan perkataan "tidak pernah"

Janji sangat manis untuk pecah, dan kemudian - sangat menyalahkan diri anda untuk itu. Penderitaan ini segera mahu makan roti poppy.

Jadi, saya berdiri di depan bar coklat coklat dan berkata kepada diri saya sendiri: "Olya, anda mahu, tetapi ia telah dicipta untuk anda, tetapi. Sekarang anda memilih untuk menjadi langsing. Sekali lagi saya boleh memilih coklat. Tetapi sekarang, pada masa ini, pilihan saya ialah. " Ketegangan menurun.

Jangan mulakan "dari Isnin"

Semua tarikh ritual berfungsi sehingga yang pertama "oh, sesuatu yang menyedihkan", "sangat letih", "saya tidak boleh bekerja, kepala saya sakit". Seterusnya - hari lahir seseorang berlaku, dan di sini saya, dalam krim manis, saya bertanya: "Beri saya potongan itu dengan bunga mawar".

Jika sekarang - ini petang Selasa, - hebat: Saya tidak makan gula-gula dari petang Selasa. Benar, anda boleh mencipta beberapa Rubicon. Bagi saya ia adalah penerbangan dengan pesawat. Kembali dari bercuti, saya fikir: "Baiklah, percutian terakhir dibawa kembali ke hidup saya manis, dan ini akan menyelamatkan. Sebaik sahaja kita mendarat, saya beralih kepada pemakanan yang betul. "

Jangan simpan dos di rumah

Akan ada momen, malam, malam, pagi, apabila "tidak ada roti yang cukup untuk secangkir kopi. »Lindungi diri anda dari kerosakan - bawa ke pejabat dan berikan semua produk terlarang kepada rakan-rakan yang lapar.

Berhenti

Setiap kali sebelum meletakkan gula dalam mulut anda, berhenti selama 10 saat dan tanya diri anda: "Bagaimana saya akan rasa?".

Jangan beritahu kawan-kawan

Kawan berkelakuan aneh. Apabila anda mencuba untuk mengurangkan berat badan, mereka menyokong: "Segala-galanya akan berhasil, anda akan menghadapi," tetapi apabila anda mengambil jalan dan berkongsi keputusan malu-malu yang pertama, mereka menukar rekod itu: "Perkara yang baik, tidak baik. Jangan menyeksa diri sendiri. Hanya satu gula-gula. ".

Dengan cara ini, saya bernasib baik dengan saudara-mara saya. Ibu saya mempunyai pemahaman yang hebat mengenai sistem makanan yang saya pilih. Jika anda mempunyai cara yang berbeza - bersembunyi.

Mempunyai buah tangan dan sebotol soda cahaya

Jika ia tidak boleh ditanggung, minum Pepsi-light atau Coke-sifar. Saya tidak suka minuman ini, tetapi kadang-kadang saya tidak mempunyai cukup rasa manis. Pemanis aspartame tidak mengandungi kalori dan akan menggantikan manis anda pada saat yang sukar. Menurut beberapa laporan, ia sangat berbahaya, jadi jangan menyalahgunakan cola. Lebih baik makan epal. Pada musim panas - buah-buahan lain.

Buat junk food tasteless

Apabila saya pergi ke jabatan gula-gula di pasaraya, saya membayangkan bahawa semua gula-gula, marshmallow, marmalade dan peredaran gula lain tidak nyata. Mereka diperbuat daripada plastik, plastik atau, dalam kes-kes yang teruk, getah.

Sentiasa bermula

Ia tidak penting berapa kali anda gagal, tetapi keputusan akhir.

Kesukaran

Yang paling sukar adalah kali pertama. Gula sangat ketagihan - Saya telah melihat sindrom penarikan diri yang sebenar. Selama beberapa hari ia adalah keadaan yang aneh - ia sakit dan pening, menggigil. Krisis ternyata menjadi hari kedua, kelima dan di mana-mana dalam masa dua minggu.

Hasilnya

Saya ingin memberi amaran kepada anda dengan segera: tidak akan ada kesan wow. Anda tidak akan kehilangan 10 kg hanya kerana penolakan gula-gula, anda tidak akan mengasihi diri anda lagi, anda tidak akan radikal mengubah rasa dan masalah kesihatan tidak akan hilang. Tetapi perubahan itu masih akan berlaku!

Saya masih ingat, sejurus selepas bercuti yang berbintang buruk ini, kawan saya dan saya minum kopi. Dan dia bertanya kepada saya - adakah kopi anda dengan gula? Saya katakan - ya, manis. Dia cuba dan berkata - tidak, dia tidak manis. Dan di sini saya perhatikan bahawa beg gula saya tidak dibongkar. Pada ketika itu saya menyedari betapa banyak persepsi saya terhadap rasa saya berubah.

Kesan positif utama: anda mula makan buah. Kerana jika ada pilihan - kek atau epal, kemudian pilih yang pertama. Dan jika anda perlu memilih antara epal dan apa-apa, epal mempunyai peluang.

Pendapat pakar

"Tidak mungkin untuk hidup tanpa gula, kerana badan kita seperti gasolin untuk kereta. Dalam konsep "gula" yang luas - ia adalah glukosa, fruktosa, sukrosa - semua yang manis; Laktosa, sebahagian daripada produk tenusu - gula susu yang dipanggil; Pati adalah karbohidrat kompleks yang membentuk semua produk roti, bijirin dan pasta. Semua karbohidrat ini akhirnya menjadi glukosa di dalam badan, yang membakar sel atau menjadi lemak jika terlalu banyak, "jelas ahli nutrisi Elena Tikhomirova.

Malah, tidak begitu penting bahawa anda makan epal atau gula-gula, intipati adalah sama: gula memasuki badan. Perbezaan dos: dalam epal kira-kira 10 gram per 100 gram, dan dalam gula-gula - 60 gram per 100 gram.

Sudah tentu, ia adalah benar untuk mengurangkan jumlah manis dalam diet, tetapi mustahil untuk hidup sepenuhnya tanpa gula. Bagaimana untuk melakukannya - pilihan semua orang: penolakan lengkap gula-gula atau tidak lebih daripada 2 gula-gula sehari.

"Cadangan yang diberikan oleh pengarang tidak hanya mengenai situasi apabila anda ingin" berhenti "sesuatu: makan gula-gula, asap atau sesuatu yang lain. Mereka bagus untuk hidup secara umum. Sebagai contoh, untuk menggantikan perkataan "I never..." oleh "Saya memilih sekarang..." boleh digunakan untuk hubungan dan bekerja, "kata psikologi Anna Bezinger.

Tetapi idea "tidak memberitahu rakan" ahli psikologi bercadang untuk merumuskan semula. Penting untuk tidak mengatakan siapa yang hendak dikatakan. Dalam sebarang perkara yang rumit, anda memerlukan sokongan, jadi anda perlu bercakap, tetapi hanya kepada orang-orang yang anda pasti yang akan benar-benar menyokong anda. "

Bacalah juga kisah bagaimana menurunkan berat badan dan tidak mengalami penderitaan.

Sekiranya anda tidak makan gula, anda tidak boleh makan, percubaan untuk imuniti

Sekali lagi, tingkatkan topik gula. Kenapa Bosan dengan penyakit yang kerap, ditambah dengan beberapa ulasan mengenai ini. Dan kemudian gula itu? Sekarang saya akan memberitahu, dan bukan hanya akan memberitahu, tetapi juga memeriksa kesan pada diri saya sendiri. Walau bagaimanapun, mari pesanan.

KESALAHAN MENGGUNAKAN AS

Kadang-kadang saya berpendapat bahawa kita secara sistematik diracun dengan beberapa senjata bakiologi. Tidak, ini bukan penyakit yang mempunyai reaksi yang kuat dan demam yang tinggi, tetapi perlahan dan sistematik melemahkan kesihatan, dengan gejala berulang.

Kemudian badan sakit dan kaki berpusing. Tambahan pula, gejala-gejala mungkin sedikit berbeza: kadang-kadang pada mata pagi sedikit melekat bersama (tetapi tidak konjungtivitis), tinnitus keras, kadang-kadang lenguh, kadang-kadang sakit perut, dan berakhir dengan hidung berair dan sakit tekak (kadang-kadang menjadi batuk).

Seram ini berlangsung (tanpa suhu), dari tiga hari hingga sebulan. Adalah tidak baik bahawa pendamping yang tetap penyakit itu adalah kelemahan yang kuat dan tidak peduli. Seterusnya, berehat pendek, dan sekali lagi "melompat" dalam bulatan.

Seseorang akan berfikir bahawa ini secara peribadi adalah "sakit" kronik saya, tetapi hanya "salah faham" dalam setiap ketiga di bandar kita.

Sudah tentu saya telah dirawat. Dia meminum vitamin, membanteras dan merangsang dadah, mengambil "Bififrrm", minyak ikan dan pil keajaiban lain - kesan sifar.

Barisan seterusnya adalah gula, atau sebaliknya, penolakannya.

MENGAPA GULA?

Saya telah cuba hidup tanpa gula dan menulis tentangnya. Kesan pemulihan, saya memberitahu anda, adalah. Hanya kemudian saya (mungkin) membuat kesilapan - saya tidak menggunakan gula, tetapi saya makan madu, roti dan beberapa produk yang mengandung gula. Kali ini, saya ingin cuba hidup tanpa gula maksimum, tidak termasuk madu.

Saya membaca forum tentang kenaikan imuniti semulajadi. Saya sampai pada kesimpulan bahawa keengganan gula bukan sahaja menguatkan sistem imun tetapi juga menyebabkan banyak perubahan positif dalam tubuh. Tetapi kesan penyembuhan yang terbaik menyebabkan penolakan gula dan madu yang lengkap.

KATA-KATA SEBENAR TENTANG KEROSAKAN SUGAR

ADALAH FAKTOR UTAMA YANG TELAH TELAH DITUNTUK TENTANG KERUSAKAN GAGAL (SUMBER DILULUSKAN).

  • Ditapis dalam bentuk tulen - ia adalah banyak kalori dan sifar: protein, mineral, vitamin dan serat. Iaitu, gula adalah karbohidrat cepat murni, yang dengan serta-merta menimbulkan tahap gula dalam darah, tetapi tidak menyumbangkan apa-apa kepada badan.
  • Terdapat hubungan dinamik antara gula dan kesihatan mulut. Gula adalah medium nutrien yang baik untuk patogen, jadi gula menyebabkan karies. (American Journal of Nutrition Clinical, Volume 78, Issue 4, 1 Oktober 2003, ms 881S-892S)
  • Gula boleh menyebabkan rintangan insulin, menyebabkan: diabetes jenis 2, obesiti, penyakit vaskular, gangguan metabolik. (Nutrisi dan Metabolisme © Basciano et al. Licensee BioMed Central Ltd. 200), (American Journal of Nutrition Clinical, Volume 76, Issue 5, November 1, 2002, ms 911-922)
  • Gula menyebabkan obesiti. Tubuh pada satu masa dapat mengasimilasikan tidak lebih dari 20 gram karbohidrat mudah (termasuk madu). Semua yang dimakan lebih daripada 20 gram, menjadi lemak. Dan tidak kira anda adalah orang langsing atau nipis, kerana lemak juga boleh disimpan di dinding saluran darah, menyebabkan aterosklerosis. (American Journal of Nutrition Clinical, Volume 79, Issue 4, April 1, 2004, ms 537-543).
  • Gula langsung menjejaskan protein. Lebihan gula mengambil di atas paras protein, menyebabkan keletihan, kurang tenaga, dahaga untuk produk daging. Di samping itu, gula menyejukkan keinginan seksual (libido), menyebabkan kekejangan, mati pucuk, kemandulan, mengurangkan tahap testosteron, menyebabkan kesuburan. (https://deti.mail.ru/news/kak-sahar-vliyaet-na-fertilnost-6-pugayuschih-f), (Menendez, E., et al. Toleransi Glukosa dan Konsentrasi Testosteron Plasma pada Lelaki. Endokrinologi dan Nutrisi 2011. 58 (1), 3-8).
  • Gula adalah ketagihan, mirip dengan ketagihan. (Sciencedirect)
  • Sejumlah besar fruktosa meningkatkan tahap kolesterol jahat. (American Journal of Nutrition Clinical, Volume 89, Issue 4, April 1, 2009, Pages 1037-1042)
  • Gula menyebabkan penuaan. Saya ulangi sekali lagi bahawa gula dalam darah bertindak balas dengan protein, mengganggu fungsi mereka. Akibatnya, sklerosis dan penuaan pesat bukan sahaja kulit, tetapi juga seluruh badan. Tidak perlu menghargai harapan anda tentang madu (fruktosa tulen) atau jem (gula yang sama). (Buku A. Moskalev. "120 tahun hidup hanya permulaan. Bagaimana untuk menakluk penuaan").
  • Gula mengurangkan imuniti. Pertama, gula menyumbang kepada pertumbuhan mikroorganisma patogen dalam saluran gastrointestinal (memperburuk mikroflora usus - asas imuniti). Kedua, karbohidrat mudah adalah medium nutrien terbaik untuk mikroorganisma dan kulat (terutama keluarga Candida). Ketiga, gula menghalang kerja sel darah putih. Setiap leukosit semasa kewujudannya mesti memusnahkan kira-kira 14 bakteria, tetapi akibat tindakan gula, jumlah bakteria itu akan merosot berkurang, yang penuh dengan kesihatan.

Bilangan bakteria yang dimusnahkan oleh satu leukosit

Kesan penindasan leukosit berlangsung sekitar 12 jam, puncaknya - dua jam pertama selepas pengambilan gula. (American Journal of Nutrition Clinical, Volume 26, Issue 11, November 1, 1973, Pages 1180-1184)

  • Gula dan alkohol adalah adik-beradik, kerana mereka sangat serupa dengan struktur kimia dan serupa dengan ketagihan.

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak sebab untuk mengecualikan gula dari diet anda.

MENGAPA MENGGUNAKAN GULA ITU ADALAH KEPERLUAN DENGAN MAXIMUM

Ya, saya digunakan untuk mengecualikan hanya gula halus, tetapi saya makan madu. Dan walaupun saya tahu bahawa madu menguatkan sistem kekebalan tubuh, kali ini saya tidak akan memakannya.

Saya membaca artikel saintifik mengenai sukrosa dan fruktosa, saya menyedari bahawa sebagai tambahan kepada kelebihan, madu membawa banyak minus. Adakah benar atau tidak? Saya tidak tahu, tetapi saya tahu, setelah mengalami sendiri. Selain itu, tidak ada perbandingan.

Tetapi itu bukan semua. Selepas membaca ulasan orang-orang yang tidak makan gula dalam masa yang lama, saya sedar bahawa kita memerlukan "penolakan gula sepenuhnya".

"Kesan ketara hanya membawa penolakan gula sepenuhnya. Sekalipun sangat sedikit dan sangat jarang - kesannya sangat kecil. sebulan selepas kegagalan lengkap, kebolehan intelektual yang kuat terjaga. "

Tetapi untuk menolak manis, anda mendapat ganjaran

"Saya hidup tanpa gula selama 4 bulan - saya dikecualikan sepenuhnya dari semua produk yang mengandungi gula (walaupun roti dari kedai, kacang dan jagung kalengan disimpan paling banyak dalam penyelesaian gula, gula juga ditambah kepada mustard).

Hasilnya adalah seperti berikut: keupayaan untuk bekerja, rintangan stres, kualiti kulit, angka meningkat. Juga diperhatikan bahawa jika tiada aktiviti otak gula bertambah: memori bertambah baik, peningkatan kepekatan. Kemahiran komunikasi meningkat - menjadi lebih menyenangkan untuk berkomunikasi, ketakutan dan kegelisahan komunikasi dengan sekumpulan besar orang hilang. Kompleks mengenai komunikasi dengan orang lain hilang, pemahaman orang lain bertambah.

Anda mula lebih memahami persoalan falsafah kehidupan, kebijaksanaan hidup muncul. Secara umum, yang masih keraguan, jangan takut - ini bukan jalan yang mudah, tetapi ia membawa hasil yang sangat baik dan kadang-kadang lebih hebat, bahkan keinginan yang paling berani. "

LAGI EKSPERIMEN AKAN AKAN DIKENAKAN

Saya mahu melancarkan eksperimen tersebut dan jangan makan produk yang mengandungi gula. Kali ini saya tidak akan makan: gula, madu, roti, mayonis, mustard dan produk lain yang mengandungi banyak gula. Sudah tentu, adalah mustahil untuk menghapuskan sepenuhnya gula di dunia moden, tetapi saya akan cuba mengecualikannya.

Berapa lamakah "gula pasir" saya terakhir? Saya tidak tahu lagi. Saya tidak mahu menjadi pembohong, tetapi saya berjanji - Saya akan cuba sedikit lebih lama.

Jam sedemikian tidak boleh dilepaskan! Anda boleh mengatakan, keseluruhan kerja sains dirancang! Bolehkah "tabu gula" mengatasi kitaran penyakit saya? Adakah gula menjejaskan kebolehan mental? Dan adakah benar bahawa kehidupan tanpa gula meningkatkan rintangan stres?
Bagaimana hendak tahu? Tetapi tidak lama lagi saya akan mengetahui. Saya belajar, dan pastikan untuk berkongsi pemerhatian saya.

  • Kategori: Makanan Sihat, Mengenai Kesihatan
  • Kata kunci: Vegetikal dystonia, Kesihatan
Oleg Plett 8:17 petang

Saya akan gembira jika anda membantu membangunkan tapak dengan mengklik pada butang di bawah :) Terima kasih!

8 alasan untuk tidak makan gula, yang tidak ada kaitan dengan kehilangan berat badan

Terdapat banyak sebab untuk menyerah gula. Dan keupayaan untuk kehilangan beberapa kilogram bukanlah sebab utama untuk bermula dengan manis. Terdapat sekurang-kurangnya lapan sebab yang lebih penting untuk berfikir tentang menghapuskan gula dari diet anda.

Gula dianggap salah satu produk yang paling berbahaya. Ini satu perkara apabila kita memakannya dalam buah-buahan dan sayur-sayuran, dan ia satu perkara yang lain - tabiat makan gula atau gula-gula yang halus. Tidak kira jika anda makan sebilangan saus atau minum susu kental. Dalam apa jua keadaan, gula dengan mudah dan senyap menembusi diet harian kami.

Ramai yang cuba menyerah gula. Sudah tentu, kelebihan pertama kelakuan ini yang datang ke fikiran adalah kehilangan berat badan. Malah, kesan positif penolakan gula-gula ini lebih banyak daripada jumlah badan anda. Terdapat sekurang-kurangnya lapan sebab untuk berfikir tentang kehidupan seterusnya tanpa gula.

1. Anda akan menjadi lebih bahagia

Tahap gula meningkat secara langsung berkaitan dengan keadaan putus asa dan kemurungan. Biasanya, selepas anda makan manis, anda berasa lebih baik. Tetapi dalam jangka masa panjang, gula melemahkan keupayaan tubuh untuk melawan tekanan dan membuang bahan yang betul, meningkatkan mood. Contohnya, dopamin.

Gula mengaktifkan semua proses keradangan di dalam badan. Sekiranya badan itu melewati ujian sedemikian, orang itu segera terjatuh ke dalam kesedihan atau kemurungan. Ini amat sesuai untuk wanita.

Jadi, bukannya cepat menghilangkan kehausan anda untuk gula-gula, cuba bersabar sedikit dan makan lebih banyak makanan kaya tryptophan: ayam, telur dan kacang. Makanan ini membantu tubuh secara aktif menghasilkan serotonin - hormon kebahagiaan.

2. Sistem imun anda akan terima kasih.

Kami telah mengatakan bahawa gula adalah provokator utama perkembangan proses keradangan. Ia sangat mempengaruhi sistem imun. Di samping itu, jika tahap gula dinaikkan, badan anda akan lemah dan tidak akan dapat menahan jangkitan. Keputusan? Seringkali menangkap selesema dan menangkap selesema sekurang-kurangnya. Juga, gula meningkatkan tekanan, yang seterusnya menjejaskan sistem imun.

Untuk menguatkan kesihatan anda, makan makanan yang kaya dengan antioksidan: salmon, almond, prun dan aprikot kering.

3. Keupayaan anda untuk menumpukan perhatian akan bertambah baik.

Satu kajian yang dijalankan oleh para saintis dari University of California menunjukkan bahawa gula merosakkan kebolehan mental kita dan hanya mengganggu pelajaran kita. Sweet mencipta kesan kabus dalam minda dan tidak menumpukan pada matlamat tertentu.

Untuk memberi tumpuan, belajar bagaimana untuk bermeditasi. Dia menenangkan minda.

4. Anda akan mengurangkan pergantungan gula

Keinginan untuk makan sesuatu yang manis adalah akibat daripada pengambilan gula lama dari tahun ke tahun. Bahan ini mirip dengan ubat, dan, menyerapnya, anda cepat atau lambat pergi ke tahap kecanduan. Perkara yang buruk adalah bahawa tubuh tidak tahu bagaimana membezakan sumber gula yang dihasilkan. Dia tidak peduli jika anda makan anggur atau bar coklat.

Laporan BBC: lelaki perlu menggunakan tidak lebih dari 70 gram gula setiap hari. Bagi wanita, jumlah ini 50 g. Sudah tentu, jumlah ini berbeza-beza bergantung kepada kulit dan keperluan tubuh manusia.

Kami boleh menasihati yang berikut dengan gigi manis: menghilangkan rasa dahaga anda untuk gula dengan buah-buahan dan buah-buahan, di mana terdapat sedikit sahaja. Sebagai contoh, makan beberapa buah blueberry.

5. Kulit anda akan berseri.

Penolakan dari gula tidak akan melakukan keajaiban dan tidak akan mengembalikan masa. Walau bagaimanapun, ia boleh melambatkan proses penuaan. Gula menghasilkan molekul baru yang menyerang serat kolagen dan elastin - yang menjadikan kulit anda kencang dan licin. Penyelidikan juga menunjukkan bahawa gula adalah salah satu punca jerawat.

Setuju, menyerah gula adalah cara yang agak mudah untuk kelihatan lebih muda dan lebih cantik. Untuk menyatukan kesannya, tambah kepada makanan diet anda yang mengandungi vitamin C.

6. Anda akan menjadi lebih bertenaga

Gula sebentar membuatkan kita merasa sangat bertenaga dan cepat. Tetapi seperti kafein, ia hanya memberikan kesan jangka pendek, selepas itu terdapat kegagalan dan keletihan yang lengkap. Tubuh membakar bahan yang dihasilkan sangat cepat, yang mana ini melompat dalam mood dan produktiviti diperolehi.

Untuk menjadi energik sepanjang masa, anda harus makan karbohidrat kompleks yang terdapat dalam kekacang, pasta bijirin penuh, dan bijirin.

7. Anda akan mengurangkan risiko penyakit kronik.

Peningkatan tekanan yang dirangsang oleh gula bukan satu-satunya akibat berbahaya yang digunakannya. Bahan ini juga boleh mengurangkan kadar kolesterol "baik". Akibatnya, anda lebih mudah terdedah kepada penyakit jantung, sawan dan serangan jantung.

Makan banyak gula-gula boleh membuat anda diabetes. Dan kerana gula mempengaruhi kebolehan kognitif kita, mereka juga mengaitkan risiko penyakit Alzheimer.

8. Anda akan tidur dengan lebih baik

Tekanan dan putus asa, seperti yang telah kami katakan, gigi manis pasangan. Oleh itu, sangat sukar bagi mereka untuk tidur. Kini dan kemudian melemparkan dan tidur dari sisi ke sisi, memikirkan semula kehidupan. Memberi gula sehingga menjadikan anda lebih santai, yang bermaksud ia akan meningkatkan tidur. Tambahan pula, anda akan cuba untuk menambah rizab tenaga dengan makanan berkhasiat dan sihat, yang juga mempunyai kesan positif pada rehat malam.

Kenapa saya tidak makan gula;)) 13

Mengenai kesan gula ke atas tingkah laku, mood, kesejahteraan, kecenderungan makan berlebihan

Beberapa tahun yang lalu, idea menyerahkan gula mengisi semula halaman majalah dan minda wanita yang melangsingkan badan. Sebagai ahli psikologi yang bekerja dengan tingkah laku makanan, saya mengetuk apa-apa diet dan sekatan yang ketat, tetapi pada masa yang sama saya mengikuti trend baru.

Walau bagaimanapun, motif anti propaganda anti-gula sangat menarik untuk saya, kerana Sebagai tambahan kepada pugalok perubatan biasa, mereka juga termasuk maklumat tentang pengaruh gula pada tingkah laku, mood, kesejahteraan, kecenderungan makan berlebihan, dan sebagainya. Dan selepas membaca banyak maklumat mengenai kesan gula pada semua bidang kehidupan, saya memutuskan untuk mencuba semua ini.

Saya tahu dengan sempurna bahawa gula bukan sahaja gula-gula, ia juga banyak produk lain dengan apa yang dikenali sebagai gula tersembunyi. Tidak cukup untuk melepaskan rasa manis dan tepung, perlu melakukan pemeriksaan buah-buahan, bijirin dan yoghurt dan jisim produk lain yang tidak termasuk dalam kategori "manis", tetapi mengandungi banyak gula.

Salah satu prinsip penting dalam mengubah diet adalah mencari yang baru, prinsip ini mengalihkan perhatian dari fakta bahawa sesuatu kebiasaan meninggalkan. Oleh itu, hari pertama saya menghabiskan mencari produk gula tanpa gula yang lazat. Ia tidak sukar untuk saya, kerana mencari makanan yang enak adalah lebih banyak pengembaraan yang menarik daripada penderitaan. Sekiranya anda menumpukan pada meneroka diet anda pada gula tersembunyi dan kedai-kedai di sekelilingnya yang enak dan bebas gula, gambar itu berubah secara dramatik, emosi lebih keingintahuan dan minat daripada kekecewaan.

Banyak kacang, sayur-sayuran yang lazat, pucuk, daun salad, minyak muncul dalam diet saya. Alpukat kegemaran mengambil tempat penghormatan yang berasingan, serta ikan, buah zaitun, keju, keju kotej dan banyak lagi yang lazat.

Saya tidak kekurangan roti seperti roti. Ia adalah. Tetapi perasaan ini agak ringan, saya mempunyai sedikit roti untuk masa yang lama dan saya suka jenis jarang. Kelembutan benar hanya disebabkan oleh croissant yang baik, yang boleh dibeli di beberapa tempat. Bagi dia juga agak teruja.

Selepas 3-4 hari saya tiba-tiba merasakan bahawa saya tidak mahu kopi pada waktu pagi, saya mahu air panas dan sesuatu yang segar, seperti salad dengan keju dan buah zaitun. Ini adalah isyarat pepejal pertama bahawa perubahan bermula. Makanan ringan biasanya kacang-kacangan dan buah-buahan masam, sayur-sayuran bukan salad, tetapi hanya dicincang. Kemudian buah pada waktu itu benar-benar hilang, hanya ada buah beri. Berry adalah cinta yang berasingan dan beberapa produk ilahi.

Tiga kesan utama yang saya rasakan dalam dua minggu akan datang dan yang menjadi sangat penting kemudiannya adalah rasa kenyang, ringan dan semangat yang menyenangkan, berbanding dengan keletihan biasa dan semacam kemerdekaan yang luar biasa dari makanan.

Secara berasingan, saya ingin mengatakan tentang kelaparan, yang telah menjadi lebih lembut. Kelaparan saya sentiasa aktif dan tajam. Saya sering tidak boleh menunggu sehingga semua orang duduk di atas meja, menaiki potongan-potongan, sehingga semua orang berkumpul, kerana tidak boleh menunggu Dan di sini, dengan latar belakang percubaan saya yang lazat, kelaparan menjadi agak lembab, saya boleh menunggu, cepat mengisi dan, dengan menariknya, saya telah menjadi lebih selektif.

Kemudian, dalam tergesa-gesa kejayaan eksperimen, saya cuba dan mod sepenuhnya karbohidrat, untuk memeriksa sama ada pengurangan karbohidrat dalam diet, atau hanya dalam gula. Eksperimen ini tidak begitu berjaya, saya masih menyukai beberapa bijirin dan penolakan mereka adalah sukar untuk bertolak ansur. Dan ia tidak meningkatkan kesannya.

Malah sebelum memulakan eksperimen tanpa kehidupan gula, saya tahu mengenai kisah insulin swing, serta kisah tentang sokongan dopamine semangat gula. Sekarang ramai orang tahu tentang mereka, tetapi ini tidak memaksa sesiapa sahaja untuk mengubah hidup mereka. Walau bagaimanapun, selepas percubaan saya, saya melihatnya dari sudut yang sama sekali berbeza.

Apabila anda mengeluarkan gula, keinginan untuk makanan secara umum hilang, anda berfikir kurang mengenainya, masih terdapat kelaparan fizikal yang tenang, dan oleh itu risiko makan berlebihan berkurang. Ini amat penting bagi mereka yang cuba menangani berlebihan, kerana pastinya ada peluang untuk menghapus sekurang-kurangnya komponen fisiologi teras.

Bekerja secara berasingan dengan komponen psikologi lebih mudah apabila ia "bersih" tanpa sokongan fizikal. Di samping itu, terhadap latar belakang penolakan gula, secara amnya, makan kurang, kenyang dicapai lebih cepat. Dan secara umum, apabila anda merasa semangat yang sihat yang stabil anda melihat gula-gula secara berbeza.

Ia tidak seperti melihat wain apabila anda berfikir tentang rasa, anda sering meramalkan kemungkinan mabuk, sakit kepala dan menolak. Cerita yang sama saya sekarang dengan gula, ini bukan kenikmatan tidak berbahaya. Walaupun anda tidak mengambil pengetahuan insulin, gula dan zat yang serupa mengurangkan kualiti hidup saya. Jika saya makan yogurt manis pada waktu pagi, saya akan mahu makan semula dalam masa satu jam dan kelaparan tidak akan kemas, tetapi kurang ajar dan menuntut.

Pada masa yang sama, terdapat detik-detik menarik yang membuang aura sesuatu yang tidak dapat dicapai dari topik gula bebas. Pertama, saya yakin bahawa dengan menolak gula, anda tidak perlu meninggalkan rasa manis itu. Untuk tempoh bulan pertama - ia masuk akal, tetapi dalam jangka masa panjang - sama sekali tidak perlu.

Terdapat pengganti gula yang baik, terdapat tepung dengan kandungan karbohidrat yang rendah, terdapat buah beri dan, pada akhirnya, terdapat gula-gula lazat yang rasanya manis, tetapi tidak memberikan semua kesan bergantung. Banyak yang menganggap pemanis berbahaya, tetapi ini tidak selalunya berlaku, terdapat semulajadi dan tidak berbahaya.

Lebih-lebih lagi, jangan berputus asa gula untuk gula yang baik dan sempurna. Jika terdapat produk yang mengandung gula dan kadang-kadang mengetahui sejumlah rahsia, mereka tidak akan mempunyai kuasa dalam diet, dan lain-lain. Dalam erti kata lain, selepas detoks bebas gula itu, agak wajar untuk mengembalikan manis, tetapi dalam peranan baru.

Dan jika anda memasak salad lazat, jika anda menambah buah segar hingga curd pagi, jika anda tahu tempat-tempat dengan croissant yang baik dan jangan membazir mesyuarat gula jarang untuk pencuci mulut yang tidak enak, dan pilih kegemaran anda, selektif, ternyata anda boleh mempunyai segala-galanya, kelincahan, kesihatan dan croissant (menggantikan produk kegemaran anda).

Makan dengan baik

inspirasi dan resipi

Kenapa saya tidak makan gula

Foto oleh Moyan_Brenn dari Flickr

Hari ini saya akan memberitahu anda mengapa saya menolak gula dan memberi nasihat kepada anda. Dan saya juga akan berkongsi apa yang saya menggantikannya.

Beberapa bulan yang lalu, saya menonton filem kognitif tentang gula "Fed Up", yang membuka mata saya kepada masalah penggunaan gula yang berlebihan dan kesannya. Selepas itu, saya berhenti makan gula, tetapi selepas beberapa bulan, terima kasih kepada buku Trim Health Mama, saya akhirnya memahami cara terbaik untuk menggantikannya. Hari ini saya akan berkongsi pendapat saya dengan anda. Jadi mengapa gula begitu buruk?

Gula ada di mana-mana! Gula tidak hanya gula putih halus yang anda masukkan ke dalam teh. Dan jika anda minum teh tanpa gula, maka anda berfikir bahawa anda tidak makan gula sama sekali! Tetapi malangnya, ini jauh dari kebenaran. Sekiranya anda makan roti putih, pasta, nasi putih, bijirin, jagung dan bijirin, kentang, soda minuman, jus dan susu, maka kemungkinan besar anda akan menurunkan skala gula sebanyak 3 kali, jika tidak lebih kita tidak menganggap gula tambahan dalam produk seperti saus tomat, sos salad, sos dan sebagainya). Ya, dari segi tekstur dan rasa, gula adalah berbeza daripada karbohidrat cepat lain, tetapi pada tahap di bawah leher anda, ia mempengaruhi tubuh anda dengan cara yang sama. Iaitu - penggunaan karbohidrat cepat menyebabkan lonjakan tajam dalam gula darah, yang, seterusnya, menyebabkan pengeluaran insulin yang meningkat, untuk mengeluarkan gula ini daripada darah. Dan pertama sekali, gula ini membantu menyuburkan sel-sel. Tetapi bayangkan jika anda makan bersulang dengan jus oren pada waktu pagi, dan kemudian makan sup kentang dan sebilangan roti untuk makan tengah hari, dan pasta untuk hiasan pada waktu petang, sel-sel anda penuh dengan glukosa pada waktu pagi, dan semua karbohidrat cepat anda dari makan tengahari dan makan malam pergi terus ke lemak berharga anda untuk hari hujan. Tapi rasa - hari yang gelap untuk badan awak tidak akan datang jika anda terus makan seperti ini. Ini bermakna penurunan berat badan dan pemulihan tidak dapat dilaksanakan! Di samping itu, kerja pankreas anda "dipakai" membawa kepada masa ke arah kencing manis dan penyakit lain.

Gula adalah ketagihan. Ini adalah fakta yang terbukti bahawa semakin banyak orang menggunakan gula, semakin banyak dia menginginkan gula. Pada diri saya, saya menyedari bahawa pada minggu pertama melepaskan gula, saya mempunyai tempoh "menyapu", ketika saya selalu merasa letih, tidur nyenyak dan sakit kepala yang tidak dapat difahami. Tetapi selepas minggu ini, saya juga tertanya-tanya betapa lebih baik dan lebih segar yang saya rasakan - tidak mengantuk, tidak peduli, atau keletihan yang cepat! Dan selain itu, tidak lagi "mahu kekasih"!

Tetapi sudah tentu, adalah mustahil - untuk hidup sepenuhnya tanpa gula-gula! Oleh itu, saya mendapati beberapa pilihan daripada menggantikannya. Pemanis, yang akan dibincangkan, tidak mempunyai kalori, dan juga tidak menjejaskan gula darah. Tetapi mereka manis! Mereka berasal dari tumbuhan, serta gula, dan TIDAK buatan!

1. Stevia Extract. Stevia adalah tumbuhan dari Amerika Selatan, dan daunnya telah lama digunakan oleh penduduk tempatan sebagai pemanis. Ekstrak Stevia adalah serbuk putih, kemanisannya melebihi gula manis kira-kira 300 kali. Oleh itu, pada nilai yang tinggi (nampaknya), ia lebih menguntungkan daripada gula. Untuk menggantikan 2 sudu teh gula, anda memerlukan 1/32 sudu teh ekstrak. Jika pengeluar mengesyorkan menggunakan lebih daripada jumlah ini, maka lebih baik untuk mengelakkan produk tersebut - kemungkinan besar anda akan membeli pengisi (serat atau pemanis berkualiti rendah yang lain) pada harga stevia. Anda juga boleh mendapatkannya dalam bentuk cecair. Artikel yang baik mengenai stevia di sini. Carian pantas mendapati bahawa anda boleh membeli ekstrak tanpa masalah di Krasnoyarsk. Di samping itu, anda boleh membelinya di pelbagai kedai dalam talian, sebagai contoh, di sini.

2. Erythritol. Ini adalah pemanis semula jadi yang diperoleh daripada jagung. Ia kurang manis daripada stevia, dan saya sering menggunakannya untuk baking, nisbah gula kira-kira 1: 1, yang sangat mudah! Ia mempunyai rasa yang kurang jelas, dan jika anda tidak pasti pengganti untuk memulakan, saya cadangkan erythritol! Sebelum digunakan, saya cadangkan mengisar dalam penggiling kopi supaya ia larut lebih cepat dalam hidangan anda (dan kadang-kadang saya menggunakannya sebagai gula tepung!). Anda boleh beli di sini. Saya hanya menggunakannya!

3. Xylitol. Ia boleh dikatakan sama seperti Erythritol, tetapi diperoleh daripada sap birch. Selain kesan sifar pada gula darah dan kekurangan kalori, ia mempunyai kesan positif terhadap kesihatan pergigian. Anda boleh beli di sini.

4. gula kelapa. Jika anda berpegang kepada diet yang bukan untuk penurunan berat badan, saya sihat, dan bukan penyokong gula-gula yang sihat, maka pilihan ini mungkin sesuai dengan anda. Indeks glisemik gula kelapa hanya 30 (bandingkan dengan gula biasa - 100!), Yaitu, gula kelapa mempunyai kesan kurang pada gula darah dan oleh itu adalah alternatif yang lebih sihat. Bagaimanapun, mereka tidak sepatutnya terlibat dalamnya, walaupun ia adalah pilihan yang lebih sihat, masih gula, dengan semua kesan sampingan yang sama. Ia rasanya seperti gula perang, dan sedikit kurang manis daripada gula putih.

5. Honey madu dan sirap maple semulajadi. Ini adalah pemanis semula jadi yang sangat baik, tetapi kesannya terhadap gula darah adalah lebih besar daripada gula biasa. Tidak disyorkan untuk menggunakan lebih daripada 1 sudu teh setiap hari untuk tujuan perubatan. Walau bagaimanapun, jika anda tidak mahu menurunkan berat badan, anda boleh menggunakannya sebagai makanan istimewa yang jarang.

Penerusan nota ini mengenai pengganti gula yang sememangnya berguna, seperti sirap agave dan pemanis buatan, dan mengapa mereka tidak begitu berguna boleh didapati di sini.

Kehidupan tanpa gula: bagaimana saya berhenti makan gula

Penulis blog Ibu, saya adalah pembacaan gula mengenai bagaimana untuk membebaskan pengawalan gula, mengapa anda perlu melakukannya sekarang dan bagaimana untuk bertahan jika anda adalah gigi manis.

Apakah masalahnya?

Ia bukan rahsia kepada sesiapa, terutamanya bagi mereka yang berminat dalam gaya hidup yang sihat, bahawa gula halus adalah berbahaya kepada kesihatan. Melakukan banyak penyelidikan (salah satunya), yang setiap kali mengesahkan tesis bahawa gula adalah "kematian putih". Tetapi jika untuk umum, saya akan perhatikan perkara tersebut:

  • gula menyumbang kepada penyakit kardiovaskular, sebatan;
  • gula berlebihan menyebabkan makan berlebihan dan, akibatnya, pemendapan lemak;
  • melemahkan tulang - kerana untuk mengasimilasikannya, tubuh kita menghabiskan sejumlah besar kalsium;
  • mempercepat penuaan kulit;
  • menyebabkan kecanduan di hampir semua orang.

Dan banyak lagi akibat yang tidak menyenangkan. Oleh itu, cara yang pasti untuk meningkatkan kualiti hidup anda dan meluaskannya adalah dengan melepaskan gula halus. Di sini adalah penting untuk memahami bahawa semua yang saya akan bincangkan dalam artikel ini berkaitan dengan gula halus - ia adalah orang yang mempunyai kesan negatif terhadap kesihatan. Secara umum, produk yang mengandungi gula semulajadi (buah-buahan, buah-buahan kering, sayur-sayuran, kacang) tidak hanya memberi manfaat, tetapi juga perlu untuk tubuh - sememangnya sederhana.

Bagaimana semuanya bermula?

Saya adalah gigi manis yang dahsyat, sejak kanak-kanak semua gula-gula telah menjadi makanan kegemaran saya. Saya membesar, tetapi sedikit berubah: saya boleh membeli beberapa 100 g coklat dan makan mereka segera, dan pada waktu petang saya dapat menambah beberapa keping kek. Dan ya, saya tidak terlalu manis - kedua-dua bahagian pertama dan sepuluh kelihatan sama-sama enak dan sangat diperlukan.

Terdapat detik-detik ketika saya hanya makan gula-gula selama beberapa hari pada satu masa, secara harfiah saya hidup pada kek. Sememangnya, saya mula menyedari bahawa terdapat begitu banyak gula-gula - ini tidak normal. Oleh itu, perlu berhenti. Mula mencari maklumat, baca artikel, tetapi di sini ada masalah.

Apakah masalah yang akan dihadapi setiap orang?

Kerosakan

Penyelesaian yang paling jelas dalam keadaan saya adalah penolakan gula sepenuhnya. Dan, sudah tentu, gangguan pertama tidak lama akan datang. Ia adalah kira-kira hari ketiga, ketika saya benar-benar gemetar, dan saya berlari untuk coklat.

Seterusnya, saya cuba menjadi tidak radikal dan membenarkan diri saya beberapa kali seminggu untuk "memecahkan" untuk beberapa gula-gula, tetapi pada akhirnya semuanya diukur dalam pek. Saya sedar bahawa saya perlu melakukan sesuatu mengenainya, iaitu, untuk mencari alternatif.

Gula ada di mana-mana

Sejak saya memutuskan untuk melepaskan banyak produk dalam diet saya, saya mula menghidupkan pembungkusan dan membaca komposisi. Selain fakta bahawa saya mendapati banyak "E" dan lemak sayur-sayuran, terdapat gula di mana-mana - walaupun ia tidak seharusnya secara teori. Contohnya, dalam makanan masin: jeruk, sesetengah keju, sos pasta, makanan siap sedia, susu, gaya hidup yang sihat dan PP yogurts, muesli, bar "sihat". Secara umum, senarai itu boleh diteruskan selama-lamanya, gula sebenarnya hampir setiap produk kedua di rak di kedai.

Gula tidak selalu gula

Ya, pengeluar tidak bodoh, baik, dan pada bungkus mereka menutupi gula dengan nama-nama ini:

  • sirap glukosa;
  • glukosa;
  • dextrose (gula jagung);
  • fruktosa (sering tidak semulajadi);
  • kanji yang terhidrolisis;
  • gula terbalik;
  • maltose;
  • sukrosa.

Kesalahpahaman

Jika anda, seperti saya, adalah perintis di sekitar kawasan anda, mengharapkan masalah (sekurang-kurangnya untuk kali pertama). Pertama, semua orang perlu menjelaskan mengapa anda memutuskan untuk berputus asa dan mendengar hujah-hujah "menipu dirinya sendiri" dan "seorang lelaki tidak boleh hidup tanpa gula". Kedua, apabila anda cuba dengan semua anda mungkin tidak memecah dan merebus badan anda daripada kebergantungan, semua, seolah-olah dengan persetujuan, akan menawarkan kek, cookies dan semua yang anda cuba lawan. Ketiga, perlu untuk tidak makan makan makanan bersama dengan semua orang dan jelaskan kepada nenek mengapa anda akan makan bar makanan mentah dan bukannya pai.

Apa yang perlu menggantikan gula? (Satu perkara penting untuk gigi manis)

Soalan yang paling penting untuk saya adalah "Bagaimana untuk menggantikan gula?", Kerana saya faham dengan sempurna bahawa saya tidak boleh berbuat apa-apa tanpa gula. Ya, ada buah, tetapi bagi saya itu tidak mencukupi.

Ada sejumlah besar pengganti. Nota penting: gunakannya secara sederhana! Perbezaan utama mereka dari gula halus ialah indeks glisemik rendah. Ini bermakna paras gula darah anda tidak melonjak dengan ketara, yang penuh dengan masalah yang saya nyatakan di atas.

Pengganti kegemaran saya:

  1. Gula kelapa - tahap minimum glukosa, vitamin C dan kalium.
  2. Sirap maple - fruktosa rendah, antioksidan, mangan, zink, dan juga kalsium.
  3. Madu adalah sejumlah besar nutrien dan ditambah utama: anda tidak boleh makan banyak.
  4. Sirul artichoke Yerusalem - disediakan pada suhu rendah dan menjimatkan banyak nutrien.
  5. Gula Jagerry - mengandungi antioksidan, vitamin dan mineral.

Gula-gula kegemaran saya yang lebih enak daripada "biasa":

Apa yang akan berlaku dalam sebulan?

Hampir semua orang sukar untuk menolak dari pergantungan, saya bukan pengecualian. Terdapat banyak gangguan, sebahagiannya disebabkan oleh fakta bahawa saya melarang diri saya. Adalah penting untuk memahami mengapa anda melakukan ini, apa yang anda akan dapat dari itu dan mengapa ia sebenarnya lebih baik.

Minggu pertama selalu yang paling sukar. Begitu juga yang saya tidak dapat menumpukan perhatian pada sesuatu, kerana saya mahu makan gula-gula. Selepas seminggu setengah, "mari pergi", anda mula merasa manis dalam produk-produk yang anda tidak perasan sebelum ini. Sebagai contoh, pisang kini tidak realistik manis, saya boleh makan oat tanpa bahan tambahan, sama dengan beberapa kacang.

Dalam sebulan anda merasa seperti seorang pahlawan. Tetapi ada tempoh ketika saya ingin makan sesuatu di pesta atau bercuti. Kadang-kadang saya mahukan salad atau sandwic, dan makan gula dalam sos sangat tidak selesa.

Jika kita bercakap mengenai beberapa kesan, jangan mengharapkan keajaiban. Sebaliknya, ia adalah mengenai menghapuskan masalah di masa depan dan menyimpan doktor, sekurang-kurangnya pada doktor gigi. Saya juga ingin menasihati anda supaya tidak menjadi fanatik yang akan mati, tetapi tidak akan makan gula. Dengarkan diri anda, dan jika sekali setahun atau setengah tahun anda mahu makan pai nenek kegemaran anda, makanlah.

P.S. Bagaimana untuk menjawab soalan dan kenyataan yang paling bodoh (dan tidak demikian) mengenai gula

1. Mengapa anda melakukan ini? Gula adalah perlu untuk manusia, nenek moyang kita makan dia dan pada umumnya tanpa dia hanya akan menjadi lebih buruk.

Benar, otak kita memerlukan gula, tetapi tidak dalam kuantiti yang dimakan orang sekarang. Kadar harian yang disyorkan oleh Kementerian Kesihatan tidak lebih daripada 50 g (12 sudu). Untuk satu minit, satu yogurt dengan pengisian sudah sepadan dengan norma ini, tetapi ini bukan satu-satunya hidangan manis pada hari itu? Juga dalam gula halus tidak ada vitamin. Adakah anda masih fikir ia perlu?

2. Saya tidak mempunyai ketergantungan pada gula, dan saya tidak perlu berhenti memakannya.

Malah, sangat tidak mungkin gula menyebabkan ketergantungan dengan cara yang sama seperti kafein atau nikotin. Terdapat pengecualian, tetapi sangat jarang berlaku.

3. Bagaimana anda bertahan? Semua gula-gula tanpa gula sangat mahal.

Baiklah, tetapi hanya pada pandangan pertama. Pertama, buah-buahan agak murah, terutamanya limau, pisang, tarikh yang sudah berakar di dalam kita (tanpa sirap!). Kedua, industri makanan HLS sedang berkembang, dan bar telah menjadi lebih murah. Ketiga, dalam gula-gula "biasa", bersama-sama dengan gula, di samping itu terdapat banyak bahan yang boleh dipersoalkan yang lebih baik untuk tidak makan, walaupun ia tidak mahal sama sekali. Akhirnya, beritahu saya bahawa dengan cara ini anda bercadang untuk menyelamatkan doktor, dari seorang doktor gigi ke ahli kardiologi.

4. Saya tidak makan gula-gula. Jadi saya tidak menggunakan gula?

Seperti yang telah saya katakan, gula boleh terkandung dalam makanan yang "tidak manis". Sekali saya berjumpa dengannya walaupun dalam sup!

5. Bagaimanakah anda dapat menjalani hidup anda, sentiasa menyangkal sesuatu?

Melarang sesuatu kepada diri anda adalah tidak berkesan, dan anda tidak melarang diri anda. Jika anda ingin makan sesuatu dengan gula halus, anda akan memakannya, tetapi biasanya anda tidak mahu. Di samping itu, penolakan gula membuka dunia rasa lain yang menarik. Saya tidak pernah fikir, tetapi cookies yang dibuat daripada tepung soba hijau boleh berubah menjadi lebih lazat daripada "biasa". Dan sekarang saya tidak bercanda sama sekali!

Teks: Natalia Belei, pengarang tetap FF.

Baca lebih banyak artikel menarik mengenai FreshFree

Sekiranya anda tidak makan gula, anda tidak boleh makan, percubaan untuk imuniti

Sekali lagi, tingkatkan topik gula. Kenapa Bosan dengan penyakit yang kerap, ditambah dengan beberapa ulasan mengenai ini. Dan kemudian gula itu? Sekarang saya akan memberitahu, dan bukan hanya akan memberitahu, tetapi juga memeriksa kesan pada diri saya sendiri. Walau bagaimanapun, mari pesanan.

KESALAHAN MENGGUNAKAN AS

Kadang-kadang saya berpendapat bahawa kita secara sistematik diracun dengan beberapa senjata bakiologi. Tidak, ini bukan penyakit yang mempunyai reaksi yang kuat dan demam yang tinggi, tetapi perlahan dan sistematik melemahkan kesihatan, dengan gejala berulang.

Semuanya bermula dengan sakit kepala dan kelemahan teruk yang mengiringi keseluruhan penyakit.

Kemudian badan sakit dan kaki berpusing. Tambahan pula, gejala-gejala mungkin sedikit berbeza: kadang-kadang pada mata pagi sedikit melekat bersama (tetapi tidak konjungtivitis), tinnitus keras, kadang-kadang lenguh, kadang-kadang sakit perut, dan berakhir dengan hidung berair dan sakit tekak (kadang-kadang menjadi batuk).

Seram ini berlangsung (tanpa suhu), dari tiga hari hingga sebulan. Adalah tidak baik bahawa pendamping yang tetap penyakit itu adalah kelemahan yang kuat dan tidak peduli. Seterusnya, berehat pendek, dan sekali lagi "melompat" dalam bulatan.

Seseorang akan berfikir bahawa ini secara peribadi adalah "sakit" kronik saya, tetapi hanya "salah faham" dalam setiap ketiga di bandar kita.

Sudah tentu saya telah dirawat. Dia meminum vitamin, membanteras dan merangsang dadah, mengambil "Bififrrm", minyak ikan dan pil keajaiban lain - kesan sifar.

Barisan seterusnya adalah gula, atau sebaliknya, penolakannya.

MENGAPA GULA?

Saya telah cuba hidup tanpa gula dan menulis tentangnya. Kesan pemulihan, saya memberitahu anda, adalah. Hanya kemudian saya (mungkin) membuat kesilapan - saya tidak menggunakan gula, tetapi saya makan madu, roti dan beberapa produk yang mengandung gula. Kali ini, saya ingin cuba hidup tanpa gula maksimum, tidak termasuk madu.

Saya membaca forum tentang kenaikan imuniti semulajadi. Saya sampai pada kesimpulan bahawa keengganan gula bukan sahaja menguatkan sistem imun tetapi juga menyebabkan banyak perubahan positif dalam tubuh. Tetapi kesan penyembuhan yang terbaik menyebabkan penolakan gula dan madu yang lengkap.

KATA-KATA SEBENAR TENTANG KEROSAKAN SUGAR

ADALAH FAKTOR UTAMA YANG TELAH TELAH DITUNTUK TENTANG KERUSAKAN GAGAL (SUMBER DILULUSKAN).

  • Ditapis dalam bentuk tulen - ia adalah banyak kalori dan sifar: protein, mineral, vitamin dan serat. Iaitu, gula adalah karbohidrat cepat murni, yang dengan serta-merta menimbulkan tahap gula dalam darah, tetapi tidak menyumbangkan apa-apa kepada badan.
  • Terdapat hubungan dinamik antara gula dan kesihatan mulut. Gula adalah medium nutrien yang baik untuk patogen, jadi gula menyebabkan karies. (American Journal of Nutrition Clinical, Volume 78, Issue 4, 1 Oktober 2003, ms 881S-892S)
  • Gula boleh menyebabkan rintangan insulin, menyebabkan: diabetes jenis 2, obesiti, penyakit vaskular, gangguan metabolik. (Nutrisi dan Metabolisme © Basciano et al. Licensee BioMed Central Ltd. 200), (American Journal of Nutrition Clinical, Volume 76, Issue 5, November 1, 2002, ms 911-922)
  • Gula menyebabkan obesiti. Tubuh pada satu masa dapat mengasimilasikan tidak lebih dari 20 gram karbohidrat mudah (termasuk madu). Semua yang dimakan lebih daripada 20 gram, menjadi lemak. Dan tidak kira anda adalah orang langsing atau nipis, kerana lemak juga boleh disimpan di dinding saluran darah, menyebabkan aterosklerosis. (American Journal of Nutrition Clinical, Volume 79, Issue 4, April 1, 2004, ms 537-543).
  • Gula langsung menjejaskan protein. Lebihan gula mengambil di atas paras protein, menyebabkan keletihan, kurang tenaga, dahaga untuk produk daging. Di samping itu, gula menyejukkan keinginan seksual (libido), menyebabkan kekejangan, mati pucuk, kemandulan, mengurangkan tahap testosteron, menyebabkan kesuburan. (https://deti.mail.ru/news/kak-sahar-vliyaet-na-fertilnost-6-pugayuschih-f), (Menendez, E., et al. Toleransi Glukosa dan Konsentrasi Testosteron Plasma pada Lelaki. Endokrinologi dan Nutrisi 2011. 58 (1), 3-8).
  • Gula adalah ketagihan, mirip dengan ketagihan. (Sciencedirect)
  • Sejumlah besar fruktosa meningkatkan tahap kolesterol jahat. (American Journal of Nutrition Clinical, Volume 89, Issue 4, April 1, 2009, Pages 1037-1042)
  • Gula menyebabkan penuaan. Saya ulangi sekali lagi bahawa gula dalam darah bertindak balas dengan protein, mengganggu fungsi mereka. Akibatnya, sklerosis dan penuaan pesat bukan sahaja kulit, tetapi juga seluruh badan. Tidak perlu menghargai harapan anda tentang madu (fruktosa tulen) atau jem (gula yang sama). (Buku A. Moskalev. "120 tahun hidup hanya permulaan. Bagaimana untuk menakluk penuaan").
  • Gula mengurangkan imuniti. Pertama, gula menyumbang kepada pertumbuhan mikroorganisma patogen dalam saluran gastrointestinal (memperburuk mikroflora usus - asas imuniti). Kedua, karbohidrat mudah adalah medium nutrien terbaik untuk mikroorganisma dan kulat (terutama keluarga Candida). Ketiga, gula menghalang kerja sel darah putih. Setiap leukosit semasa kewujudannya mesti memusnahkan kira-kira 14 bakteria, tetapi akibat tindakan gula, jumlah bakteria itu akan merosot berkurang, yang penuh dengan kesihatan.

Bilangan bakteria yang dimusnahkan oleh satu leukosit

Kesan penindasan leukosit berlangsung sekitar 12 jam, puncaknya - dua jam pertama selepas pengambilan gula. (American Journal of Nutrition Clinical, Volume 26, Issue 11, November 1, 1973, Pages 1180-1184)

  • Gula menghasut darah.
  • Gula dan alkohol adalah adik-beradik, kerana mereka sangat serupa dengan struktur kimia dan serupa dengan ketagihan.

Seperti yang anda lihat, terdapat banyak sebab untuk mengecualikan gula dari diet anda.

MENGAPA MENGGUNAKAN GULA ITU ADALAH KEPERLUAN DENGAN MAXIMUM

Ya, saya digunakan untuk mengecualikan hanya gula halus, tetapi saya makan madu. Dan walaupun saya tahu bahawa madu menguatkan sistem kekebalan tubuh, kali ini saya tidak akan memakannya.

Saya membaca artikel saintifik mengenai sukrosa dan fruktosa, saya menyedari bahawa sebagai tambahan kepada kelebihan, madu membawa banyak minus. Adakah benar atau tidak? Saya tidak tahu, tetapi saya tahu, setelah mengalami sendiri. Selain itu, tidak ada perbandingan.

Tetapi itu bukan semua. Selepas membaca ulasan orang-orang yang tidak makan gula dalam masa yang lama, saya sedar bahawa kita memerlukan "penolakan gula sepenuhnya".

"Kesan ketara hanya membawa penolakan gula sepenuhnya. Sekalipun sangat sedikit dan sangat jarang - kesannya sangat kecil. sebulan selepas kegagalan lengkap, kebolehan intelektual yang kuat terjaga. "

Tetapi untuk menolak manis, anda mendapat ganjaran

"Saya hidup tanpa gula selama 4 bulan - saya dikecualikan sepenuhnya dari semua produk yang mengandungi gula (walaupun roti dari kedai, kacang dan jagung kalengan disimpan paling banyak dalam penyelesaian gula, gula juga ditambah kepada mustard).

Hasilnya adalah seperti berikut: keupayaan untuk bekerja, rintangan stres, kualiti kulit, angka meningkat. Juga diperhatikan bahawa jika tiada aktiviti otak gula bertambah: memori bertambah baik, peningkatan kepekatan. Kemahiran komunikasi meningkat - menjadi lebih menyenangkan untuk berkomunikasi, ketakutan dan kegelisahan komunikasi dengan sekumpulan besar orang hilang. Kompleks mengenai komunikasi dengan orang lain hilang, pemahaman orang lain bertambah.

Anda mula lebih memahami persoalan falsafah kehidupan, kebijaksanaan hidup muncul. Secara umum, yang masih keraguan, jangan takut - ini bukan jalan yang mudah, tetapi ia membawa hasil yang sangat baik dan kadang-kadang lebih hebat, bahkan keinginan yang paling berani. "

LAGI EKSPERIMEN AKAN AKAN DIKENAKAN

Saya mahu melancarkan eksperimen tersebut dan jangan makan produk yang mengandungi gula. Kali ini saya tidak akan makan: gula, madu, roti, mayonis, mustard dan produk lain yang mengandungi banyak gula. Sudah tentu, adalah mustahil untuk menghapuskan sepenuhnya gula di dunia moden, tetapi saya akan cuba mengecualikannya.

Berapa lamakah "gula pasir" saya terakhir? Saya tidak tahu lagi. Saya tidak mahu menjadi pembohong, tetapi saya berjanji - Saya akan cuba sedikit lebih lama.

Jam sedemikian tidak boleh dilepaskan! Anda boleh mengatakan, keseluruhan kerja sains dirancang! Bolehkah "tabu gula" mengatasi kitaran penyakit saya? Adakah gula menjejaskan kebolehan mental? Dan adakah benar bahawa kehidupan tanpa gula meningkatkan rintangan stres?
Bagaimana hendak tahu? Tetapi tidak lama lagi saya akan mengetahui. Saya belajar, dan pastikan untuk berkongsi pemerhatian saya.

"Saya tidak pernah makan gula" - gadis itu memberitahu cara hidup tanpa coklat dan gula-gula

Setahun yang lalu, Katerina Lanskaya menolak gula - dia tidak menambahnya kepada minuman, tidak makan kek, gula, cookies dan juga roti yang dibeli. Kami belajar bagaimana untuk hidup tanpa ia.

Kami menganggap penting untuk diperhatikan bahawa ini adalah pengalaman peribadi heroin kami, dan kami tidak memanggil untuk beralih kepada diet sedemikian. Dan anda pasti tidak boleh melakukan ini tanpa berunding dengan doktor.

Saya memulakan perjalanan saya ke penolakan gula dengan menukar pendekatan untuk diet saya sendiri: selama dua tahun saya mempunyai masalah dengan perut saya, dan saya sentiasa tidak selesa. Pemeriksaan pertama saya berlaku di Jerman - saya kemudian tinggal di sana. Saya telah didiagnosis dengan gastritis kronik. Apabila saya kembali ke Ukraine, keadaan saya hanya memburukkan lagi - muntah yang stabil sekali sebulan. Selepas salah satu daripada serangan ini, saya beralih ke klinik kami, di mana doktor hanya melambai, memandangkan ini adalah keracunan biasa, dan menetapkan sekumpulan pil.

Walaupun saya ilustrator, saya selalu tertarik dengan topik struktur manusia, anatomi dan biokimia. Di Jerman, saya bekerja sebagai jururawat di hospital dan mempunyai idea tentang perkara ini. Saya lulus semula kajian ini, dan ia menunjukkan bahawa saya tidak mempunyai aliran keluar hempedu. Apabila saya makan makanan berlemak, saya berasa lebih teruk. Kesakitan dan serangan yang berterusan membawa kepada hakikat bahawa saya telah membangunkan ketakutan makan malam.

Untuk menolak gula, saya datang melalui pemahaman bahawa tidak semua yang kita makan adalah perlu dan berguna, tetapi juga - tidak selalu benar-benar enak. Jika peralihan kepada pemakanan sayur berasal dari keperluan untuk menyingkirkan masalah perut, maka berpisah dengan gula adalah keputusan berat.

Ramai orang menjaga kesihatan mereka atau berfikir bahawa mereka menonton, tetapi mereka masih melakukan beberapa perkara yang tidak sihat. Semasa saya tinggal di Jerman, saya makan banyak perkara manis: gula-gula, kue, coklat, beruang gelatin - yang terakhir adalah bom insulin. Ia bukan untuk apa-apa yang di Jerman dan di seluruh dunia diabetes adalah penyakit ketiga yang menyebabkan orang mati. Saya mengakui bahawa saya terdedah kepada hypochondria, tetapi ia dibenarkan. Apabila dalam 20 tahun saya mengalami kesakitan di mana-mana, dan ibu saya dalam 50 tahun sudah hampir berjalan, saya faham bahawa saya tidak mahu hidup seperti ini.

Saya telah lama mengetahui bahawa penggunaan gula adalah lebih baik untuk mengehadkan. Ini adalah konsep umum, kita semua tahu dan mendengar tentang mereka, tetapi biasanya tidak masuk ke dalam butiran. Saya telah minum teh dan kopi tanpa gula untuk masa yang lama, dan apabila saya perlu meminum minuman itu, saya hanya menambah madu. Selepas Jerman, saya mula sangat jarang membeli gula-gula. Kemudian saya dapati bahawa jika anda tidak makan snickers untuk masa yang lama, maka perkara pertama yang datang ke fikiran selepas gigitan pertama adalah bahawa ia adalah manis dan tidak begitu enak. Saya tidak minum Coke untuk masa yang lama juga - soda melimpah dengan gula. Dan apabila saya menggunakan jus yang dibeli, pemikiran itu tidak meninggalkan saya, bahawa terdapat lebih banyak bahan kimia daripada vitamin, bukan semuanya, tetapi kebanyakannya.

Ia seolah-olah saya ramai yang mempunyai reseptor di lidah yang hanya penuh dengan rasa gula dan garam. Epal biasa mereka tidak lagi kelihatan manis, lazat dan berair, kerana ia benar-benar. Tetapi anda hanya perlu sepuluh hari untuk mengemas kini reseptor ini.

Apabila saya beralih kepada pemakanan sayur-sayuran, saya mula memperhatikan komposisi semua yang saya makan. Saya perhatikan bahawa gula di mana-mana sekarang. Lihatlah, walaupun dalam makanan bayi.

Ada kes-kes apabila saya "berpecah", tetapi ketika itu pemahaman penuh datang bahawa saya tidak suka gula-gula ini, dan makan perkara lebih lezat.

Saya membaca di mana bahawa apabila gula halus hanya muncul, orang biasa menggunakannya sekitar lima kilogram setahun, dan kini angka ini telah mencapai 70 kilogram, termasuk gula tersembunyi. Ini adalah ketagihan sebenar. Bayangkan anda terbiasa makan tiga coklat sehari dan anda terkunci di dalam bilik dan mengatakan bahawa anda tidak akan diberikan satu bar coklat - pemecahan, pencerobohan dan kemurungan disediakan untuk anda.

Saya lulus dengan lancar, tetapi saya mempunyai kawan yang, selepas menonton filem mengenai bahaya gula, memutuskan untuk meninggalkannya dengan mendadak. Tiga hari pertama dia mempunyai "rehat" sebenar, bahkan lebih serius daripada ketagihan nikotin. Tetapi selepas seminggu dan setengah semuanya pergi. Benar, ini bukan contoh yang baik, kerana kadang-kadang dia membenarkan dirinya makan sejenis "gula-gula manis" - contohnya, sudu Macfluri. Saya tidak faham pendekatan ini. Adakah anda sama ada memberikan diri anda sepenuhnya, atau mengapa anda memerlukannya? Jika anda mahu, lakukanlah sehingga anda penuh.

Bagi saya, titik perubahan adalah kisah "Raffaello". Saya sangat menyukai gula-gula ini, dan suami saya "memberi makan saya" dengan mereka. Apabila dia sekali lagi membawa mereka keluar dari kerja dan bertanya kepada saya jika saya mahukan Rafael, saya berfikir sejenak dan berkata "Tidak", dia terkejut, dan saya juga terus terang. Tetapi saya penuh dengan kebanggaan, kerana saya melakukannya untuk diri saya sendiri dan benar-benar tidak mahu gula-gula ini.

Bagi saya, cara terbaik untuk melepaskan sesuatu adalah untuk menerjangnya, merasa terharu, memahami bahawa saya tidak memerlukannya, ia tidak baik, dan saya boleh hidup tanpa itu. Rafaelki yang sama - mereka menjadi saya berminyak dan bersalut dengan rasa, dan sesetengah cookies sekarang seperti sampah untuk saya.

Sekarang saya melihat hasilnya. Setelah saya beralih kepada pemakanan sayur-sayuran, saya berasa lebih baik: Saya tidak sakit kepala, dan jika dia tiba-tiba jatuh sakit di dalam bilik yang kaku, maka semuanya akan hilang apabila anda pergi ke udara segar. Saya telah memperbaiki keadaan kulit, rasa sakit di perut, saya mula bau lebih baik. Dan selepas penolakan susu, sensasi lendir dalam tekak berlalu, ia amat dirasai pada waktu pagi. Saya juga menyedari bahawa selepas melepaskan gula dan bertukar kepada makanan sayuran, saya kehilangan sedikit berat. Saya tidak lengkap, tetapi di bahagian pinggul adalah "telinga" yang disebut, dan sekarang badan saya benar-benar sesuai dengan saya. Rasa lelah yang berterusan, yang "memberi" kami gula, telah hilang.

Saya menolak gula, tetapi tidak manis. Saya makan buah-buahan manis, menyediakan pencuci mulut dan hidangan manis yang lain, menggunakan madu atau kurma bukan gula. Saya menambah madu dicairkan dengan air ke pastri, kadang-kadang saya menggiling tarikh. Dihidupkan dengan air, ia diperolehi sebagai karamel. Saya juga menggunakan sirap siap sedia yang berbeza: agave, maple, tarikh yang sama, yang boleh disediakan sendiri, tetapi madu adalah yang paling murah dari mereka.

Walaupun, tentu saja, pemanis ini mempunyai sifat yang berbeza - madu menimbulkan gula dalam darah dengan cepat, sehingga mungkin tidak sesuai untuk semua orang. Namun, sebagai contoh, terdapat gula kelapa, ia mempunyai pelbagai vitamin dan mineral. Bagi gula tebu coklat, ia sedikit lebih baik daripada biasanya, tetapi saya juga tidak mencadangkannya. Pertama, tidak ada ciri-ciri berguna di dalamnya, dan kedua, kita mempunyai banyak kepalsuan. Ketiga, bahan kimia yang kuat digunakan untuk mengangkutnya dengan selamat, dan, pada pendapat saya, terdapat lebih banyak risiko daripada yang baik dengan gula perang.

Jika belanjawan keluarga tidak terlalu besar, maka anda boleh memasak segala-galanya sendiri - dalam Instagram yang sama penuh dengan pelbagai resipi. Jika tidak ada masalah dengan wang, maka anda boleh membeli sudah siap - contohnya, muffin atau makanan penutup lain tanpa gula.

Di Odessa terdapat sebuah kafe seperti "Tupai sihat" atau "Hijau", walaupun kita tidak pernah berada di dalamnya untuk masa yang lama, kerana saya suka memasak sendiri. Baru-baru ini saya melihat bahawa lelaki dari "Endorfina chocolate" membuat coklat dengan madu, kacang dan gula kelapa sendiri. Malah di Odessa terdapat kedai "Vegetus", mereka menjual pelbagai jenis gula-gula tanpa gula. Selalunya pilihan. Anda boleh membuat buah-buahan kering di rumah jika terdapat pengering (dehydrator), dan dari mereka untuk melakukan sesuatu seperti cookies dari bahan-bahan yang berbeza. Anda mengisar buah-buahan kegemaran anda dengan kacang-kacangan, keringkan mereka dalam dehydrator, dan anda mendapat kue renyah seperti itu.

Kini terdapat banyak pencuci mulut makanan mentah, seperti sos mentega - kacang, tanah dengan air dan dengan pemanis semulajadi. Campuran dibekukan dan ternyata sangat lazat, tetapi pencuci mulut seperti itu tidak boleh dimakan secara teratur. Kacang dengan gula-gula sangat berat untuk hati kita. Jika anda memakannya, maka lebih baik menambah sedikit vitamin C dalam bentuk beri, supaya tubuh lebih mudah diproses.

Saya tidak makan roti, madu, mayonis dan mustard. Mereka pasti mempunyai gula. Begitu juga dengan buah-buahan kering - mereka sering direndam dalam sirap. Kemudian mereka begitu berkilat dan kononnya kelihatan lebih baik. Saya benar-benar suka tarikh diraja - mereka tidak nyata lazat, tetapi mereka kos kira-kira 300 Hryvnia setiap kilogram. Sebaliknya, jika kita mengira berapa banyak suami saya dan saya menghabiskan pelbagai macam kue dan gula-gula, ia akan dikeluarkan di tempat dengan cara yang sama. Walaupun kini kita lebih banyak menghabiskan makanan, kerana kita memerlukan lebih banyak bahagian untuk mendapatkan cukup. Tetapi kita tidak berbelanja di farmasi, dan ia hebat apabila anda merasakan bahawa anda tidak mempunyai sebarang kecederaan.

Suami saya berkongsi aspirasi dan tabiat makan saya. Titik perubahan baginya adalah kes "Rafaelka". Dia kemudian berfikir dengan serius mengapa saya menolak gula kegemaran saya. Sama seperti saya, dia adalah pemakan daging yang gemar, dan dia juga seorang atlet, tuan calon sukan dalam pertempuran tangan-tangan. Dia berulang kali mengatakan bahawa dia tidak akan menjadi vegan: mungkin seorang vegetarian, tetapi bukan vegan. Secara beransur-ansur, dia hampir berhenti makan daging dan hanya ikan yang tinggal dalam dietnya. Tetapi dia suka cara saya memasak, dan dia memutuskan untuk mencuba. Secara beransur-ansur, sama seperti saya, dia juga menolak gula, - hanya menyedari bahawa ia adalah hambar.

Kami tidak menolak jika kami dijemput di mana-mana pada kek - kami datang dan hanya minum teh dengan kawan-kawan. Tetapi lebih kerap saya membawa bersama kuih yang saya buat sendiri. Saya suka berkongsi apa yang saya masak dan menunjukkan bahawa selalu terdapat alternatif.

Jika anda mahu mencuba hidup tanpa gula - buat secara beransur-ansur. Gunakan pengganti gula semulajadi. Perkara utama ialah tidak ada keganasan terhadap diri sendiri. Semua perubahan bermula dengan kepala, dengan kesedaran penuh tentang mengapa anda melakukan ini, dan apa yang akan anda terima pada akhirnya.

Pancreatitis Pankreatitis Ubat

Kajian: Susu kental dengan fruktosa Deep - Ia ternyata sangat mirip dengan susu pekat direbus. Tidak suka, tidak enak.